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哪些食材是活血的

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哪些食材是活血的

  所謂活血化瘀,用具有消散作用的、或能攻逐體內(nèi)瘀血的藥物治療瘀血病證的方法,那么你知道有哪些食材可以活血嗎?下面小編準(zhǔn)備了活血化瘀的食材,希望對(duì)您有幫助!

  活血化瘀的食材

  黑木耳

  具有益氣強(qiáng)身、滋腎養(yǎng)胃、活血等功能。它能抗血栓、降血脂、抗脂質(zhì)過氧化,從而降低血液黏稠度、軟化血管,使血液流動(dòng)通暢,減少心血管病的發(fā)生。黑木耳還有較強(qiáng)的吸附作用,有利于將體內(nèi)的代謝廢物及時(shí)排出體外。

  洋蔥

  辛溫,歸肺、肝經(jīng)。洋蔥有溫陽活血的作用,具有良好的降脂作用。洋蔥含有的前列腺素A,是較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑。它含有的蔥蒜辣素,能抗血小板聚集,因而能降低外周血管阻力與血液黏稠度,并降低血壓。

  生姜

  性溫,味辛。姜有促進(jìn)血液循環(huán)、健脾和胃、殺菌解毒的作用。研究表明,生姜能降低膽固醇、血糖、血液黏稠度,減少血小板凝集,預(yù)防心腦血管梗塞。

  大蒜

  《本草綱目》里說,大蒜“其氣熏烈,能通五臟、達(dá)諸竅……”大蒜素有抑制血小板聚集、抗凝、抑制血栓形成的作用,還能降低“壞膽固醇”,升高“好膽固醇”。

  魚

  無論是深海魚、淺海魚,還是淡水魚,都含有對(duì)抗血液凝固和血栓形成的EPA、DHA兩種不飽和脂肪酸,因此吃魚有預(yù)防心腦血管病的功效。

  西紅柿

  西紅柿含有多種活血化瘀的成分。果膠,可降低膽固醇;黃酮素,有抗凝作用;籽粒周圍的黃色膠狀物質(zhì)含番茄因子,能防止血小板聚集,維持血管壁的彈性,防止動(dòng)脈粥樣硬化,改善血液循環(huán)。

  山楂

  酸、甘、微溫,歸脾、胃、肝經(jīng)?!妒宠b本草》里說,它能“化血塊,氣塊,活血”。山楂有消食健胃、行氣活血散瘀的功效,所含的黃酮類物質(zhì)能舒張外周血管,具有緩慢而持久的降壓作用,并能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、降脂、強(qiáng)心。

  醋

  味酸苦、性溫,歸肝、胃經(jīng),有活血散瘀、消食化積、消腫軟堅(jiān)、解毒療瘡的功效?!侗静萸笳妗防镎f:“醋主斂,故書多載散瘀解毒,下氣消食。”用于瘀血所致胃腹疼痛、食欲不振、吐血、便血。但外感者忌食,且不宜與茯苓同吃。

  黃酒

  甘、苦、辛,溫,入心、肝、肺、胃經(jīng),有通血脈、御寒氣、行藥勢(shì)的功效。《醫(yī)林纂要》里說它“散水,和血,行氣,助腎興陽,發(fā)汗”。《本草綱目》說:“老酒,和血養(yǎng)氣,暖胃辟寒;燒酒,消冷寒氣,燥濕痰,開郁結(jié)”。不過,陰虛、失血及濕熱重的人忌飲。

  玉米油

  玉米油內(nèi)含豐富的亞油酸、亞麻酸等必需脂酸,對(duì)于調(diào)節(jié)血脂、軟化血管、防止血栓形成有一定的輔助作用。玉米油富含抗氧化劑維生素E,對(duì)于清除氧自由基、保護(hù)血管內(nèi)皮細(xì)胞也有一定作用。

  健康活血食材做的食譜

  當(dāng)歸紅棗煲雞腳

  材料:雞爪5個(gè),豬肉(瘦)50克,當(dāng)歸5克,棗(干,大)4顆,桂圓(干)6顆,枸杞子1小把,食鹽1小匙,水適量。

  做法:

  1.雞腳斬成小塊,瘦肉切塊,紅棗、枸杞、桂圓和藥材洗凈

  2.鍋中燒水,水開后放入雞腳和瘦肉焯燙

  3.焯燙后撈出,沖洗干凈表面浮沫,放入燉盅,加入紅棗、枸杞、桂圓和藥材,加足量水

  4.隔水燉2-3個(gè)小時(shí)

  5.喝之前加入少許鹽調(diào)味即可

  功效:在粵菜中,當(dāng)歸是一種常用來煲湯或燉肉的藥材,它甘溫質(zhì)潤(rùn),可以補(bǔ)血活血,還可以消腫止痛。而且對(duì)于女性來說,當(dāng)歸可以調(diào)經(jīng)止痛,潤(rùn)腸通便,對(duì)貧血也有一定幫助。

  桃紅四物湯

  材料:當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍各 、桃仁、紅花 15 克。

  做法:在所有藥材里先加入適量的酒,再加水煎 煮即可。 煮的時(shí)候用中等大小的飯碗裝 4 碗水,煮 到最后只剩一碗水的量就好了。

  用法:早晚空腹飲用,任何溫度都可以,但是藥 材煮過之后最好不要放置隔夜再煮。

  功效:桃紅四物湯,其安全性、有效性歷經(jīng)千年驗(yàn)證,含有多種具有活血化瘀作用的中藥成份,可以通經(jīng)活絡(luò),行氣活血,具有祛斑養(yǎng)顏、活血調(diào)經(jīng)、改善睡眠的功效,同時(shí)促進(jìn)血液微循環(huán),能有效地改善女性皮膚、心臟、大腦、盆腔的血液循環(huán)。

  桃仁鱖魚湯

  組方:桃仁6克,澤瀉10克,鱖魚100克。

  制法:鱖魚去鱗、腮、內(nèi)臟,與桃仁、澤瀉一起,加入蔥、姜等作料一同燉熟。

  功效:活血化瘀,除濕通竅。

  能夠活血化瘀的中藥

  1、川芎:

  辛溫,歸肝膽心包經(jīng);

  功能: 活血行氣,祛風(fēng)止痛;

  主治:(1)用治心脈瘀阻,胸痹絞痛。

  (2)肝經(jīng)氣滯血瘀,胸脅脹痛或刺痛。

  (3)婦女月經(jīng)調(diào),痛經(jīng)閉經(jīng)或產(chǎn)后瘀阻腹痛。

  (4)瘡癰腫痛。

  (5)風(fēng)寒痹證,頭痛,關(guān)節(jié)疼痛。

  2、姜黃:

  辛苦溫,歸肝脾經(jīng);

  功能: 活血行氣,通經(jīng)止痛,驅(qū)風(fēng)療痹。

  主治:(1)氣滯血瘀引起的胸脅刺痛,心腹疼痛,痛經(jīng)、閉經(jīng)及外傷瘀腫作痛等證。

  (2)適于風(fēng)濕痹痛,尤以風(fēng)濕肩臂痛為優(yōu)。

  (3)外用可治瘡癰腫痛。

  3、乳香:

  辛苦溫,歸肝心脾經(jīng);

  功能: 活血行氣止痛,消腫生肌。

  主治:(1)可治風(fēng)濕痹證,血分瘀滯,心腹諸痛,外傷瘀腫作痛;

  (2)婦女血瘀,閉經(jīng),痛經(jīng)。

  (3)用于瘡瘍初起,紅腫熱痛;或瘡瘍潰破,久不收口;以及瘰疬、痰核堅(jiān)硬不消者。

  4、沒藥:

  苦辛平,歸心肝脾經(jīng);活血止痛,消腫生肌。

  功能: 活血止痛;消腫生肌

  主治:(1)胸腹瘀痛;痛經(jīng);經(jīng)閉;

  (2)跌打損傷;癰腫瘡瘍;腸癰;

  (3)目赤腫痛。

  5、郁金:

  辛苦寒,歸肝膽心經(jīng);

  功能: 活血止痛,行氣解郁,清心開竅,涼血止血,利膽退黃。

  主治:(1)氣滯血瘀引起的胸脅刺痛、痛經(jīng)、閉經(jīng)、癥瘕痞塊及肝脾腫大等證。

  (2)溫?zé)岵?,高熱譫語,濕溫濁邪蔽竅,神志不清,痰蒙心竅,痰熱癲狂。

  (3)血熱妄行引起的吐血、衄血、尿血及崩漏、倒經(jīng)等證。

  (4)濕熱黃疸、膽道結(jié)石等。


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