坐月子必備食材
女人生孩子不易，做好月子更難。媽媽體質(zhì)變?nèi)跸兟趺崔k，需要補(bǔ)充特定的營養(yǎng)。下面小編準(zhǔn)備了坐月子必備食材，希望對(duì)您有幫助！
坐月子必備食材
雞
作用：健脾、補(bǔ)虛、強(qiáng)筋、美容
營養(yǎng)成分：雞肉含有豐富的蛋白質(zhì)、水分、脂肪、碳水化合物以及磷、鐵、鈣、礦物質(zhì)等，還含維生素A、B 族維生素、維生素D、維生素E 和煙酸等。雞胸脯肉中含有較多的B 族維生素，具有消除疲勞、保護(hù)皮膚的作用;雞腿肉中含有較多的鐵質(zhì)，可改善缺鐵性貧血;雞翅膀中含有豐富的骨膠原蛋白，具有強(qiáng)化血管、肌肉、肌腱的功能。
推薦食用方法：雞肉可以熱炒、燉湯、涼拌。雞湯對(duì)于坐月子的新媽媽來說是最好的補(bǔ)品了，雞湯內(nèi)含角質(zhì)蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等，不但味道鮮美，而且易于消化吸收，對(duì)身體大有補(bǔ)益。
豬蹄
作用：美容、通乳雙重功效
營養(yǎng)成分：每100 克豬蹄含蛋白質(zhì)15.8 克，脂肪26.3克，糖類1.7 克，營養(yǎng)頗豐富，能促進(jìn)皮膚細(xì)胞吸收和貯存水分，防止皮膚干澀起皺，使面部皮膚顯得豐滿光澤。膠原蛋白還可促進(jìn)毛發(fā)、指甲生長，保持皮膚柔軟、細(xì)膩，指甲有光澤。經(jīng)常食用豬蹄，還可以有效地防止進(jìn)行性營養(yǎng)障礙，延緩機(jī)體衰老。豬蹄湯還具有催乳作用，對(duì)于哺乳期婦女能起到催乳和美容的雙重作用。
推薦使用方法：豬蹄燉湯對(duì)于哺乳期的新媽媽來說不僅能夠催乳還能美容，并且能夠滑肌膚，去寒熱。
鯽魚
作用：補(bǔ)虛通絡(luò)、利水消腫
營養(yǎng)成分：鯽魚含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鉀、鈉、鈣、鐵以及硫胺素、核黃素、煙酸及維生素等。鯽魚除了作為日常家居食品外，更有豐富的藥效，特別是在女性的豐胸方面。鯽魚自身含有的多種營養(yǎng)成分，對(duì)女性胸部具有豐滿和保健的特殊效果。另據(jù)資料顯示，女性長期食用鯽魚，還可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，預(yù)防多種疾病。
推薦食用方法：鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、湯、菜、小吃等，尤其適合做湯。鯽魚湯不僅味香湯鮮，而且具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，非常適合新媽媽和病后虛弱者食用。鯽魚紅燒、干燒、清蒸、燉湯均可，燉湯最為普遍。冬令時(shí)節(jié)食之最佳。鯽魚與豆腐搭配燉湯營養(yǎng)最佳。
小米
作用：開胃消食、滋陰養(yǎng)血
營養(yǎng)成分：小米中含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、胡蘿卜素。小米有防治消化不良、反胃、嘔吐、滋陰養(yǎng)血的功效，可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力。
推薦食用方法：對(duì)于月子里的新媽媽來說，小米的最佳食用方法就是熬做小米粥，素有“代參湯”之美稱的小米粥，可單獨(dú)熬煮，也可添加紅棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等。小米還可磨成粉，制成糕點(diǎn)，作為新媽媽的飯后小點(diǎn)心。
紅糖
作用：化瘀鎮(zhèn)痛、促進(jìn)惡露排出
營養(yǎng)成分：紅糖中的熱量與精制的糖相近。紅糖中的微量元素含量較精制的糖高，其中紅糖的含鈣量約是白糖的10 倍，含鐵量約是白糖的3.6 倍。此外，它含有胡蘿卜素、維生素B2及煙酸等。產(chǎn)后的女性每天食用適量的紅糖，不僅可以增加身體需要的多種營養(yǎng)，而且還有補(bǔ)血、益氣之功效。女性因受寒體虛所致的痛經(jīng)等癥或是產(chǎn)后喝些紅糖水往往效果顯著。吃紅糖也有一定的防止肥胖的功效。
推薦食用方法：紅糖甜度高，風(fēng)味獨(dú)特且能增加色澤，適合制作生姜湯，紅糖糕等深色的茶湯或點(diǎn)心，不但可以增加香氣，使料理色澤更加紅潤誘人，還能增添營養(yǎng)與健康。
香蕉
作用：補(bǔ)血瘦身兩不誤
營養(yǎng)成分：香蕉含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素E 以及少量的去甲腎上腺素與5- 羥色胺和二羥基苯乙胺等。常食香蕉還能有效地防治血管硬化，降低血中的膽固醇，預(yù)防高血壓。香蕉含有一種能幫助人腦產(chǎn)生5- 羥色胺的物質(zhì)?；加袘n郁癥的人腦里缺少5- 羥色胺，適當(dāng)吃些香蕉，可以驅(qū)散悲觀、煩躁的情緒，增加平靜、愉快感。
推薦食用方法：香蕉直接吃，搭配別的水果榨汁，做成沙拉或做菜均能保持其醇美的味道和養(yǎng)生功效。
蘋果
作用：產(chǎn)后瘦身大助手
營養(yǎng)成分：蘋果含有多種維生素和胡蘿卜素、纖維素以及多種礦物質(zhì)。蘋果性涼，味甘，微酸，具有潤肺健脾益胃、生津止渴、清熱除煩、助消化、止泄瀉、順氣醒酒之功效。蘋果含有豐富的果膠，有助于調(diào)節(jié)腸道的蠕動(dòng)，而它所含的纖維則可幫助消除體內(nèi)的垃圾，從而有助于人體排毒養(yǎng)顏。常吃蘋果可以攝入較多的鉀鹽，能促進(jìn)體內(nèi)鈉鹽的排出，可以起到降低血壓、降低膽固醇、防止動(dòng)脈硬化和防治心臟病的作用。蘋果中的果膠能調(diào)整腸道生理功能，起到止瀉作用。蘋果中含有的有機(jī)酸能刺激腸蠕動(dòng)，其所含纖維能使大便松軟，既能潤腸通便，還可預(yù)防癌癥。蘋果所含硼元素能防止或減少鈣與鎂的丟失，故可促進(jìn)骨骼健康和防治骨質(zhì)疏松癥。
推薦食用方法：蘋果可生吃、做菜、做沙拉等。
產(chǎn)后第一周坐月子食譜
龍眼肉粥
營養(yǎng)小提示
龍眼肉安神養(yǎng)心，健脾補(bǔ)血，對(duì)于產(chǎn)后心悸、失眠、貧血、脾虛泄瀉，以及自汗盜汗等有較好的功效。
適合人群
產(chǎn)后新媽媽，尤其適合產(chǎn)后第一周的產(chǎn)婦。
原料
龍眼，紅棗，粳米 ，紅糖適量
做法
將原料洗凈同煮，食用前加適量紅糖。每天吃2次，一定要趁熱服用。
提醒 ：風(fēng)寒感冒、惡寒發(fā)熱或舌苔膩者忌用。
紅棗桂圓茶
營養(yǎng)小提示
紅棗補(bǔ)氣血，暖脾胃，治失眠，止虛汗。
適合人群
產(chǎn)后新媽媽，尤其適合產(chǎn)后第一周的產(chǎn)婦。
原料
紅棗、桂圓、枸杞
制作方法
1.把紅棗洗干凈，放入鐵鍋小火翻炒，至表皮發(fā)黑為宜。收到密封的瓶子中。
2.每天取4~6粒炒好的棗，加同樣數(shù)量的桂圓，泡水當(dāng)茶喝。如果你內(nèi)火比較重，可以再加6~10粒枸杞。
當(dāng)歸生姜羊肉湯
營養(yǎng)小提示
當(dāng)歸穩(wěn)重補(bǔ)血，調(diào)經(jīng)散寒，適用于產(chǎn)后持續(xù)小腹痛的新媽媽。
適合人群
產(chǎn)后新媽媽，尤其適合產(chǎn)后第一周的產(chǎn)婦。
原料
羊肉
輔料
當(dāng)歸、生姜各適量
做法
1.將羊肉洗凈切小塊，用開水焯一下。
2.將羊肉和生姜當(dāng)歸一起放入砂鍋中，大火燒開后小火慢燉，至軟爛后食用。
坐月子的注意事項(xiàng)
不要吹風(fēng)。
產(chǎn)婦一定要注意這個(gè)，故在步出房間的時(shí)候一定要把頭包上，可用戴上帽子也可以扎條頭巾，什么方法都是可以的，一這要好頭特別是額頭的地方。
不能碰冷水。
產(chǎn)婦一定不能碰冷水，哪怕是洗手都不能用冷水，要用熱水洗手，熱水來刷牙，但是刷牙的時(shí)候注意溫的就行，不要感覺到熱熱的。
不能提重物。
據(jù)說提重物會(huì)引起內(nèi)臟下垂，也會(huì)引起子宮下垂，要是子宮下垂了將來容易有婦科的毛病，故產(chǎn)婦要喝水都不能自己倒，即使是開水瓶這么重都不可以的，這一點(diǎn)大家一定要做到。
不要吃生冷的東西。
我生了孩子之后，家人回去給我提東西，肚餓的沒有辦法我就把剩飯全部吃掉了，結(jié)果肚子嘰嘰咕咕地響了幾天。產(chǎn)婦即全是吃水果也要用開水燙熱才吃。
不要哭。
我生孩子的時(shí)候由于一句稍重的話哭過一次，結(jié)果我的眼睛腫了好多天都沒有消退下來，后來老公查到說產(chǎn)婦哭的話會(huì)影響視力的，故產(chǎn)婦不要哭也不要過度地用眼。
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