老年人飲食健康原則
老年人飲食健康原則
P>一、少進食。這包含兩層內(nèi)涵。一是進餐時飲食量要得當(dāng),不宜吃太飽,要留有余地,白天九成飽,晚餐八分飽足矣。一些老人易受佳肴菜香的引誘,常放開胃口大吃大喝,這易傷及胃腸。另外是少吃零食,少吃多餐是對的,但并不主張食物不離口,吃個不停,這樣胃腸易疲勞。
老年人飲食健康原則一、少進食
這包含兩層內(nèi)涵。一是進餐時飲食量要得當(dāng),不宜吃太飽,要留有余地,白天九成飽,晚餐八分飽足矣。一些老人易受佳肴菜香的引誘,常放開胃口大吃大喝,這易傷及胃腸。另外是少吃零食,少吃多餐是對的,但并不主張食物不離口,吃個不停,這樣胃腸易疲勞。
老年人飲食健康原則、少喝酒
老人喝酒過多一是易使血壓波動,招致心腦血管發(fā)生意外甚至卒中;二是易損害肝臟,招致肝炎、肝硬化。
老年人飲食健康原則三、少咸食
鹽與高血壓、血管硬化等有密切關(guān)系早已證明。故老人飲食要清淡為宜,菜中少放鹽,平時少吃腌制食品。
老年人飲食健康原則四、少精食
多吃五谷雜糧,少吃精米白面,定期吃些玉米、小米、紅薯、麥片等,以補充維生素B及鋅、鐵等微量元素。
老年人飲食健康原則五、少食油脂
一些老人特喜吃“東坡肉”,這不宜提倡。“東坡肉”雖爽口,但畢竟含有大量脂肪。嗜吃肥肉易造成肥胖癥、心臟病、高脂血癥、動脈硬化等的發(fā)生。
老年人飲食健康原則六、少吃糖
常吃甜食不僅傷胃口,食欲會下降,還易生牙痛。時間長了還易誘發(fā)肥胖癥、高血壓、脂肪肝、糖尿病等,尤其已有糖尿病者更應(yīng)嚴限食糖。
老年人飲食健康原則七、少喝飲料
飲料喝多了易脹氣,一是影響食欲;二是胃腸不適。若嗜飲咖啡,還可直接影響心臟,誘發(fā)心力衰竭。故平時要少喝飲料,多喝開水或清茶。
老年人飲食健康原則八、少偏食
老人盡量吃雜一些,葷素兼用,果蔬不離。偏食容易導(dǎo)致營養(yǎng)缺乏癥。
老年人飲食健康原則九、少吃夜宵。
晚吃東西一容易致胃不和,臥不安、失眠、疲困;二容易發(fā)胖致脂肪肝、高血脂。
老年人飲食健康原則十、少吃硬質(zhì)食物
老人胃腸功能衰退,消化力差,故不宜多吃油炸的、質(zhì)地堅硬的食物,以免消化不良和傷及胃腸,同時要細嚼磨爛后才吞食。