老年人禁忌食物
心腦血管病是老年人最懼怕的疾病,也是中老年人的高發(fā)病癥,日常生活中養(yǎng)心護(hù)心是每個(gè)中老年人的必須課程,近日美國(guó)“雅虎”網(wǎng)站近日盤(pán)點(diǎn)了一些“傷心”食物,希望能對(duì)中老年人心臟健康起到保駕護(hù)航的作用。
禁忌食物:1、餐館的湯
一碗酸辣湯含7980毫克鈉,相當(dāng)于人們每天鈉推薦攝入量的4倍,長(zhǎng)期喝很可能堵塞動(dòng)脈。如果你希望享受美味的湯,還是自己在家做為好。
禁忌食物:2、番茄沙司
半杯普通的番茄沙司含有830毫克鈉。如果你打算吃番茄沙司,一定要仔細(xì)看食品標(biāo)簽,選擇鈉含量低的品類(lèi)。
禁忌食物:3、牛肉干
牛肉干是大家十分喜愛(ài)的零食,它不含精制谷物,而且含有大量蛋白質(zhì),但鈉含量高也不容忽視。這對(duì)高血壓患者和希望保持心臟健康的人可不是好事。
禁忌食物:4、冰激凌
健康成年人每日膽固醇攝入量不應(yīng)超過(guò)300毫克。一杯普通的原味冰激凌就含有130毫克的膽固醇,更不用說(shuō)其他奶油含量更高的冰激凌了,加上飲食中的肉類(lèi)等,吃一個(gè)冰激凌很容易導(dǎo)致膽固醇超標(biāo)。
禁忌食物:5、炸雞
烤雞胸肉是一種優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),但如果連皮放到油鍋里炸,營(yíng)養(yǎng)成分就會(huì)發(fā)生改變。一份113克重的帶皮炸雞胸肉所含的膽固醇相當(dāng)于11條鐵板培根肉。
禁忌食物:6、炸薯?xiàng)l
它含有大量碳水化合物,易引發(fā)血糖波動(dòng);還含有大量脂肪和鹽,經(jīng)常食用還容易造成肥胖,對(duì)心臟健康來(lái)說(shuō),可謂是“三面夾擊”。
禁忌食物:7、熏肉和香腸
很多加工肉制品都含有亞硝酸鹽,這種防腐劑會(huì)擾亂人體處理糖的能力,從而增加患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。更糟糕的是,加工肉制品中含有大量鈉,是引發(fā)高血壓的一個(gè)已知風(fēng)險(xiǎn)因素。
保護(hù)心臟的食物
1、黑芝麻
黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂,能維持血管彈性,預(yù)防動(dòng)脈硬化。
2、黃豆
黃豆含有多種人體必需的氨基酸,且多為不飽和脂肪酸,可促進(jìn)體內(nèi)脂肪和膽固醇代謝。
3、玉米
玉米油含不飽和脂肪酸、高達(dá)六成的亞麻油酸,是良好的膽固醇吸收劑;玉米放在中藥里則有利尿作用,并有幫助穩(wěn)定血壓的效果。
4、馬鈴薯
該食品含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等,尤其鉀含量最為豐富,每100克中含鉀502毫克,是少有的高鉀蔬菜。心臟病特別是心功能不全的患者,多伴有低鉀傾向。常吃馬鈴薯,既可補(bǔ)鉀,又可補(bǔ)糖、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)、維生素等。