孕婦能吃茭白嗎有什么好處
茭白是富含營養(yǎng)價(jià)值的植物，很多懷孕的孕婦都想吃，那么究竟能不能吃呢?以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的關(guān)于孕婦吃茭白的知識，希望對你有幫助。
孕婦可以吃茭白
1、茭白主要含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿卜素和礦物質(zhì)等。茭白含較多的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等，能補(bǔ)充人體的營養(yǎng)物質(zhì)，具有健壯機(jī)體的作用。
2、茭白的營養(yǎng)豐富，不僅含糖類、有機(jī)氮、水分、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維、灰分，還含有賴氨酸等17種氨基酸，其中蘇氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等為人體所必需的氨基酸。
3、茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥，又能清暑解煩而止渴，夏季食用尤為適宜，可清熱通便，除煩解酒，還能解除酒毒，治酒醉不醒。
孕婦吃茭白的好處
1、降血壓
血壓高的孕媽媽常吃茭白可以降血壓。因?yàn)檐赘缓攀忱w維以及鉀元素，對于治療高血壓以及心血管疾病有輔助作用。茭白與旱芥同吃，降血壓效果更佳。
2、緩解便秘
茭白的維生素成分和纖維素成分很高，含有維生素B1、維生素B2、維生素E以及膳食纖維，有助于提高胃動力，促進(jìn)體內(nèi)廢物的排出，有便秘困擾的孕媽媽吃茭白利于潤腸通便。
3、解毒護(hù)肝
茭白所含的水分較多，且性寒味甘，有利尿的功效，在大城市生活的孕媽媽吃茭白可以促進(jìn)肝臟排毒。
4、消除水腫
孕媽媽在夏季食用茭白是最合適的，因?yàn)檐椎乃趾茇S富，夏天悶熱，易濕毒，孕媽媽吃茭白不僅可以消暑解渴，還可以預(yù)防上火。
5、預(yù)防肥胖
茭白熱量低、水分高，食后易有飽足感，而且茭白中含有豆醇能清除體內(nèi)的活性氧，抑制酪氨酸酶活性，從而可阻止黑色素生成，它還能軟化皮膚表面的角質(zhì)層，使皮膚潤滑細(xì)膩。孕媽媽吃茭白可以幫助平衡飲食，預(yù)防孕期發(fā)胖。
茭白的營養(yǎng)價(jià)值
1、平均每100克茭白的可食用部分的熱量大約為23大卡，熱量并不高。
2、茭白中含有大量的營養(yǎng)物質(zhì)，其中以碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)的含量最為豐富。
3、嫩茭白的有機(jī)氮素以氨基酸狀態(tài)存在，并能提供硫元素，味道鮮美，營養(yǎng)價(jià)值較高，容易為人體所吸收。
4、每100g茭白中含蛋白質(zhì)1.5g，脂肪0.1g，碳水化合物4g，鈣4mg，磷43mg，鐵0.3mg，胡蘿卜素微量，硫胺素0.04mg，核黃素0.05mg，煙酸0.6mg，抗壞血酸2mg等。
5、茭白的營養(yǎng)豐富，不僅含糖類、有機(jī)氮、水分、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維、灰粉，還含有賴氨酸等17種氨基酸，其中蘇氨酸、甲硫氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸等為人體所必需的氨基酸。
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