牛樟芝又名牛樟菇，屬于非褶菌目、多孔菌科、薄孔菌屬、多年生蕈菌類，拉丁名為Antrodia camphorata，是1990年才被生化界發(fā)表的新種。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下牛樟芝的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　牛樟芝的功效和作用

　　1.解毒：視樟芝被視為解毒劑，凡食物中毒、腹瀉、嘔吐、農(nóng)藥中毒均具有解毒作用。更有人相信，樟芝其實具解百毒之效，包括毒品。

　　2.解酒、解宿醉：實驗研究顯示，樟芝具有減少酒精性對肝傷害的功能，而許多特種行業(yè)的女郎皆表示，樟芝能讓她們千杯不醉。專家指出，雖然樟芝對于酒后或宿醉的解酒效果非常顯著，不過并非用來增加酒量，以求千杯不醉，那是錯誤的方式。

　　3.抵抗病毒、預(yù)防流行性感冒、腸病毒、提高免疫力

　　樟芝成份中含有的多醣體能活化細胞、改善體質(zhì)，增進人體內(nèi)的免疫調(diào)節(jié)，除了能早期預(yù)防流感病毒的感染、提高免疫力之外，更能抵抗流行性感冒和與腸道有關(guān)的病毒。

　　4.抵抗過敏、氣喘

　　許多因為過敏體質(zhì)而產(chǎn)生過敏性癥狀(如食物、呼吸、皮膚過敏)的人表示，他們在服用樟芝后，能在短時間內(nèi)獲得改善。這是因為樟芝具有雙向調(diào)節(jié)免疫力的功能，除了能強化免疫系統(tǒng)外，更能調(diào)整過剩的免疫力，預(yù)防組織胺(histamine)的釋放，使過敏原進入體內(nèi)后就不再引起過敏現(xiàn)象。

　　5.防癌、抑制癌細胞的生長

　　除了能預(yù)防、治療腫瘤及癌細胞的擴散、轉(zhuǎn)移外，樟芝還能消除癌性腹水，對于癌癥末期病患常見的劇烈疼痛、食欲不振等等現(xiàn)象，具有相當(dāng)顯著的改善作用。許多癌癥受訪者也表示，他們在服用樟芝后，許多癌癥的不適癥狀如體力不支、疼痛、食欲不振等也獲得大幅度的改善，日常生活更因此而逐漸恢復(fù)正常。

　　6.肝炎、肝硬化、肝癌

　　樟芝含有豐富的三萜類及多醣體，具有保護肝臟、促進肝細胞再生、對抗肝癌的療效。

　　7.腸胃病、幫助大小腸蠕動、防止便秘

　　研究證實，多種腸道菌會受到三萜類及多醣體的抑制，因此樟芝能有效地改善腸胃方面的疾病，如胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍、便秘等等。

　　8.預(yù)防各種心血管疾病

　　樟芝除了能降低血液中的膽固醇和脂肪含量外，其腺苷(adenosine)能降低血小板的凝結(jié)功能，因此能預(yù)防各種心血管疾病，如高血壓、低血壓、動脈硬化、血栓癥、心肌梗塞、腦中風(fēng)、狹心癥等等。

　　9.鎮(zhèn)靜止痛、抗發(fā)炎

　　樟芝成份中的多醣體除了具有降血糖、降膽固醇、抗腫瘤作用外，也被發(fā)現(xiàn)具有抑制發(fā)炎和鎮(zhèn)痛的功能。因此，樟芝的止痛、消炎效果不言而喻，對于腰痛、肩痛、膝痛、手痛、風(fēng)濕痛、經(jīng)痛等等因血管所引起(也就是民間常說的「血路不順」)之各種疼痛皆有療效。

　　10.預(yù)防骨質(zhì)疏松癥

　　隨著年齡的增長，一般人的身體容易產(chǎn)生骨質(zhì)疏松癥的情況，只要稍有狀況就可能引起骨折。年輕人流行減肥，也由于采用了不當(dāng)?shù)姆绞剑Y(jié)果造成骨質(zhì)疏松癥。樟芝中的麥角固醇(ergosterol)成份是維生素D的前驅(qū)物，維生素D具有幫助鈣質(zhì)吸收的功效，可以預(yù)防骨質(zhì)疏松癥的發(fā)生。

　　11. 腎臟方面的疾病

　　研究及臨床實驗證明，樟芝的三萜類及多醣體能有效改善各種因腎臟不佳而引起的病癥，如腎臟炎、尿蛋白、尿毒癥等，能降低尿蛋白、維護腎臟機能的正常運作。

　　12.糖尿病

　　胰島素分泌不足，會引起糖尿病，進而并發(fā)多種疾病。實驗證明，樟芝的多醣體中含有具胰島素一般作用的成份。它不僅能補充胰島素的分泌不足，同時能使胰臟恢復(fù)應(yīng)有的功能。

　　13.免疫過強所引發(fā)的異位性皮膚炎、紅斑性狼瘡等疾病

　　樟芝具有雙向調(diào)節(jié)免疫的功能，除了能強化免疫系統(tǒng)外，更能調(diào)整過剩的免疫力。因此，免疫系統(tǒng)過強所造成的疾病，樟芝都具有顯著的治療效果

　　14.退斑

　　黑斑、雀斑、老人斑、汗斑、青春痘等等皆可消除。

　　牛樟芝的服用方法

　　食用牛樟芝以維護健康的方法，大致可分為食用子實體和食用制成品兩種方法。關(guān)于牛樟芝制成品，有瓶裝口服液者，但較不常見。

　　一般常見者為膠囊填充粉末狀樟芝制品，其裝填份量依不同產(chǎn)品，有不同的劑量。

　　食用牛樟芝子實體主要有兩種提取方法：

　　(1)熱萃取法：即加水熬煮，首先將牛樟芝子實體表面清理干凈，然后切成薄片或切丁，放入容器加適量的水煮開即可當(dāng)茶飲用，待重復(fù)煎煮幾次，直到?jīng)]苦味為止，再加入適量新的樟芝，和舊的混和重復(fù)煎煮，若作為保養(yǎng)者，味道淡淡即可，甚至也可加點蜂蜜或冰糖、枸杞、紅棗等調(diào)味，如果作為特殊調(diào)理者食用，則必須濃烈，太淡則效果較差。

　　(2)酒萃取法：牛樟芝經(jīng)過重復(fù)煎煮后，已累積到多量的時(已經(jīng)完全沒有苦味的)，將牛樟芝取出放置陰涼處自然風(fēng)干，然后準(zhǔn)備一個甕，將風(fēng)干后的樟芝放入甕內(nèi)，倒入58度的白酒，米酒或高粱酒佳(切記：酒精濃度要高于50度以上，才能將牛樟芝剩余的有效成分萃取出來)浸泡七至十天，便可飲用其酒，不適飲酒者可將酒加水煮開，至酒精完全揮發(fā)便可飲用。

　　注：以上兩種萃取法，才是正確食用牛樟芝的方式，步驟為：熱萃取法(此法可萃取出一半的有效成分)→酒萃取法：(此法可萃取出剩余的有效成分)。步驟不可顛倒，一般民眾，甚至中藥行：都只做到第一步驟，就將樟芝丟棄，或直接研磨成粉來吃，這樣是非常浪費的，且研磨成粉末后的樟芝，人體無法完全吸收牛樟芝的有效成份，請切記!!

　　牛樟芝最好在空腹時食用。飯前半小時或者飯后一小時食用，牛樟芝具有良好的解毒性，因此食用時應(yīng)與西藥問隔一小時。牛樟芝對所有藥物都沒有排斥性，合用功效加倍。