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吃小米的作用和功效

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吃小米的作用和功效

  小米,中國(guó)古稱稷或粟,亦稱作粱,中國(guó)北方通稱谷子,是一年生草本植物,屬禾本科,為禾本科植物粟加工去皮后的成品。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下小米的功效和作用,希望可以幫到大家哦。

  小米的功效和作用

  防治消化不良

  小米具有防止泛胃、嘔吐的功效。小米對(duì)抗瀉肚子、嘔吐、消化不良及糖尿者,都有幫助。

  減少細(xì)菌

  小米也能解除口臭,減少口中的細(xì)菌滋生,還能治腳氣病,神經(jīng)炎和癩皮病,失眠、頭疼、精神倦怠、皮膚“出油”、頭皮屑增多等癥狀。

  防流產(chǎn)能滋陰

  小米的豐富氨基酸幫助預(yù)防流產(chǎn),抗菌及預(yù)防女性陰道發(fā)炎。小米中所含的類雌激素物質(zhì),能滋陰。具有滋陰養(yǎng)血的功效,可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng),幫助她們恢復(fù)體力。

  能維持生長(zhǎng)和生殖力正常

  小米能防止男性陰囊皮膚出現(xiàn)滲液、糜爛、脫屑等現(xiàn)象;防止女性會(huì)陰瘙癢、陰唇皮炎和白帶過多。使性器官和第二性征發(fā)育健全;使男性勃起堅(jiān)硬、精子數(shù)量正常、前列腺不致腫大;使女性月經(jīng)和性欲正常;使所懷胎兒發(fā)育健全,不致畸,生長(zhǎng)正常。

  能維持性功能

  小米有利于性欲,精子數(shù)量、交配能力、生殖功能健康正常。

  保持胎兒的正常發(fā)育

  小米可避免胎兒癡呆或智力低下或骨骼發(fā)育延緩或成為侏儒癥患者。

  祛斑美容

  小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。

  有益老年人

  小米對(duì)體弱多病的老人很有滋補(bǔ)效果,五谷雜糧對(duì)老年人都很有幫助,常吃小米能夠有益五臟健康,充津液,壯筋骨,長(zhǎng)肌肉,熬小米粥甚過喝人參雞湯,是最好的滋補(bǔ)佳品。

  小米的食用方法

  紅棗小米粥

  材料:

  小米30克、棗(干)10顆、白糖適量。

  做法:

  (1)小米洗凈瀝干水分,紅棗洗凈去核備用。

  (2)洗凈瀝干水分的小米,放入平底鍋,用小火炒。

  (3)炒至干爽,并飄出香味即好。

  (4)炒好的小米倒入砂鍋,放入去核的紅棗,倒入足量冷水。

  (5)大火煮開,轉(zhuǎn)小火熬至濃稠成粥(期間需要不停攪拌防止粘底)。喜歡甜的,可以在吃的時(shí)候加入糖拌勻.

  主要功效:補(bǔ)脾潤(rùn)躁,寧心安神,治療失眠,多夢(mèng),納食不香,大便干燥。

  小米山藥粥

  材料:

  山藥45克、小米50克、水適量、白糖適量。

  做法:

  (1)在水中滴入幾滴醋,把山藥洗凈,順便把手浸泡一下(手在稀釋的醋中浸泡一下,切山藥時(shí)就不會(huì)手癢了)。

  (2)將山藥洗凈削皮,切成小塊。

  (3)小米用水洗凈。

  (4)鍋中加1000ml水燒開。

  (5)放入小米煮5分鐘(小米比山藥難煮一些,應(yīng)早下鍋一會(huì))。

  (6)放入山藥一起煮,大火煮5分鐘,小火煮15分鐘。

  (7)放入適量白糖調(diào)勻即可食用。

  主要功效:健脾止瀉,消食導(dǎo)滯。同時(shí)也適用于兒童脾胃虛弱,消化不良。

  小米南瓜粥

  材料:

  小米150、南瓜300克、水適量。

  做法:

  (1)南瓜去皮切丁。

  (2)小米淘洗干凈。

  (3)放入電飯煲浸泡1小時(shí)后,熬煮至軟爛。

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