老人拉肚子吃什么食物好的快
老人拉肚子吃什么食物好的快
老人腸胃不好，容易腹瀉，這時候可以通過飲食來控制腹瀉。那么你知道老人拉肚子吃什么好嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的老年人腹瀉飲食菜譜。
老人拉肚子吃什么好
1、谷類
粥，面包，發(fā)面蒸食、軟面條，拉肚子不能吃油膩辛辣的食物。所以要以清淡為主。
2、肉類
瘦肉、雞、魚、蝦，最好做得軟一些爛一些;便于消化。拉肚子不能吃多纖維蔬菜或水果，比如：竹筍、芹菜，菠菜，木耳、香菇、紫菜、南瓜等等。這些不容易消化。
3、蛋類
除了煎蛋外，其他的做法都可以的。拉肚子不能喝牛奶或海鮮。
4、蔬菜類
可以吃去皮胡蘿卜、土豆、南瓜、冬瓜、茄子、絲瓜等，但記住，這些蔬菜含纖維比較低，記得，一定要做熟了才能吃。
5、甜點心
餅干、藕粉、蛋糕等。腹瀉的時候，有些食物最好別吃。水果中則不要吃菠蘿、草莓。也不能吃粗糧，比如紅薯，玉米，高粱，小麥等都屬于粗糧類。此外，拉肚子時最好別吃油炸食品，在烹飪上，應(yīng)多采用蒸、煮、燜等方法。
老年人腹瀉飲食菜譜
1、荔枝粥
材料：大米100克，荔枝干30克(果肉)。
做法：大米、荔枝干放入鍋中，加適量清水熬成粥即可。
食用方法：空腹食用，分2次食用。
2、薏米仁粥
材料：薏米仁40g、粳米50g、蜂蜜適量、水適量。
做法：材料放入鍋中，加水煮粥。
食用方法：每日分2次服用。
3、海狗腎淮參酒
材料：白酒500毫升，人參和淮山各100克，海狗腎2個。
做法：人參、淮山和海狗腎洗凈后切片，一起放入白酒里浸泡，密封起來保存1個月。
食用方法：每次少量飲用。
4、冰糖五果羹
材料：冰糖適量，桂圓15克，枸杞10克，紅棗5顆，梨子1個，香蕉200克。
做法：溫水把枸杞泡軟，紅棗去核，將桂圓、枸杞、紅棗放鍋中，倒入適量清水煮10分鐘;梨子洗凈去心，切小塊(不要去皮)，香蕉去皮切小塊，一起倒入湯羹中，攪拌一下，倒入冰糖調(diào)味即可。
老人腹瀉原因
老人腹瀉分為急性腹瀉和慢性腹瀉，各有不同原因。
1、急性腹瀉。多見于急性胃腸炎，細(xì)菌性痢疾，有機磷、砷等化學(xué)毒物中毒。起病較急，多伴有惡心、嘔吐及腹痛，腸鳴，稀便或膿血便。
2、慢性腹瀉。多見于以下幾種情況：
(1)腸結(jié)核：糊狀便或水樣瀉，腹瀉與便秘交替，右下腹痛。
(2)慢性阿米巴痢疾：大便呈暗紅色果醬樣，或粘液糊狀。
(3)慢性菌?。河屑毙跃∈罚撗?，里急后重，左下腹痛。
(4)結(jié)腸直腸癌：可有粘液膿血便，進行性貧血，不規(guī)則發(fā)熱，腹痛，腹脹。
(5)甲狀腺機能亢進癥：由于腸蠕動增加，大便次數(shù)增多或頑固性腹瀉，大便呈糊狀，含較多不消化食物。
(6)糖尿病性腸?。禾攸c是間歇性腹瀉，大便呈糊狀或水樣，或先干后稀，尤以餐后、黎明或半夜為多，嚴(yán)重者可大便失禁。
(7)菌群失調(diào)性腸炎：長期服用廣譜抗生素及維生素缺乏而引起，大便糊狀或成堆，多泡沫，伴腸鳴、腹脹、排氣增多，或有特殊臭味(硫化氫)。
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