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2歲寶寶的營養(yǎng)食譜大全

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  2歲寶寶的身體已經(jīng)發(fā)育到一定程度,牙齒已經(jīng)萌出十幾顆,消化系統(tǒng)逐漸完善,飲食也逐漸向成人靠攏,媽媽需要依照這些特點給寶寶安排好飲食,合理補充營養(yǎng)。2歲寶寶的營養(yǎng)食譜都有哪些呢?不急,下面有準備精心為你準備的2歲寶寶的營養(yǎng)食譜,就讓小編帶你一一講解吧!

  2歲寶寶的營養(yǎng)食譜:清蒸蓮藕丸

  材料:蓮藕100克,糯米粉50克,肉末30克,鹽、料酒各少許,植物油適量

  做法:

  1.蓮藕去皮,刨成蓉,加上鹽、植物油、料酒和肉末拌均勻。

  2.糯米粉篩勻,加入蓮藕肉餡,搓成粉團。

  3.將搓好的蓮藕丸,整齊碼到盤里,上鍋蒸熟,即可。

  溫馨小提示:蓮藕富含纖維,能促進腸道的蠕動,排除毒素,維護身體健康。把蓮藕剁得碎碎的,做成丸子后,更是清香軟糯,很適合寶寶的口味。

  2歲寶寶的營養(yǎng)食譜:野菜珍珠丸子

  材料:薺菜、豬肉末、糯米各50克,蔥末、姜末各1小匙,料酒適量,蝦米、鹽、老抽各少許

  做法:

  1.糯米淘洗干凈后,浸泡2個小時,瀝干水分。

  2.薺菜洗凈,剁碎;蝦米用溫水泡過洗凈后剁碎。

  3.豬肉末放到大碗里加入剁好的薺菜末、蝦米末以及蔥末、姜末后,滴入老抽、料酒以及鹽拌均勻。

  4.將拌好的肉搓做成一個個丸子,然后沾滿糯米,放到滾水蒸鍋內(nèi),用大火蒸25~30分鐘,即可。 溫馨小提示:與人工栽培的蔬菜相比,野菜的營養(yǎng)價值更高。薺菜中含有薺菜酸和豐富的維生素、纖維素。它能止血,還能利水消腫。

  2歲寶寶的營養(yǎng)食譜:豌豆炒雪菜

  材料:豌豆50克,雪菜80克,姜末1小匙,花生油適量,鹽、香油各少許

  做法:

  1.雪菜洗凈后切碎;豌豆洗凈后,放入熱水中焯過。

  2.起油鍋,放入姜末爆香后,下入豌豆炒熟,然后倒入雪菜煸炒,最后加鹽、淋上少許香油即可。 溫馨小提示:豌豆含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、粗纖維、維生素等,它味甘、性平,常吃能夠補中益氣、利小便,寶寶出現(xiàn)脾胃虛弱所導致的食少、腹脹時,吃豌豆可以很好地緩解。

  2歲寶寶的營養(yǎng)食譜:四喜菠菜

  材料:菠菜100克,冬筍、雞腿肉各50克,水發(fā)香菇20克,海米10克,高湯100克,熟豬油適量,黃酒1小匙,鹽、姜末、水淀粉各少許

  做法:

  1.菠菜洗凈后用熱水焯一下,瀝去水分,切成段。

  2.冬筍切成塊,雞腿肉切成絲,香菇撕成塊,海米用溫水洗一下。

  3.冬筍塊和香菇片排好擺在碗邊,中間放上菠菜段,上鍋蒸熟,晾涼備用。

  4.熟豬油加熱后,加入姜末和雞肉絲、海米炒熟后,加入高湯和料酒煮開后,用鹽調(diào)味,用水淀粉勾芡后,淋到菠菜碗中,即可。

  溫馨小提示:這個四喜菠菜,富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鋅、鐵、鈣、B族維生素等多種人體必需的營養(yǎng)素,很適合寶寶成長的需要。

  2歲寶寶的營養(yǎng)食譜:素什錦

  材料:鮮蘑菇、熟冬筍、豆腐干各50克,土豆物油1大匙,生抽1小匙,高湯50克,白糖、香油、水淀粉各少許

  做法:

  1.將鮮蘑菇洗凈后,撕成小塊;豆腐干切成片;土豆洗凈去皮、切片;胡蘿卜洗凈切片;木耳洗凈撕成小塊;青豆洗過,用溫水泡一下。

  2.起油鍋燒熟后,燒至八成熱時,下入處理過的菜,煸炒至五成熟時,加入生抽、白糖翻炒幾下,再加入高湯煮2分鐘左右,用水淀粉勾芡,淋上香油,即可。

  溫馨小提示:以蘑菇、冬筍等為主要原料的素什錦富含礦物質(zhì)、纖維素和維生素A、鐵、鋅,品質(zhì)細膩,口感純正,營養(yǎng)均衡,讓寶寶能得到其生長發(fā)育所需的各種營養(yǎng)

  2歲寶寶的營養(yǎng)食譜:海米油菜心

  材料:油菜心100克,水發(fā)海米20克,熟豬油10克,花生油適量,白糖、鹽各少許

  做法:

  1.將油菜心洗凈,用開水焯一下,撈出后瀝干水,晾涼。

  2.鍋內(nèi)加花生油,燒熱后,放入油菜心,煸炒一下,然后下入海米和少許水,煮熟后,加入熟豬油和鹽、白糖調(diào)味,即可。

  溫馨小提示:海米營養(yǎng)豐富,富含鈣、磷等微量元素,蛋白質(zhì)含量也很高,是很好的鈣的來源。油菜的鈣、鐵含量也很多,常吃有助于保護寶寶視力、清熱解毒。

  2歲寶寶的營養(yǎng)食譜:甜橙燴蔬菜

  材料:蘑菇、土豆各50克,西芹20克,甜橙1個,鹽少許,高湯適量,蔥末1小匙 ,橄欖油少許

  做法:

  1.蘑菇洗凈后,撕成小塊;土豆洗凈后,切成片;西芹洗凈后,切片。

  2.甜橙洗凈后,切塊,放入榨汁機,榨出鮮橙汁。

  3.橄欖油加熱,用蔥末熗鍋后,下入蘑菇塊、西芹和土豆片煸炒兩下,加入高湯煮開后,倒入鮮橙汁,再燜煮至入味,加鹽,即可。

  輕松做:蔬菜可以變換成芋頭、蓮藕,放些煮熟的豬肉丸、雞肉丸,味道也會不錯。

  溫馨小提示:有的寶寶不愛吃蔬菜,加入橙子調(diào)味后,他會吃得很香。所以請媽媽們發(fā)揮想象力,多給寶寶一些驚喜,這樣他才能更好地茁壯成長哦!

  2歲寶寶的營養(yǎng)食譜:豆腐肉團

  材料:粳米50克,油豆腐20克,白糖少許,生抽2小匙,香油少許,黑芝麻20克,醋1小匙,鹽少許

  做法:

  1.粳米淘洗干凈后,加水浸泡30分鐘,然后放入電飯鍋內(nèi)煮至將熟時,拌入醋、白糖和鹽,然后再煮一會兒。

  2.油豆腐用開水燙過后,再用白糖、生抽、香油和水拌均勻,放在鍋內(nèi),大火煮6分鐘,取出,對切成三角形。

  3.黑芝麻下入干凈炒鍋不加油炒香后,撒入米飯內(nèi),再將混有芝麻的米飯塞進油豆泡里,即可。 溫馨小提示:豆腐以及豆制品都是適合寶寶吃的低脂、低熱、高蛋白的好食物。而油豆腐中的蛋白質(zhì)含量更高于豆腐,豐富的蛋白質(zhì)有利于增強寶寶體質(zhì)。另外豆腐制品還可以作為肥胖寶寶的減肥食品。

  2歲寶寶的營養(yǎng)食譜:肉絲豆腐干蒜苗

  材料:豬肉50克,蒜苗200克,香干豆腐50克,生抽、鹽、姜各少許

  做法:

  1.豬肉洗凈切絲,蒜苗擇洗好,切成3厘米長的段,豆腐干切成絲。

  2.鍋置火上,放油燒熱,下蒜苗翻炒,再放入姜絲、肉絲、生抽同炒,炒熟盛出。

  3.油鍋燒熱,放入豆腐絲炒幾下,再將已炒好的肉絲、蒜苗放入,放鹽炒熟盛出。

  溫馨小提示:這道菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C和鈣等。

  2歲寶寶的營養(yǎng)食譜:韭菜肉絲

  材料:瘦肉50克,韭菜50克,植物油適量,黃酒1小匙,鹽、香油各少許

  做法:

  1.瘦肉切成細絲,韭菜浸泡在淡鹽水中20分鐘后,撈出沖洗干凈,切成段。

  2.起油鍋燒熱后,加入瘦肉絲煸炒至變色,加鹽、黃酒后炒勻,再下入韭菜段,翻炒兩下,加入一點鹽,滴入香油,即可。

  溫馨小提示:韭菜富含植物纖維、胡蘿卜素、維生素C以及礦物質(zhì)等,能幫助寶寶補血、養(yǎng)肝、明目。

2歲寶寶的營養(yǎng)食譜大全

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