老人補(bǔ)腦的保健品
許多老年人上了年紀(jì)之后，大腦功能逐漸衰弱，記憶力減退，需要靠老年人補(bǔ)腦的保健品來(lái)幫忙。那么，老人補(bǔ)腦的保健品有哪些?下面小編帶你一一了解!
老人補(bǔ)腦的保健品
1、DHA,二十二碳六烯酸,俗稱(chēng)腦黃金,是一種對(duì)人體非常重要的不飽和脂肪酸,屬于ω-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長(zhǎng)及維持的一種主要成分,是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分,在人體大腦皮層中含量高達(dá)20%,在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例最大。
2、卵磷脂,又稱(chēng)為蛋黃素,被譽(yù)為與蛋白質(zhì)、維生素并列的“第三營(yíng)養(yǎng)素”,然而,真正了解卵磷脂的人卻很少。它在人體內(nèi)不能自行合成,只能從食物中攝取。
3、銀杏樹(shù)被稱(chēng)為“活化石”,是一種具有很高藥用價(jià)值的植物,它的葉子、果實(shí)、種子均有較高的藥用價(jià)值。
老年人補(bǔ)腦的藥膳
1、地黃烏雞
原料:雌烏骨雞1只(重約1000克),生地黃、飴糖各150克。
制作:將烏雞宰殺,去毛、內(nèi)臟,洗凈,備用;生地黃洗凈,切成條狀,加飴糖拌勻,裝入雞腹內(nèi);將雞仰置瓷盆中,隔水用文火蒸熟即成。
服法:分2日食用,吃肉喝湯。
2、蓮子雞丁
原料:凈雞脯肉250克,蓮子60克,香菇10克,火腿肉10克,蛋清、淀粉、調(diào)料適量。
制作:將雞脯肉切丁,用蛋清、淀粉拌勻;香菇泡軟,同火腿肉切成小菱形塊;蓮子去心,蒸熟備用。先將雞丁在油鍋中煸至七成熟,瀝去油,加入蓮子、香菇、火腿及適量調(diào)味品,翻炒幾下出鍋即成。
服法:分?jǐn)?shù)次佐餐食。
3、杞精燉鵪鶉
原料:鵪鶉1只,枸杞子、黃精各30克,鹽、味精少許。
制作:將鵪鶉宰殺,去毛及內(nèi)臟,冼凈,枸杞、黃精裝鵪鶉腹內(nèi),加水適量,文火燉酥,加鹽、味精適量調(diào)味即成。
服法:棄藥,吃肉喝湯,每日1次。
老年人補(bǔ)腦的食品
1、銀杏
銀杏具有很高的藥用價(jià)值,對(duì)防止腦部疾病的功效也非常強(qiáng)。
2、雞蛋
雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素,對(duì)神經(jīng)的發(fā)育有重要作用,有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。
3、花生
花生富含泛酸可提高記憶力。泛酸(維生素B5),搭配蛋黃、大豆所含的卵磷脂一同攝取,能提高記憶力。
4、海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分,有健腦的功效,海帶等海藻類(lèi)食物中的磺類(lèi)物質(zhì),更是大腦中不可缺少的。
5、牛奶
牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來(lái)源,這些營(yíng)養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營(yíng)養(yǎng)。
6、芝麻
將芝麻搗爛,加入少量白糖沖開(kāi)水喝,或買(mǎi)芝麻糊、芝麻餅干等制品,早晚各吃一次,7日為一療程,5~6個(gè)療程后,可收到較好的補(bǔ)腦健腦效果。
老年人記憶減退的原因
1、遺傳因素的作用
遺傳因素對(duì)人的影響是廣泛的,能導(dǎo)致多種疾病和生理異?，F(xiàn)象,對(duì)智力的影響亦不例外。在同一家庭里,一些人往往進(jìn)入某一年齡段后,甚至在中年時(shí)期就出現(xiàn)記憶力減退、智力下降等非正?，F(xiàn)象,這大都是由家族遺傳性因素所造成。這種性質(zhì)的老年性記憶力減退,在生活中并不多,但其往往是不可逆轉(zhuǎn)的。
2、疾病因素的原因
老年人易患的動(dòng)脈硬化癥、高血壓、糖尿病等,會(huì)影響大腦神經(jīng)系統(tǒng)功能,影響到腦細(xì)胞營(yíng)養(yǎng)的供給,使腦細(xì)胞活力不足,智力逐漸衰退。特別是人在中年時(shí)期若患上高血壓病、動(dòng)脈硬化癥,進(jìn)入老年后將成為老年癡呆的高發(fā)人群。而影響智力的這些疾病多由于不良生活因素所致。所以養(yǎng)成良好的生活方式,預(yù)防疾病,是避免老年期發(fā)生智力下降的有效措施。
老年人如何才能提高記憶力
1、善于學(xué)習(xí),盡量避免過(guò)度緊張
有規(guī)律、不問(wèn)斷地用腦,不能放棄。還要保證足夠的睡眠,讓大腦得到充分的休息。用腦時(shí),應(yīng)安排短暫休息和戶外活動(dòng)。防止不良情緒對(duì)肋細(xì)胞造成強(qiáng)烈刺激。同時(shí)要加強(qiáng)思想修養(yǎng),提高心理素質(zhì),妥善處理各種關(guān)系,以和睦、寬松、愉快的心情對(duì)待周邊的人和事,才有利于預(yù)防智力和記憶力的衰退。
2、每周三次快步走
每周三次快步走,可提高記憶力測(cè)試成績(jī),增大負(fù)責(zé)記憶形成的大腦海馬區(qū)。研究發(fā)現(xiàn),快步走可以延遲甚至逆轉(zhuǎn)老年人腦萎縮風(fēng)險(xiǎn)。老年人的大腦是可以改變的,更驚人的是,為期1年的中等強(qiáng)度鍛煉不僅會(huì)緩解腦萎縮,而且可以逆轉(zhuǎn)腦萎縮。即使步入老年,大腦海馬區(qū)也會(huì)繼續(xù)產(chǎn)生新的神經(jīng)元。鍛煉可促進(jìn)神經(jīng)生成,或者促進(jìn)神經(jīng)干細(xì)胞轉(zhuǎn)化成成熟的發(fā)揮作用的神經(jīng)元。
3、多與人交流提高記憶力
或許有人認(rèn)為,花寶貴時(shí)間與他人閑聊只能浪費(fèi)時(shí)間。然而美國(guó)科學(xué)家的一項(xiàng)最新研究顯示,經(jīng)常與他人聊天能鍛煉大腦,有助于增強(qiáng)記憶力。研究認(rèn)為,堅(jiān)持每天與他人聊天10分鐘以上,能起到鍛煉大腦的功效,對(duì)提高人的智商,增強(qiáng)記憶力非常有利。
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