老人吃不下飯怎么辦如何開胃
老人吃不下飯怎么辦如何開胃
隨著年齡的增長,老年人的各種臟器也開始老化,動力不足,造成胃口不好。怎么開胃呢?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了老人吃不下飯的調(diào)理,一起來看看吧。
老人吃不下飯的調(diào)理
1、調(diào)控情緒、放松精神、減緩生活節(jié)奏、及時休息,特別強調(diào)三餐要有規(guī)律,定時、定量,切忌暴飲暴食。加強戶外活動,多呼吸新鮮空氣。
2、飲食上強調(diào)種類多樣化,避免單調(diào)重復(fù),注意掌控食物的色、香、味、形,做到干稀搭配、粗細搭配。
3、多食用開胃食物,可用山楂、話梅、陳皮等刺激食欲;在水果方面,草莓、甜橙有一定開胃效果,調(diào)味品可選番茄醬、咖喱汁、豆瓣醬、辣椒醬等,但不宜過于“刺激”,以防矯枉過正。
4、禁用或少用油炸食物、韭菜、生黃豆、奶油類食物、甜的碳酸飲料等。
5、以代糖和代鹽取代白糖和食鹽,這么既可滿意甜食愿望,又不會要挾身體健康,其法也適用于有糖尿病缺點的老人家。此外,也可采用低鈉鹽和低鹽醬,不過腎功能較差的老人家則不合適。色澤誘人的食物可以刺激人腦,引發(fā)進食的欲望。
老人開胃的方法
1、適量飲用紅酒
葡萄酒為一種低度飲料,含有十幾種氨基酸和豐富的維生素B12和維生素P,更具有味甘、性溫、色美、滋補、養(yǎng)人等特點,老年人如果能經(jīng)常少量飲用,有舒筋活血、開胃健脾、助消化、提神等功效。
2、多按摩足三里
平時多按摩足三里也是提高脾胃功能的方法之一。足三里位于外膝蓋下面3寸、脛骨外側(cè)約一橫指處。按摩時,可將拇指指端按放在足三里處,盡力按壓,然后推撥筋肉,連做7次,兩側(cè)交替進行。用手掌搓擦腿部,自上而下各1遍,約1~3分鐘,同樣可以起到清熱和胃、促進消化吸收、增加食欲的作用。
3、來點音樂放輕松
人的胃腸蠕動以及消化液的分泌,與精神狀態(tài)有關(guān),適當改善就餐環(huán)境,播放些輕松的音樂,無疑會改變老人心情,進而增進食欲。
4、早治牙病
人到老年牙齒松動或脫落,影響對食物的咀嚼,使味覺逐漸減退,從而引不起食欲。為了更好地咀嚼食物,對于病牙、朽牙和殘根應(yīng)及早拔除,并在拔牙2~3個月后鑲上假牙,以便恢復(fù)咀嚼功能。老年人平時進食應(yīng)適當多加咀嚼,因為咀嚼能增加唾液,唾液可增進味覺,而味覺又可促進食欲。
5、口腔衛(wèi)生要注意
一個不清潔的口腔是嘗不出食品滋味的。老年人在刷牙時可刷一刷舌面,刷舌不僅對增加味覺是重要的,而且可以減少舌背部的微生物,對預(yù)防齲齒也有幫助。吸煙不但污染口腔,而且影響味覺,即使是進食美味佳肴也覺得平淡無味,因此,戒煙有利于增加食欲。
6、多與家人或是朋友一起吃飯
至于有沮喪、壓迫感和厭世等心理障礙的老年人,則多人一起用餐的安排應(yīng)該有幫助??梢院袜徑睦先艘黄鹩貌?,或與家中老小一起吃飯。專家認為,熱鬧的用餐氣氛,會改變老年人的心情,進而增加食欲。另外,也可要求醫(yī)生開一些可以促進食欲的藥物。
7、吃些開胃的食物
(1)、木瓜
味甘,性平。有健脾胃,助消化之功。用于胃痛,消化不良等。
(2)、牛肉
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4.老人吃不下飯的原因是什么 牛肉中的蛋白質(zhì)含量極高,對脾胃有很大的幫助,做成牛肉汁,每天堅持食用,有健胃消食的療效。
(3)、橙子
橙子味酸,性涼。有健脾和胃,止嘔寬胸之功。用于食欲不振,食后腹脹,嘔吐,便秘等。
(4)、檸檬
檸檬味酸甘,性寒平。有祛暑止渴,和胃生津之功,可解暑熱,除煩渴,增進食欲,止嘔惡,下氣和胃。用于治療胃脘不適
老年人不宜吃什么食物
1.魚子
魚子是一種營養(yǎng)豐富的食品,其中有大量的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素,也富含膽固醇,是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋養(yǎng)劑,但老人要盡可能少吃,因為魚子富含膽固醇,老人多吃無益。
另外魚子雖然很小,但燒煮很難熟透,吃下去很難消化,吃后容易消化不良,造成拉肚子。因此,烹飪魚子要煮熟煮透,吃的時候也不要吃得過量。
2.銀耳
銀耳營養(yǎng)豐富,還有補腎、潤肺、生津等功效,頗受老年人喜愛,但在臨床上,因食用銀耳不當而發(fā)生腸梗阻的老年人也比較常見。這是因為老年人消化功能較差,銀耳又不太好消化,如果一次食用過多或連續(xù)多餐食用,則會引起腸梗阻,表現(xiàn)為腹部陣發(fā)性絞痛、惡心、嘔吐、腹脹、便秘、肛門停止排氣等,有些病情嚴重的甚至需要手術(shù)治療。
3.葵花子
葵花子雖營養(yǎng)豐富、味道鮮美,但并不適合老年人。
首先,葵花子含油量高,且這些油脂大多屬于不飽和脂肪酸,進食過多不但會消耗體內(nèi)的膽堿,使體內(nèi)脂肪代謝失調(diào),脂肪沉積于肝臟,影響肝細胞的正常功能,造成肝功能障礙,還容易引起結(jié)締組織增生,甚至誘發(fā)肝組織壞死或肝硬化。
其次,有些葵花子在炒制時用的香料,如桂皮、花椒等對胃都有一定的刺激作用。
4.豆腐
豆腐是一款常見的食品,它的營養(yǎng)價值很高,但老年人也不宜多吃。豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì),同時也含有植酸和脹氣因子,若一次食用過多不僅會阻礙人體對鐵的吸收,還容易引起蛋白質(zhì)消化不良,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。此外,制作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質(zhì),它不僅能預(yù)防動脈粥樣硬化,而且還能促進人體內(nèi)碘的排泄,造成人體內(nèi)的碘缺乏。
中醫(yī)認為,豆腐性偏寒,所以胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現(xiàn)遺精的腎虧者也不宜多吃。