中藥茵陳的功效作用禁忌和營養(yǎng)價值(2)
中藥茵陳的功效作用禁忌和營養(yǎng)價值
中藥茵陳泡水喝的功效
茵陳對人體結核桿菌有完全的抑制作用，對某些皮膚真菌有一定抑制作用。有顯著的消熱利濕，清肝利膽，降血壓等作用，對濕熱黃疸、黃疸型肝炎、胸脅脹痛、膽囊炎、膽石癥以及高血壓、心煩失眠，頭暈目眩的作用。眾所周知，茵陳茶具有顯著的保肝的作用，對甲乙型肝炎，黃疸型肝炎有顯著的效果，同時茵陳可以促進膽汁的分泌，增加膽汁中膽酸及膽紅素的排出，而急性黃疸型病毒性肝炎，屬中醫(yī)“陽黃”范疇。多因內外合邪，致使?jié)駸崽N結于脾胃，阻滯于肝膽，導致濕熱瘀阻，肝膽大于疏泄，濕熱郁蒸，膽汁泛溢肌膚而成黃疸。治宜清利濕熱，活血化瘀。茜草性味苦寒，是涼血活血，通經(jīng)止血藥，用以疏利肝經(jīng)之瘀滯，改善肝臟的血液循環(huán)，促進肝細胞的恢復，有加速退黃的作用。茵陳能清利濕熱，為治黃之專藥。
茵陳滋陰補腎，清熱解，退黃。主治黃疸、小便不利，濕瘡瘙癢等。有利膽，保護肝功能，解熱，抗炎等作用。茵陳泡水對肝病有一定的療效。
中藥茵陳的食用方法
茵陳窩頭
鮮茵陳100g，米面適量。將茵陳洗凈，搗爛取汁，加清水適量調和米面，做成窩頭，蒸熟食，或做成饅頭亦可。此法對急性黃疸性肝炎有一定作用。
茵陳蒿荷葉粥
茵陳蒿25g，新鮮荷葉1張，粳米100g，白糖適量。先將茵陳蒿、荷葉洗凈煎湯，取汁去渣，加入洗凈的粳米同煮，待粥將熟時，放入白糖稍煮即成。此粥色淡綠，質濃，清香甘甜，具有健補脾胃、利膽退黃的功效。適用于慢性肝炎恢復期，對疾病的痊愈有一定的作用。
涼拌茵陳
茵陳蒿嫩莖葉250g，白糖、麻油各適量。將茵陳去雜洗凈，入沸水鍋焯透，撈出洗凈，擠干水，切碎放盤中，加入精鹽、味精、白糖、麻油，食時拌勻即成。此菜碧綠清香，甘甜爽口，具有利濕退黃、祛風明目的功效。適用于濕熱黃疸，小便不利，風癢疥瘡，兩目昏花，夜盲等病癥。
茵陳蒿炒肉絲
茵陳蒿嫩莖葉250g，豬肉100g，蔥花10g，姜末5g。將茵陳蒿洗凈，入沸水鍋焯片刻，撈出擠干水分，切段;豬肉洗凈切絲;將料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、姜末放入碗內，攪勻成調味汁;炒勺加油燒熱，下入肉絲偏炒至發(fā)白，倒入調味汁，炒至肉絲入味，投入茵陳蒿再炒至入味，出勺即成。此菜醬紅透綠，嫩爽韌香，具有健脾益胃、和中利濕的功效。適用于脾胃不和，不欲飲食，小便不暢，大便溏泄等病癥。
中藥茵陳的附方
感冒、黃疽、過敏：
茵陳蒿25克，水煎服。
疥瘡：
茵陳蒿煎煮濃汁，洗之。
風疹、皮膚腫癢：
茵陳蒿30克，荷葉1 5克，共為細末，每服3-4克，冷蜜水謬;飯后服。
治陽明病，但頭汗出，身無汗，劑頸而還，小便不利，渴引水漿，瘀熱在里，身發(fā)黃者：
茵陳蒿300克，梔子十四枚(擘)，大黃100克(去皮)。以水一斗二升，先煮茵陳，減六升，內二味，煮取三升，去滓分三服。小便當利，尿如皂角汁狀。(《傷寒論》茵陳蒿湯)
治發(fā)黃，脈沉細遲，肢體逆冷，腰以上自汗：
茵陳100克，附子一個作八片，干姜(泡)75克。甘草(炙)50克。上為粗末。分作四貼，水煎服。(《玉機微義》茵陳四逆湯)
治病人身如金色，不多語言，四肢無力，好眠臥，口吐粘液：
茵陳蒿、白蘚皮各50克。上二味粗搗篩。每服15克，水一盞，煎至六分，去滓，食前溫服，日三。(《圣濟總錄》茵陳湯)。
治一切膽囊感染：
茵陳30克 蒲公英12克 忍冬藤12克 川軍10克.水煎服.(《青島中草藥手冊》) ⑤治熱病發(fā)斑：茵陳100克 川大黃(銼碎微炒)、玄參各50克 梔子仁0.5克 生甘草25克.搗篩為散.每服20克 以水一中盞煎至六分 去滓不計時候服.(《圣惠方》茵陳散)
治疬瘍：
茵陳蒿兩握 以水一斗五升煮取七升 (先)以皂莢湯洗疬瘍上令傷然后以湯洗之 湯冷更溫洗可作三四度洗 隔日作佳不然恐痛難忍.(《外臺》引《崔氏方》
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3.茵陳的功效和禁忌