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制作壽司需要的食材介紹

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制作壽司需要的食材介紹

  壽司主要材料是用壽司醋調(diào)味過(guò)的維持在人體體溫的飯塊,再加上魚(yú)肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受日本民眾的喜愛(ài),但不同的瘦身需要的食材也不盡相同,下面是小編為你精心整理的制作壽司需要的食材,希望對(duì)你有幫助!

制作壽司需要的食材介紹

  愛(ài)心壽司需要的食材:

  白米飯、紫菜、壽司醋、腌黃瓜條、煎蛋絲、紅蘿卜絲、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻 做法:

  1、把煮好的飯放涼后,倒入適量的甜醋,拌均勻 2、模具內(nèi)涂一點(diǎn)油,方便脫模 3、先放一層飯?jiān)谀>叩?,壓?shí)壓平 4、放上餡料

  5、放一層飯上去封頂,壓平、結(jié)實(shí) 6、倒扣脫模

  7、紫菜剪成與心飯團(tuán)的高度同高,然后捆著邊包圍飯團(tuán),再在上面放些蟹籽、黑芝麻,壓實(shí),切段

  迷你日式手卷需要的食材

  (手卷,是壽司的一種形態(tài)。就是圖中的錐形狀紫菜卷) 材料:

  正方形紫菜、蟹籽、腌漬黃瓜、黑白芝麻、海菜 做法:

  1、把紫菜卷成一個(gè)錐形,用幾粒飯粘住紫菜接口 2、把事先準(zhǔn)備好的材料拌勻 3、然后把東西放進(jìn)去

  心里美壽司需要的食材:

  米飯、紫菜、心里美蘿卜刨成絲、壽司醋 做法:

  1、心里美蘿卜絲內(nèi)加入2勺白糖,2勺白醋、1/2勺檸檬汁、1/3茶匙鹽拌一下 2、半小時(shí)后,把心里美里泡出的甜醋汁,倒入米飯里拌勻 3、卷成卷后切斷 點(diǎn)評(píng):

  心里美蘿卜富含多種維生素以及鈣、磷、鐵等,所含的芥子油能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),幫助消化,順氣解郁,還有改善血液循環(huán),保護(hù)心臟,延緩衰老防癌的作用

  小熊壽司需要的食材:

  海苔、米飯、醬油、肉松、火腿

  做法:

  1、一部分米飯用壽司醋拌勻待用(白色部分),另一部分米飯用醬油和肉松拌勻待用(棕色部分) 2、用海苔將棕色米飯卷成小卷(做耳朵),再用棕色米飯和火腿卷成卷(做臉) 3、把小卷卷放在白米飯里卷成大卷卷 4、把海苔剪成小片做眼睛和鼻子

  稻荷壽司需要的食材:

  油豆腐泡、米飯、紫菜、火腿、黃瓜、鹽、芝麻油、白芝麻、醬油、糖、料酒

  做法:

  1、油豆腐泡先用開(kāi)水略煮(去掉油腥氣),然后在鍋里加醬油、料酒和糖,煮開(kāi)后放入豆腐泡煮幾分鐘(這樣味道會(huì)更好),煮好后晾干

  2、米飯做好后趁熱加鹽、芝麻油和白芝麻(炒熟)拌勻,再加上切碎的火腿和紫菜、黃瓜丁一起拌好

  3、拿一個(gè)油豆腐泡,從一面撕開(kāi)一個(gè)口子,把拌好的米飯放進(jìn)去就可以了

  拌飯壽司需要的食材:

  米飯、紫菜、韓國(guó)辣醬、杏仁醬(吃起來(lái)也更香)、菠菜、芝麻、鹽、麻油、甘藍(lán)(切絲備用) 做法:

  1、米飯用韓國(guó)辣醬和杏仁醬拌勻 2、菠菜焯熟,加芝麻,鹽,麻油拌勻

  3、海苔上鋪米飯,在靠近自己胸前的這一端,擺上甘藍(lán)和菠菜

  4、卷起,稍整形,用刀蘸水切段兒即可

  
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