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孕婦能不能吃紅菇有什么好處

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孕婦能不能吃紅菇有什么好處

  經(jīng)常食用紅菇,能強(qiáng)身健體、延年益壽,還有利于血液循環(huán),降低血液中的膽固醇、抑制癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于孕婦吃紅菇的知識(shí),希望對你有幫助。

  孕婦能不能吃紅菇

  孕婦能吃??伸钤袐D水腫。孕婦一般在懷孕六到九個(gè)月,腳會(huì)有不同程度的水腫出現(xiàn),如果吃些紅菇豬骨頭湯,這種現(xiàn)象便不會(huì)出現(xiàn)。

  婦女在懷孕其間能常吃紅菇雞湯,可使嬰兒日后膚色紅嫩,體格健壯。

  吃紅菇的好處

  1、紅菇含有人必需的多種氨基酸等成分,有滋陰、補(bǔ)腎、潤肺、活血、健腦、養(yǎng)顏等功效,經(jīng)常食用,能強(qiáng)身健體、延年益壽。

  2、紅菇含有多糖類抗癌物質(zhì),有利于血液循環(huán),降低血液中的膽固醇、抑制癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移,對治療療急性脊髓視神經(jīng)癥也有一定的療效。

  3、紅菇還可預(yù)防消化不良,兒童佝僂,能提高正常糖代謝和機(jī)體免疫功能,對產(chǎn)婦哺乳汁減少、貧血等也有較好的療養(yǎng)作用,是有特殊食療價(jià)值的天然食品。

  4、紅菇具有治療腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不適、四肢抽搐和補(bǔ)血、滋陰、清涼解毒及治療貧血、水腫、營養(yǎng)不良和產(chǎn)婦出血過多等疾病。

  紅菇的營養(yǎng)價(jià)值

  1、紅菇含有5種多糖、16種氨基酸和28種脂肪酸。多糖含量約為2.47%,其中單糖和寡糖占總糖的33.9%,氨基酸含量14.7%,其中人體必需、半必需氨基酸占氨基酸的54.4%。紅菇干品每百克含蛋白質(zhì)15.7克,碳水化合物63.3克,鈣23毫克,磷500毫克,維生素b23.54毫克,尼克酸42.3毫克。

  2、紅菇富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素B、D、E,并含有其他食品中稀少的尼克酸及鋅、鐵、硒、錳等微量元素。

  3、紅菇含人體所需的多種氨基酸,有強(qiáng)健大腦,美容養(yǎng)顏,滋陰補(bǔ)腎的功效。

  4、紅菇所含的蛋白質(zhì)中,有25%左右溶于水中,50%左右可被人消化吸收。

  紅菇的選購方法

  1、看菌褶:注意觀察傘蓋下的菌褶,紅菇的菌褶較厚,細(xì)密均勻,且呈淺灰色。菌褶白色和黃色的均不是正紅菇。

  2、看菌蓋:真的紅菇,它的”小傘”應(yīng)該是深紅色的,中心暗紅,并有橫皺紋。表面帶有一層白霜的,是假紅菇,傳統(tǒng)的紅菇可不愛披白紗。

  3、看菌柄:紅菇的菌柄表面應(yīng)該是粉紅色的,掰開,內(nèi)部會(huì)呈淺灰色,有些還有不均勻的深紅色,菇腳則是空心的。至于通身雪白、質(zhì)地飽滿的,就是”山寨”紅菇啦。

  4、看入水變化:真的紅菇,入水后水也會(huì)變紅,但顏色散開時(shí)不會(huì)呈均勻狀,且水的顏色變化緩慢。紅菇之所以紅,是因?yàn)樗旧砭陀凶匀簧卦诶锩?,所以變紅是肯定的,只是假紅菇的水會(huì)呈暗紅且有染料的味道,真紅菇水會(huì)呈粉紅,有點(diǎn)菇的清香。

  5、聞味道:紅菇煲湯清甜可口,湯好喝,但菇并不非??煽?,略有澀味。


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