孕婦能吃海參嗎
海參的營養(yǎng)價值極高，特別是蛋白質(zhì)，很多人進(jìn)補(bǔ)時都喜歡吃海參，那么孕婦能吃海參嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編就帶大家一起來詳細(xì)了解下吧。
孕婦能吃海參嗎
孕婦體重增長過度、營養(yǎng)過剩對母親和胎兒也不利，一則易出現(xiàn)巨大兒，增加難產(chǎn)的危險性;二則孕婦體內(nèi)可能有大量水貯留且易發(fā)生糖尿病、慢性高血壓及妊娠高血壓綜合征兆，海參可補(bǔ)腎益精、滋陰壯陽。富含碘、鋅等微量元素。能參與調(diào)節(jié)代謝，降低血脂。所含的粘蛋白質(zhì)及其它多糖成分有降脂抗凝、促進(jìn)造血功能、延緩衰老、滋養(yǎng)肌膚、修補(bǔ)組織等作用。所以孕婦是能吃海參的。
經(jīng)實驗證明，孕婦吃海參不僅對寶寶的健康有幫助而且對寶寶的智商發(fā)展水平也有很多的益處。所以孕婦是可以吃海參的而且無論是在孕前、孕期或孕后都應(yīng)該適當(dāng)食用海參。
孕婦吃海參的好處
1、孕婦吃海參可以補(bǔ)血
孕婦經(jīng)常吃海參可以有效補(bǔ)血。海參的膠質(zhì)肉壁里含有豐富豐富的鐵及海參膠原蛋白,具有顯著的生血、養(yǎng)血、補(bǔ)血作用,因此特別適用于孕婦。
2、孕婦吃海參可補(bǔ)充蛋白質(zhì)
孕婦吃海參還可以攝取豐富蛋白質(zhì)。海參蛋白質(zhì)含量比較高,可以補(bǔ)充能量,妊娠期,由于胎兒對蛋白質(zhì)的要求量明顯增加,如果孕婦蛋白質(zhì)攝入不足,將會影響胎兒的生長發(fā)育。
3、孕婦吃海參可以攝取DHA
海參含有豐富的DHA。孕婦吃海參,可以直接從海參里獲得大量的DHA,DHA是大腦磷脂的重要組成部分,胎兒通過胎盤從母體獲得DHA,可以促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育,還可以提高免疫力。因此孕婦常吃些海參也是大有好處的。不過孕婦最好吃些品質(zhì)好的海參,推薦吃淡干海參。
4、孕婦吃海參可以攝取其他營養(yǎng)
孕婦吃海參還可以攝取其他營養(yǎng)。海參除蛋白質(zhì)外、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性元素外,還還有18種氨基酸成分,完全可以滿足孕婦對營養(yǎng)的要求。孕婦在懷孕期間經(jīng)常吃海參,不但可補(bǔ)充體內(nèi)的營養(yǎng)消耗,同時還會使胎兒的營養(yǎng)攝取得到更好的滿足。在懷孕期間,可以把海參切成丁做成海參粥食用,做成海參粥的海參更易消化,味道也更棒。
孕婦食用海參的最佳時間
孕婦及哺乳期婦女吃海參的最佳時間為：計劃懷孕前六個月，計劃懷孕前兩個月必須停止吃海參;懷孕期間可以吃海參;哺乳后期，即在打算斷奶前兩個月，每周不超過兩個。
海參吃后不能馬上產(chǎn)生效果，通常一星期可產(chǎn)生免疫力增強(qiáng)，精神兗沛等現(xiàn)象。哺乳期婦女服用海參，確實提高了孩子的免疫力，但過量服用其后果嚴(yán)重，奶量大量減少，孩子高度亢奮。正確食用，必當(dāng)受益終生!
孕婦食用海參的注意點(diǎn)
1、每天食用別超一只
2、腎功差者應(yīng)少食
海參為高蛋白食品,分解產(chǎn)物氨基酸多由腎臟排泄。所以腎功能差者一次不可多吃。
3、不宜與含鞣酸水果同食
海參不宜與葡萄、柿子、石榴、山楂等同食，以防其中的鞣酸導(dǎo)致蛋白凝固，影響消化吸收，引起腹部不適。
4、烹調(diào)方法切忌深加工
從營養(yǎng)角度來說,水煮、清燉、涼拌的烹飪方式最能保證海參中所含有的營養(yǎng)不易流失。
適合孕婦吃的海參食療方
1、海參粥
作為早餐海參可以切碎熬粥，在做海參粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海參放進(jìn)粥里，同時加入少量的鹽和糖，適量的姜絲，再熬5分鐘后就可以出鍋。海參粥保留了海參的營養(yǎng)，加入姜絲更有暖胃的作用。這種吃法，不但營養(yǎng)吸收好，而且口感比較柔和，也不會傷胃，很適合孕婦吃哦。
2、海參雞蛋羹
將海參與少量木耳切碎后放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋陰養(yǎng)血效果。
3、蘸食
每早食一個，可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建議使用該種食用方法)，也可放入牛奶中送服，常年堅持有強(qiáng)身健體的功效。
4、涼拌海參
將煮后的水發(fā)海參用涼水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。
5、海參清湯
將海參切碎，入鍋燒開，取方便面調(diào)料少許，根據(jù)個人口味調(diào)理。
6、海參蘑菇湯
用海參加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯，為孕婦理想的滋補(bǔ)品。
7、辣根海參
盤子里放上一些冰塊，將煮熟的海參切成薄片均勻的蓋在冰塊上面，把辣根和味極鮮按個人口味攪拌在一起放在碗里，吃的時候直接用海參片蘸食就可以了，絕對海鮮料理的味道。
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