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老人夏季吃什么水果好

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  炎熱的夏天,老人容易食欲不振,這時可以吃點水果開胃一下。下面學習啦小編整理了適合老人夏季吃的四種水果,一起來看看吧。

  適合老人夏季吃的四種水果

  1、荔枝

  荔枝味甘、酸、性溫,入心、脾、肝經;果肉具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效;核具有理氣、散結、止痛的功效;可止呃逆,止腹瀉,是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品,同時有補腦健身,開胃益脾,有促進食欲之功效。

  荔枝所含豐富的糖份具有補充能量,神疲等癥狀;荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質。荔枝擁有豐富的維生素,可促進微細血管的血液循環(huán),防止雀斑的發(fā)生,令皮膚更加光滑。

  2、櫻桃

  櫻桃性溫具有補中益氣、健脾和胃、祛風勝濕等功效,對食欲不振、消化不良、風濕身痛等癥狀均有益處。櫻桃富含一種番茄紅素的抗氧化劑,有軟化血管、降低血脂、延緩衰老、抗癌防癌的作用。櫻桃還能緩解電腦工作者的不適癥狀。

  常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。適用于脾胃虛寒、便溏腹瀉、食欲不振、貧血、乏力者和痛風、關節(jié)炎、慢性肝炎病人。

  櫻桃性溫,不可多食,熱性病及虛熱咳嗽、便秘者忌食,腎功能不全、少尿者慎食。

  3、楊梅

  在炎熱的夏季,吃上幾顆楊梅,不僅能消暑開胃,還使人有神清氣爽的感覺。俗話說,夏吃楊梅祛暑生津又抗癌,而且還有助于排毒養(yǎng)顏和減肥。楊梅果味酸甜適中,既可直接食用,又可加工成楊梅干、醬、蜜餞等,還可釀酒,有止渴、生津、助消化等功能。

  楊梅富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸,其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。

  楊梅性溫熱,多食會有周身發(fā)熱、多痰等上火的反應。另外,楊梅中的果酸會腐蝕牙齒,因此吃后應及時刷牙。

  4、桃子

  桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱,因其肉質鮮美,又被稱為“天下第一果”。桃子富含多種維生素、礦物質及果酸,尤其是鐵含量比較高。經常吃桃子能夠預防便秘,延緩衰老、提高免疫力、促進食欲。

  桃子適宜低血糖者以及口干饑渴之時食用;適宜低血鉀和缺鐵性貧血者食用;適宜肺病、肝病、水腫患者食用;適宜胃納欠香、消化力弱者食用。

  不適合老人吃的五種食物

  1、腌漬類

  腌漬食品一般含鹽量高,維生素含量甚低(維生素C在腌制過程中大多被破壞),不適于老年人經常食用。特別是一些衛(wèi)生設施差、操作不正規(guī)的食品加工廠所生產的腌漬食品,很容易被病原微生物污染,老年人腸道抵抗力減弱,常吃這類食品,容易引起胃腸道疾患。

  2、醬制品

  包括醬油、大醬和各種醬菜,它們普遍含鹽量極高,如將這類食品經常擺到老年人的餐桌,會使老年人不自覺地多攝過量的鹽類,從而加重心血管和腎臟的負擔,對老年人的健康十分不利。

  3、甜食類

  甜食類含糖量高,老年人多喜歡吃,但糖攝入量過高,可引起老年人肥胖(多余的糖可在體內轉化為脂肪),并能引起血脂增高,對已有動脈硬化傾向和糖尿病的老人尤為不利。糖類攝入過多,還可引起礦物質缺乏。

  4、冰鎮(zhèn)類

  在炎熱的夏天,許多家庭常飲冰鎮(zhèn)飲料和吃冰鎮(zhèn)食品。但是,冰鎮(zhèn)食品入胃后,會導致胃液分泌下降,容易引起胃腸道疾病,甚至會誘發(fā)心絞痛和心肌梗塞,對患心血管疾病的老年患者尤為不利。因此,老年人不宜多飲或常飲冰鎮(zhèn)飲料和吃過冷的食品。

  5、過期食品

  老年人有存放食品舍不得吃的習慣,人們又經常給他們送各類罐頭和糕點等,這便使得相當多的老年人常吃過期的食品。由于食物貯存過久,會發(fā)生霉變,產生各種有害物質,容易引起食物中毒或致癌。因此,老年人必須改掉長期貯存食品的習慣,子女或親友也要注意,每次送的食品不宜太多,以免積壓。

  老年人夏季飲食原則

  夏季氣溫高,人體神經經常處于緊張狀態(tài),某些分泌腺的功能也受影響,因而常出現消化力減弱、食欲不振現象,故應適當多吃些清淡而易消化的食物,如豆制品、蛋類、乳類、雞、魚、新鮮蔬菜、瓜果等,少吃油膩食物。夏季人體水分和鹽丟失較多,應多喝水,并適量飲些淡鹽水。但切忌飲水過多,以免增加心臟和消化系統(tǒng)的負擔,應采取少量飲的方法。

  首先,要注意飲食衛(wèi)生。夏季氣溫高,剩飯剩菜容易被細菌污染,最好不好,如吃,也必須經過高溫處理,生吃瓜果要洗凈削皮。做涼拌菜時,菜一定要洗凈,最好在開水中焯一下;用來切熟食的刀、板、要和切生肉、生菜的分開;涼拌時,應放點蒜泥和醋,這不僅能增加食欲,有助于消化,并有殺菌解毒作用,預防腸道傳染病的發(fā)生。做冷飲時,要用涼開水,不用生水。夏季,老上人最好不吃小攤上的食品,以免發(fā)生食物中毒。

  如經常喝綠豆湯、赤豆湯、既能防暑清熱,又能解毒開胃。而經常飲用保健茶,則有解暑熱及爽身提神功效。常見的保健茶有:鹽茶:用食鹽1克,茶葉5克,加開水500毫升,沖泡,涼后飲用,有祛熱解暑,補液止渴作用;菊花茶:白菊花5克,用500毫升開水沖泡,涼后飲用,可清熱解毒。此外,用冬瓜500克,切塊,煮湯3碗,少加些鹽調味,1日服3次;用鮮藕250克,白糖適量,共煮水服,每日1劑。如經常飲用,對年邁體弱或多病的老人,可起到預防中暑的作用。


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