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松子的功效與食用禁忌

時(shí)間: 冠明863 分享

  期適量地吃一些松子,對(duì)于身心的健康以及滋潤(rùn)皮膚、延年益壽都有一定的作用。那么松子的功效與作用都有哪些呢?松子有哪些食用禁忌呢?接下來(lái)大家就隨著學(xué)習(xí)啦小編一起認(rèn)識(shí)一下松子的功效與作用吧!

  松子的功效

  1.促進(jìn)身體發(fā)育、病后康復(fù)

  松子具有促進(jìn)孩子身體發(fā)育,以及祛病強(qiáng)身的功效。松子中富含的亞油酸物質(zhì)是人體中腦髓和神經(jīng)組織的組成成分,另外還是人體其他組織的細(xì)胞組成成分。孩子在長(zhǎng)身體的時(shí)候食用一些松子,對(duì)于孩子的成長(zhǎng)是有幫助的。而對(duì)于病后恢復(fù)的人群來(lái)說(shuō),食用松子對(duì)于病后康復(fù)有一定的輔助作用。

  2.預(yù)防心血管疾病

  松子中所富含的不飽和脂肪酸以及礦物質(zhì),像磷、鐵等,對(duì)于軟化血管、增加血管壁的彈性都有一定的功效。所以食用松子具有降低血脂、預(yù)防心血管疾病的食療效果。所以食用松子,對(duì)于老年人的養(yǎng)生保健有著積極的作用。

  3.烏發(fā)養(yǎng)顏

  松子中的油脂和多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能夠滋補(bǔ)五臟,有充饑、益氣補(bǔ)血的作用。對(duì)于女性而要,“血”就是氣色好的基礎(chǔ),所以常食松子,可以滋養(yǎng)秀發(fā)、令肌膚白皙,容顏常駐。對(duì)于愛(ài)美的女性,時(shí)不時(shí)吃一些松子當(dāng)然是不錯(cuò)的選擇。

  4.健腦抗疲勞

  由于松子中含有豐富的磷、錳等微量元素,這些微量元素對(duì)于抗疲勞以及大腦神經(jīng)都有補(bǔ)益的作用。所以常常用腦的學(xué)生和上班人士可以選擇多食用松子。另外,老年人多吃松子還能收到預(yù)防老年癡呆癥的食療效果。

  松子的食用禁忌

  1、對(duì)于有腎虧遺精、濕痰這樣的患者是不宜多吃松子的。

  2、由于松子所含的油脂較多,對(duì)于腹瀉以及多痰的患者來(lái)說(shuō),過(guò)多地食用容易加重病情,所以這一類人群應(yīng)該少吃松子。

  3、對(duì)于某些特殊體質(zhì)的人來(lái)說(shuō),松子會(huì)對(duì)他們的味覺(jué)造成一定的混亂,從而產(chǎn)生苦澀的味覺(jué)。這種癥狀發(fā)生得較少,而且能夠在幾天或者幾周之后自行消失。所以如果吃松子后會(huì)產(chǎn)生這種癥狀的人最好能夠少吃,以免造成煩惱討厭的感覺(jué)。

  松子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  1.鐵6.7毫克和不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。松子中的脂肪成分主要為亞油酸、亞麻油酸等不飽和脂肪酸,有軟化血管和防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用。因此,老年人常食用松子,有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。另外,松子中含磷較為豐富,對(duì)人的大腦神經(jīng)也有益處。它對(duì)老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)衰弱和頭暈眼花患者,均有一定的輔助治療作用。

  2.松子具有滋陰養(yǎng)液,補(bǔ)益氣血,潤(rùn)燥滑腸之功效,因此有滋補(bǔ)作用。懷孕期間多吃點(diǎn)松子對(duì)孕婦和胎兒都有好處。 松子中維生素E高達(dá)30%,能夠改善孕婦懷孕期間皮膚變差的情況,并預(yù)防流產(chǎn)和輔助治療不孕。 松仁富含脂肪油,能潤(rùn)腸通便緩瀉而不傷正氣,可以減輕懷孕期間引起的便秘,并滋潤(rùn)皮膚。 松子中所含大量礦物質(zhì)如磷、錳、鈣、鐵、鉀等,能給孕婦提供豐富的營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)胎兒大腦和神經(jīng)有著補(bǔ)益作用。 松子中的脂肪成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,有很好的軟化血管的作用。 值得注意的是便溏、精滑、咳嗽痰多、腹瀉者,膽功能嚴(yán)重不良者應(yīng)慎食。

  松子的挑選方法

  一挑個(gè)頭:大顆松子果實(shí)生長(zhǎng)周期長(zhǎng),富含更多的營(yíng)養(yǎng)成分。

  二挑飽滿:飽滿的果實(shí)是自然成熟的,口感細(xì)嫩、香味更佳。

  三挑顏色:松子殼淺褐、光亮,仁潔白,芽芯白。

  四挑外殼:選用不添加化學(xué)成分的物理開(kāi)口,開(kāi)口表面會(huì)不光滑,不均勻。


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