老人心臟病可以吃哪些蔬菜食物以及飲食注意事項(xiàng)
老人心臟病可以吃哪些蔬菜食物以及飲食注意事項(xiàng)
老年人到一定的年紀(jì)，心臟功能會(huì)變差，這時(shí)候要十分注意老人的飲食。你知道有哪些蔬菜食物可以治療老人的心臟病嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理老人心臟病的飲食注意事項(xiàng)。
老人心臟病可以吃哪些蔬菜
1、土豆
土豆中含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等元素,尤其鉀含量最為豐富,每100克土豆中含鉀約500毫克。心功能不全的患者,多伴有低鉀傾向。常吃土豆,既可補(bǔ)鉀,又可補(bǔ)充糖類、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等,有助于預(yù)防心臟病。
2、菠菜
菠菜中含有豐富的葉酸,能有效防止血液里引發(fā)心臟病的有害物質(zhì)的積累。菠菜所含有的葉黃素、葉酸、鉀和纖維,能夠幫助心臟保持一個(gè)健康的狀態(tài)。
3、芹菜
芹菜所含的芹菜堿,可以保護(hù)心血管功能。吃芹菜要吃葉子,因?yàn)槿~子才是營養(yǎng)精華所在。芹菜富含纖維素、營養(yǎng)價(jià)值高。最新研究結(jié)果顯示,多吃富含纖維素的食物能有效預(yù)防心臟病。
4、胡蘿卜
胡蘿卜中的胡蘿卜素能使血管暢通,預(yù)防中風(fēng)。胡蘿卜最好用油炒一下,這樣才能使胡蘿卜素被人體吸收。
老人心臟病吃什么食物
1、豆類
各種各樣的豆類以及豆制品都是我國健康食品的代表,并且經(jīng)過大量的研究發(fā)現(xiàn),豆類食品還具有非常有效的保護(hù)心臟功效。豆類之所以能夠保護(hù)心臟,是由于在其中含有大量的亞麻二烯酸,這類營養(yǎng)物質(zhì)可幫助我們有效的降低膽固醇和血液的粘滯性,從而恢復(fù)血液的正常循環(huán),以此來改善心肌供血不足而導(dǎo)致的胸悶、心慌、氣短等常見的癥狀。
2、纖維類食物
隨著生活條件的提高,很多人的日常飲食經(jīng)常以高脂肪、高熱量為主,這樣的飲食習(xí)慣勢必會(huì)導(dǎo)致大量的脂肪以及膽固醇在體內(nèi)以及血管壁上堆積,從而導(dǎo)致血管狹窄等問題的出現(xiàn)。一旦血管狹窄就會(huì)影響到血液的正常循環(huán),因此誘發(fā)心臟病。因此對(duì)于這部分患者而言,在平時(shí)生活中應(yīng)該適量的多吃些富含有纖維素的食物,這類食物具有降低膽固醇的功效,在這個(gè)基礎(chǔ)上還可以有效的保護(hù)心臟健康。
3、海產(chǎn)品
心臟功能受損或者是功能不全的人群,在平時(shí)生活中還應(yīng)該適當(dāng)?shù)亩喑孕┖．a(chǎn)品,各種各樣的海產(chǎn)品不僅有利于心臟健康,同時(shí)對(duì)人體血管也具有非常好的功效。海產(chǎn)品的種類有狠毒,比如像海魚、紫菜、海帶、海蝦等,這些海產(chǎn)品都具有降低膽固醇的作用,以此來保護(hù)心臟健康同時(shí)還可以增加血管壁的韌性。而且在這些海魚等食物中還含有大量的歐米茄脂肪酸,對(duì)心臟最具保護(hù)功效。
心臟不好的飲食注意事項(xiàng)
1、多吃新鮮蔬菜和水果
常吃一些新鮮蔬菜,瓜果,豆芽,海帶,紫菜,木耳等食物,有防止血管硬化的作用。經(jīng)常食用芹菜,草莽,西紅柿等食物,可降低血壓。心臟不好的老年人易多食用山楂,金櫻子,草蒲果等水果。
2、限制脂肪量和膽固醇量
每日膳食中盡量避免食用含動(dòng)物脂肪及膽固醇較高的食物,如動(dòng)物油脂,肥肉,肝臟,腎,腦,肺,蛋黃,魚籽等。以食用植物油及豆制品為宜。但植物油也不可過多,因過多的植物油也會(huì)促使患者肥胖。
3、控制食鹽量
如果食鹽食入過量,體內(nèi)水分潴留,就會(huì)增加心臟負(fù)擔(dān)。因此,每日飲食中鈉鹽供應(yīng)量以低于3克為宜;咸菜,榨菜,醬豆腐等過咸的食品以少食,不吃為佳。
4、注意補(bǔ)充維生素及微量元素
患有心臟病的老年人平時(shí)一時(shí)還要注意適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些維生素及微量元素。如富含維生素C的食物綠葉蔬菜、酸味水果;富含鎂的花生、核桃、肉、海產(chǎn)品;富含碘的海魚、海蝦、海蠻、海帶、紫菜等;富含鋅的谷類、豆類、堅(jiān)果、海味、茶葉等;富含鉻和錳的粗制紅糖、糙米、小麥、黃豆、白蘿卜、白蘿卜、茄子、大白菜、扁豆等。這些食品有減輕動(dòng)脈硬化的作用,病情穩(wěn)定后可適當(dāng)選用。
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