茉莉茶葉的功效與禁忌
茉莉茶葉的功效與禁忌
茉莉花細(xì)小玲瓏，色澤如雪，茉莉花茶香潤爽口，“在中國的花茶里，可聞春天的氣味”之美譽(yù)。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下茉莉茶葉的功效和禁忌，希望可以幫到大家哦。
茉莉茶葉的功效和作用
清熱、解毒
茉莉花茶能瀉下、祛燥濕、降火，補(bǔ)益緩和，清熱瀉火解表等功效。茉莉花茶更能起到清熱、解毒、疏胃、止痢等作用。
安定情緒
茉莉花茶還有松弛神經(jīng)的功效，對于有緊張情緒的人不妨來一杯茉莉花茶，在獲得幸福感的同時(shí)，也有助于保持穩(wěn)定的情緒。
提神
多喝茉莉花茶解春困，春喝花茶，能緩解春困帶來的不良影響?；ú韪蕸龆娣枷阈辽⒅畾?，有利于散發(fā)積聚在人體內(nèi)的冬季寒邪、促進(jìn)體內(nèi)陽氣生發(fā)，令人神清氣爽，可使“春困”自消。茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”是春季飲茶之上品.
去油膩、去口氣
茉莉花含有的香氣化合物質(zhì)就有20多種，其富含的茉莉花素等成分，用其漱口，既去油膩、又具堅(jiān)固牙齒、防止口臭之功效。
滋潤肌膚、養(yǎng)顏美容
喝茉莉花茶除了可以安定情緒、振奮精神，還能清熱解暑、健脾安神、減輕腸胃不適及經(jīng)痛;對于女性的生理、生殖機(jī)能也有幫助，最重要的，它還有滋潤肌膚、養(yǎng)顏美容、排毒養(yǎng)顏、面色暗啞無華的功效。
如果你常常感到四肢發(fā)涼，說明你的末梢循環(huán)不佳，新陳代謝較緩，適合飲用性溫的茉莉花茶，可以改善體內(nèi)的血液循環(huán)，溫暖身體，讓膚色紅潤。
疏肝郁
很多白領(lǐng)午休時(shí)都是伏案而睡，睡醒的時(shí)候往往感覺兩肋有些微微酸脹，甚至?xí)懈斡舻母杏X。中醫(yī)養(yǎng)生專家介紹說，這主要是因?yàn)榉付乃嗽斐傻摹．?dāng)人肝郁氣滯時(shí)，精神自然不會好到哪兒去。這個(gè)時(shí)候不妨來杯茉莉花茶，不但能理氣開郁，還能定心安神，有利于幫助腸胃吸收消化，緩解胃痛、鼻塞不通、腹瀉、便秘等癥狀。
防病
茉莉花茶能夠預(yù)防蛀牙、預(yù)防心血管疾病、腸道疾病等作用。舒筋活血、振脾健胃，可改善昏睡以及焦慮現(xiàn)象，對慢性胃病、經(jīng)期失調(diào)也有功效。
茉莉花茶的禁忌
過量飲用茉莉花茶，會引起缺鐵性貧血，尤其是缺鐵性貧血的人少喝，因?yàn)檐岳蚧ú枞~中的鞣酸會使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉淀物，加重貧血。
過量飲用茉莉花茶，讓讓身體缺鈣，茉莉花茶葉中的生物堿類物質(zhì)會抑制十二指腸對鈣質(zhì)的吸收，同時(shí)還能導(dǎo)致缺鈣和骨質(zhì)疏松，使骨折難以康復(fù)。
過量飲用茉莉花茶，會引起嚴(yán)重的會內(nèi)分泌紊亂和月經(jīng)失調(diào)。
過量飲用或空腹飲用茉莉花茶，會使人饑餓，甚至頭暈?zāi)垦＃埡罅⒖田嬘密岳蚧ú?，會影響消化，由于茉莉花茶具有提神功效，所以睡前喝茉莉花茶可能會影響睡眠喲?/p>
女性在月經(jīng)期、懷孕期、哺乳期、臨產(chǎn)期、更年期等特殊時(shí)期不宜過量飲用茉莉花茶。
便秘的人少喝。因?yàn)檐岳蚧ú枞~的多酚類物質(zhì)對腸胃粘膜具有一定的收斂作用，因此便秘患者若飲茶會加重便秘。
茉莉花茶的選購技巧
觀形
一般上等茉莉花茶所選用的茶坯，以嫩芽者為佳。以福建花茶為例：條形長而飽滿、白毫多、無葉者上，次之為一芽一葉、二葉或嫩芽多，芽毫顯露。越是往下，芽越少，葉居多，低檔茶則以葉為主，幾乎無嫩芽或根本無芽。
沖泡
選購時(shí)有條件的話，應(yīng)盡量沖泡一下，通過沖泡能使茉莉花茶的品質(zhì)得以充分展示。沖泡方法采用杯泡法，一般分兩次沖泡。即取茶3克，沖入約150毫升開水，浸泡3分鐘后濾出茶湯，聞嗅香氣、察看湯色、品嘗滋味;第二次沖入開水，浸泡5分鐘后濾出茶湯，依次嗅香、觀色、嘗味。
聞香
好的花茶，其茶葉之中散發(fā)出的香氣應(yīng)濃而不沖、香而持久，清香撲鼻，聞之無絲毫異味。
觀色
茉莉花茶的湯色應(yīng)以黃而明亮為佳，若深暗泛紅，往往是品質(zhì)有弊病的表現(xiàn)，如茶葉陳化、窨花時(shí)悶堆太久、烘干不及時(shí)等都會影響湯色。
嘗味
購買時(shí)如條件允許，可坐下來品嘗一下，觀其湯色、聞其香氣、品其滋味，香氣濃郁、口感柔和、不苦不澀、沒有異味為最佳。
茉莉花茶的沖泡方法
特種茉莉花茶的沖泡、宜用玻璃杯，水溫80—90攝氏度為宜。
其它茉莉花茶，如銀毫、特級、一級等，宜選用瓷蓋碗茶杯，水溫宜高，接近100攝氏度為佳，通常茶水的比例為1：50，每泡沖泡時(shí)間為3--5分鐘。茉莉花茶的湯色以黃而明亮為佳，若深暗泛紅，往往是品質(zhì)有弊病的表現(xiàn)。而且優(yōu)質(zhì)茉莉花茶沖泡5次以上，依然花香濃郁，而低廉的茉莉花茶沖泡3次后就淡而無味了
茉莉花茶搭配：
茉莉花+萬山紅粉紅玫瑰：消脂瘦身，減肥效果顯著。
茉莉花+萬山紅苦瓜片+薄荷葉：美白皮膚，治療痤瘡、青春痘、黑黑斑，皮膚更加光滑好氣色。
茉莉花+萬山紅玫瑰：養(yǎng)顏美容，對肝臟和尾部有滋養(yǎng)功能，更可緩和緊張的情緒。
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