壽司需要什么食材
壽司需要什么食材
最初當(dāng)時(shí)的壽司指的是一種保存魚(yú)的方式。在魚(yú)身上抹上鹽，用重物壓緊，使之自然發(fā)酵，這是最簡(jiǎn)單的做壽司的食材，下面是小編為你精心整理的做壽司需要的食材，希望對(duì)你有幫助!
奇異果壽司需要的食材：
椰奶、泰國(guó)香米、香草豆(去籽)、奇異果去皮、菠蘿去皮、糖、水 做法：
1、椰奶、水、米、糖和香草豆放入鍋中，用中高火煮沸，然后用小火燉25到30分鐘，不斷攪拌，直到米飯變軟汁水全部被吸干 2、去除香草豆和多余的油，冷卻2個(gè)小時(shí)
3、竹簾上依次放保鮮膜、米飯、奇異果和去皮菠蘿
4、卷成卷，去除保鮮膜，在壽司上滾上一層烤椰絲 5、切成段
翡翠白玉壽司需要的食材：
大米、糯米、黃瓜、玉米碴子、調(diào)味料 做法：
1、壽司飯加少量糯米(增加粘度)和玉米碴子拌勻，亦可加自己喜歡的東西 2、黃瓜洗凈切成段，用挖蘋(píng)果核的取核器淘空 4、將拌勻的米飯?zhí)钊肟招狞S瓜段中即可
鰻魚(yú)箱壽司需要的食材：
壽司飯、熟鰻魚(yú)肉、醬油
做法：
1、取圓形或方形模具，鋪上保鮮膜，填滿壽司飯，鋪滿鰻魚(yú)肉，蓋好保鮮膜，用力壓成形
2、脫模，去除保鮮膜，切成大小適中的塊即可，食用時(shí)淋醬油
3、熟鰻魚(yú)是從超市買(mǎi)成品，買(mǎi)回后放入微波爐內(nèi)烤脆最好
海鮮壽司需要的食材：
熱米飯、壽司用海苔、鮭魚(yú)刺身、紫海膽、淹漬好的鰻魚(yú)肉
做法：
1、燒熱平底箭鍋，鍋內(nèi)刷薄薄一層油，用中小火慢慢把鰻魚(yú)烤熟
2、在飯團(tuán)上，蓋上自己中意的海鮮，就可以吃了
3、鰻魚(yú)飯團(tuán)直接吃就可以了，三文魚(yú)和海膽飯團(tuán)，要沾上辣根和海鮮醬油吃，味道才地道
金槍魚(yú)沙拉卷壽司需要的食材：
金槍魚(yú)、米飯、壽司醋、菜絲、調(diào)料汁、奶酪、辣醬、金槍魚(yú)沙拉卷、海苔
做法：
1、金槍魚(yú)切片備用，把拌好的壽司飯均攤在海苔上后將海苔翻面
2、放菜絲、調(diào)料汁、金槍魚(yú)沙拉卷、奶酪，卷成卷，覆蓋備用的金槍魚(yú)片并壓緊，澆上辣椒汁即可
點(diǎn)評(píng)：
海苔生長(zhǎng)在海邊巖石上，充分汲取了海水中的精華，蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素的含量極其豐富
天麩羅卷壽司需要的食材
天麩羅蝦、海苔、米飯、壽司醋、生菜、奶酪、沙拉醬、蟹籽
做法：
1.將米飯蒸好放入壽司醋，拌勻置涼后均攤在海苔上
2.涂上蟹籽后將海苔翻面，放生菜，天婦羅蝦，奶酪，沙拉醬(用竹簾擠壓成形)卷成即可
點(diǎn)評(píng)：
天麩羅蝦(超市有售)是日本料理中比較著名的一個(gè)配料，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
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