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中藥蒲公英功效與作用及食用方法

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中藥蒲公英功效與作用及食用方法

  蒲公英不僅美觀,而且還是一味功效與作用良好的中藥,它的食用方法是怎樣的呢?下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下蒲公英的功效和作用以及食用方法,希望可以幫到大家哦。

  中藥蒲公英的功效和作用

  《滇南本草》:"敷諸瘡腫毒,疥癩癬瘡;祛風(fēng),消諸瘡毒,散瘰疬結(jié)核;止小便血,治五淋癃閉,利膀胱。"

  《綱目》:"烏須發(fā),壯筋骨。"

  《醫(yī)林纂要》:"補脾和胃,瀉火,通乳汁,治噎膈。"

  《綱目拾遺》:"療一切毒蟲蛇傷。"

  《隨息居飲食譜》:"清肺,利嗽化痰,散結(jié)消癰,養(yǎng)陰涼血,舒筋固齒,通乳益精。"

  《嶺南采藥錄》:"炙脆存性,酒送服,療胃脘痛。"

  《山東中藥》:"為解毒、消炎、清熱藥。治黃疸,目赤,小便不利,大便秘結(jié)。"

  《常用中草藥手冊》:"清熱解毒,涼血利尿,催乳。治疔瘡,皮膚潰瘍,眼疾腫痛,消化不良,便秘,蛇蟲咬傷,尿路感染。"

  《上海常用中草藥》:"清熱解毒,利尿,緩瀉。治感冒發(fā)熱,扁桃體炎,急性咽喉炎,急性支氣管爽,流火,淋巴腺炎,風(fēng)火赤眼,胃炎,肝炎,骨髓炎。"

  中藥蒲公英的食用方法

  【生吃蘸醬】:將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈,瀝干蘸醬,略有苦味,味鮮美清香且爽口。最好是春季剛發(fā)芽的蒲公英,夏季長大的蒲公英會比較老,口感不好,并且非??啵钥诟胁患选?/p>

  【涼拌】:洗凈的蒲公英用沸水焯1分鐘,瀝出,用冷水沖一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等,也可根據(jù)自己口味拌成風(fēng)味各異的小菜。

  【做餡】:將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯后,稍攥、剁碎,加佐料調(diào)成餡(也可加肉)包餃子或包子。

  【做粥】:蒲公英30克,粳米100克,煮成粥,可清熱解毒,消腫散結(jié);

  【制茶】:很多人直接挖來蒲公英曬干泡水喝,這樣曬干的蒲公英營養(yǎng)成分不易被沖泡出來,功效作用也相對較弱,口感也不好,而通過制茶工藝而成的蒲公英泡水更佳。營養(yǎng)成分易于沖泡,口感味道也好,功效自然要好一些。

  中藥蒲公英的配方

  便秘:鮮蒲公英60克,水煎取50-100毫升,加白糖或蜂蜜適量,日服1劑,連服3-5日。

  小便淋澀:蒲公英、玉米須各60克,水煎濃汁,加白糖調(diào)服。

  急性乳腺炎:鮮蒲公英60克,水剪服,早晚各服1次,同時將蒲公英搗爛敷患處,蒲公英、忍冬藤各30克,加水及適量黃酒,煎濃汁,日服1劑,分2次服用。

  各種炎癥:薄公英60克,金銀花30克,水煎取汁,加粳米100克煮粥,日服2次,連服3-5日。

  治惡瘡及蜂螯腫毒:蒲公英搗爛敷。

  治疳瘡疔毒:蒲公英搗爛敷。另取蒲公英汁與酒煎服,取汗。

  治乳癰:鮮蒲公英50g,煎湯服。另用蒲公英搗爛敷,每日3至4次。

  治上呼吸道感染、扁桃體炎、咽喉痛、發(fā)熱頭痛:蒲公英25g(鮮品50至100g),生甘草5至10g。水煎服。

  治急性眼結(jié)膜炎:蒲公英100g。水煎服。同時取蒲公英汁洗眼,每日3次。

  治胃、十二指腸潰瘍:蒲公英研末,溫水送下。每次2至3g,每日2至3次,連服10日為一療程。

  治病毒性肝炎:鮮蒲公英100至150g。水煎服。

  治急性及亞急性膽囊炎:鮮蒲公英100至150g。水煎服。每日1劑,連服15日為一療程。

  氣管炎:干蒲公英60克、魚腥草40克,焙干研成細末,用蜂蜜水送服,日服3次,每次6克。

  痔瘡出血:蒲公英、地榆各30克,焙干研末,用生姜、大棗湯送服,每次6克。

  尿路感染:蒲公英30g,萆解、生蒲黃、木通、車前子各10g,水煎服。


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