孕婦能吃肉蟹煲嗎營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和做法
我們都知道孕期準(zhǔn)媽媽對(duì)于某些食物需要忌口,尤其是螃蟹這類比較性寒的食物,那么肉蟹煲孕婦適合吃嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦一些孕婦吃肉蟹煲的知識(shí),歡迎參閱。
孕婦能吃肉蟹煲
孕婦盡量少吃肉蟹煲,因?yàn)槿庑缝抑泻畜π?,螃蟹性寒涼,有活血祛瘀之效,人體食用后會(huì)使氣血下行,孕婦食用它更加容易導(dǎo)致滑胎、流產(chǎn),特別是處于懷孕初期的孕婦更應(yīng)該謹(jǐn)慎。不過(guò)孕期也不是絕對(duì)不能吃肉蟹煲,偶爾適量吃一下也是沒(méi)關(guān)系的 ,從西醫(yī)的角度分析,螃蟹是高蛋白的食物,而優(yōu)質(zhì)蛋白對(duì)身體是有益無(wú)害的,孕期吃螃蟹一定要注意做到這三點(diǎn):一要注意限量,二要注意蒸透炒熟,三要量力而行,按照自己的體質(zhì)情況和胃腸功能來(lái)決定是不是要吃。如果對(duì)海鮮河鮮有過(guò)敏反應(yīng),或者有胃腸感染情況的孕婦,最好還是不吃。
肉蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
肉蟹性寒、味咸,歸肝、胃經(jīng)
有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋接骨、活血祛痰、利濕退黃、利肢節(jié)、滋肝陰、充胃液之功效
對(duì)于淤血、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等有一定的食療效果。
孕婦吃什么肉比較好
每個(gè)孕婦的口味不同,有的孕婦在懷孕期間對(duì)肉很排斥;有的孕婦則很喜歡吃肉,對(duì)肉很偏愛(ài)。孕婦懷孕時(shí)不能隨便挑食,應(yīng)該食用對(duì)自己身體有益的肉類。那么孕婦可以適當(dāng)食用哪些肉類呢?
1.孕婦可以食用牛肉
牛肉能夠?yàn)樵袐D提供鈣、鐵、鋅等微量元素,有助于腹中寶寶的健康發(fā)育。牛肉中還含有多種氨基酸、尼克酸、B族維生素,具有益氣、補(bǔ)血、強(qiáng)筋壯骨的功效。
牛肉營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在肉類中算是比較豐富的,并且脂肪含量比較低,不容易造成孕婦和寶寶肥胖。但是孕婦不能過(guò)多食用牛肉,孕婦一周可以食用3次牛肉,每次量不宜多。食用牛肉,可以提高孕婦的抵抗力,幫助預(yù)防缺鐵性貧血。
2.孕婦可以食用魚肉
魚肉中富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、DHA以及鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)寶寶大腦發(fā)育、骨骼發(fā)育具有積極作用。另外,魚肉具有肉質(zhì)鮮嫩、容易消化的特點(diǎn),是孕婦安胎的最佳選擇之一。
孕婦喝鯽魚豆腐湯,能夠幫助預(yù)防高血壓,解決胎動(dòng)不安、孕婦水腫的問(wèn)題。孕婦在懷孕期間食用魚類食物,是比較明智的選擇。
3.孕婦可以食用雞肉
雞肉中含有鈣、磷、鐵、鎂等微量元素,以及維生素A、C、E等,營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)更加符合人體的需要,適合孕婦食用。孕婦食用母雞湯,有助于促進(jìn)乳汁的分泌,尤其是烏雞,不僅具有美容、養(yǎng)顏、滋陰的功效,還能幫助孕婦安胎。
4.孕婦可以食用羊肉
在冬季,人們一般食用羊肉,因?yàn)檠蛉饩哂序?qū)寒、補(bǔ)身的功效。孕婦食用羊肉湯,有助于改善自身體虛的狀況,增強(qiáng)身體的免疫力。
羊肉肉質(zhì)鮮嫩,能夠幫助治愈氣血兩虧、腰酸背痛、風(fēng)寒咳嗽等疾病。羊肉中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)孕婦和胎兒都是有益的,且能夠促進(jìn)孕婦食欲增加。
有人會(huì)從字面意思上出發(fā),錯(cuò)誤地認(rèn)為孕婦食用羊肉會(huì)造成以后胎兒患有羊癲瘋。其實(shí),羊肉中并不具有羊癲瘋的致病因子,只要正常、適量食用,對(duì)孕婦是有利而無(wú)害的。
孕期慎吃的食物
1、蘆薈:中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)提供的資料顯示,懷孕中的婦女若過(guò)量飲用蘆薈汁,容易引起腹痛、嘔吐、便血,甚至導(dǎo)致流產(chǎn)。
2、螃蟹:螃蟹味道鮮美,但其性寒涼,有活血祛瘀之功,故對(duì)孕婦有不利影響,應(yīng)慎吃。
3、薏米:中醫(yī)認(rèn)為薏米質(zhì)滑利,且對(duì)子宮平滑肌有興奮作用,可促使子宮收縮、具有誘發(fā)流產(chǎn)的可能性,故應(yīng)慎吃。
4、馬齒莧:馬齒莧藥性寒涼而滑利,對(duì)于子宮有明顯的興奮作用,能使子宮收縮次數(shù)增多、強(qiáng)度增大,易造成流產(chǎn),故應(yīng)慎吃。
6、杏子及杏仁:由于妊娠胎氣胎熱較重,故產(chǎn)前一般應(yīng)吃清淡食物,而杏子的熱性,一次食杏過(guò)多,還能引起上火,故孕婦應(yīng)慎吃。
7、甲魚:由于甲魚性味咸寒,有較強(qiáng)的通血絡(luò)、散瘀塊的功效,因此具有一定墮胎之弊,故孕婦應(yīng)慎吃。
8、辣椒:適量吃辣椒對(duì)人攝取全面的營(yíng)養(yǎng)成分有好處。但過(guò)量進(jìn)食辣椒會(huì)刺激腸胃、引起便秘、加快血流量等。如果屬于前置胎盤的情況則應(yīng)絕對(duì)禁止食用。
9、花椒、八角、桂皮、五香粉:這些屬于熱性調(diào)味品,易消耗腸道水分,使腸道分泌液減少而造成腸道干燥和便秘,孕婦應(yīng)盡量少吃或不吃。
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