老人吃葡萄的好處具體有哪些
葡萄是好吃的水果，人人都愛(ài)吃，那么老人吃葡萄好嗎?老人吃葡萄的好處有哪些？下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的老人吃葡萄的好處，歡迎閱讀。
老人吃葡萄的好處
1、肝容易出現(xiàn)問(wèn)題的老人應(yīng)多吃葡萄
葡萄中含有的天然生物活性物質(zhì)、維生素和纖維素,對(duì)肝功能不好的人或者肝炎患者十分有益。因此營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家建議,肝容易出現(xiàn)問(wèn)題的老人應(yīng)多吃葡萄。
中醫(yī)認(rèn)為,葡萄性平、味甘酸,能補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、益肝陰、利尿、舒筋活血、暖胃健脾、除煩解渴?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)則證明,葡萄中所含的多酚類(lèi)物質(zhì)具有很強(qiáng)的抗氧化活性,能有效調(diào)整肝臟細(xì)胞的功能,抵御或減少自由基對(duì)它們的傷害。葡萄中還含有豐富的葡萄糖及多種維生素,對(duì)保護(hù)肝臟、減輕腹水和下肢浮腫的效果非常明顯,還能提高血漿白蛋白,降低轉(zhuǎn)氨酶。其葡萄糖、有機(jī)酸、氨基酸等對(duì)大腦神經(jīng)有興奮作用,對(duì)老年肝炎患者的神經(jīng)衰弱和疲勞癥狀有改善效果。
葡萄中的果酸還能幫助消化、增加食欲,防止肝炎后脂肪肝的發(fā)生;葡萄枝干是肝炎患者補(bǔ)充鐵的重要來(lái)源;用葡萄根100-150克煎水服下,對(duì)黃疸型肝炎也有一定療效。
2、老人吃葡萄對(duì)治療心臟病有好處
葡萄就是一種對(duì)人體的心臟有很多好處的水果,可以說(shuō)葡萄的全身都是寶貝,不僅僅果肉鮮美,而且其中的營(yíng)養(yǎng)成分也是很高的。經(jīng)常吃葡萄對(duì)心臟很好,葡萄可以疏通人體的筋骨,還能夠讓血液循環(huán)的更順暢。經(jīng)過(guò)科學(xué)家的研究發(fā)現(xiàn),葡萄皮中的黃酮類(lèi)物質(zhì),能防止動(dòng)脈粥樣硬化,保護(hù)心臟。
夏季正是葡萄成熟的季節(jié),這個(gè)時(shí)候的葡萄是很新鮮的,而且營(yíng)養(yǎng)成分也沒(méi)有流失,老年人食用葡萄正好可以解渴,還可以清除老人血液中多余的垃圾,有效的讓心臟得到更好的循環(huán)。
老人吃太多葡萄的壞處
1、可能會(huì)患有胃潰瘍哦。因?yàn)槲覀兤咸讯喑粤四?會(huì)有太多的胃酸,胃酸過(guò)多了,就會(huì)刺激我們的胃黏膜,那樣子長(zhǎng)期的話(huà),我們就會(huì)有可能患有胃潰瘍哦。
2、我們多吃葡萄可能也會(huì)得肥胖癥哦。我們經(jīng)常在生活中吃的葡萄呢,它含有很多的糖類(lèi),然后呢,吃多了會(huì)蛀牙,還會(huì)發(fā)胖哦。
3、也會(huì)誘發(fā)糖尿病哦。因?yàn)?葡萄里面含有十分豐富的糖類(lèi)哦,所以我們不能吃多了。
老人吃葡萄的注意事項(xiàng)
1、葡萄別與牛奶同吃
葡萄里含有維生素C,而牛奶里的有些成分會(huì)和葡萄里含有的維生素C反應(yīng),對(duì)胃有傷害,兩樣同時(shí)服用也會(huì)拉肚子,嚴(yán)重者還會(huì)嘔吐。
2、吃葡萄后不能立刻喝水
吃葡萄后立刻喝水,不到一刻鐘可能會(huì)引起腹瀉。這是因?yàn)槠咸驯旧碛型ū銤?rùn)腸之功效,吃完葡萄立即喝水,胃還來(lái)不及消化吸收水就將胃酸沖淡了,葡萄與水、胃酸急劇氧化、發(fā)酵,加速了腸道蠕動(dòng),就產(chǎn)生腹瀉。
3、吃海鮮后別吃葡萄
在吃海鮮的同時(shí)吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀,因?yàn)樵谶@些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鮮中的蛋白質(zhì)會(huì)凝固沉淀,形成不容易消化的物質(zhì)。
4、吃葡萄后一定要漱口
有些葡萄含有多種發(fā)酵糖類(lèi)物質(zhì),對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性,食用后若不漱口,口腔中的葡萄殘?jiān)自斐升x齒。
挑選甜葡萄的竅門(mén)
1、看外貌
葡萄產(chǎn)地不同,品種不同,風(fēng)味、特點(diǎn)也不同。選購(gòu)時(shí)首先注意外觀新鮮,果穗大小適宜且整齊,果梗新鮮牢固,果粒飽滿(mǎn),大小均勻,青籽和癟籽較少,外有白霜者品質(zhì)最佳;新鮮的葡萄用手輕輕提起時(shí),果粒牢固,落籽較少。如果粒紛紛脫落,則表明不夠新鮮。不新鮮的葡萄果粒不整齊,有較多青籽和癟籽混雜,葡萄成熟度不足,品質(zhì)差。果梗干枯、霉銹,果粉殘缺,果面潤(rùn)濕,果皮呈青棕色或灰黑色,皺皮、脫粒者質(zhì)次。
2、看色澤
一般成熟度適中的果穗、果粒顏色較深、鮮艷;如玫瑰香為黑紫色,龍眼為琥珀色、紫紅色,巨峰為黑紫色,牛奶為黃白色等。
3、聞氣味
品質(zhì)好的葡萄,果漿多而濃,味甜,有香氣;品質(zhì)差的葡萄果汁少或者汁多而味淡,無(wú)香氣,具有明顯的酸味。選購(gòu)時(shí)可試吃葡萄穗上最下面一粒葡萄,因?yàn)橐话闱闆r下,最下面一粒葡萄是最不甜的,如果該粒很甜,就表示整穗葡萄都很甜。
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