一型糖尿病的飲食方法
一型糖尿病的飲食方法
糖尿病是如今高發(fā)的疾病，如果患上糖尿病需要對(duì)飲食方面有所重視。下面小編帶你了解一型糖尿病的飲食方法，希望對(duì)你有幫助!
一型糖尿病的飲食方法
1、一型糖尿病禁止吃含糖量高的食物
因?yàn)槠咸烟?、蔗糖、消化吸收?食用后將使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、藕等;最好也不要飲酒。
2、一型糖尿病多吃高纖維食物
可以促進(jìn)機(jī)體的糖代謝,如玉米、小麥、白菜,豆類制品;含糖低的蔬菜,如韭菜、西葫蘆、青菜、青椒、茄子,而西紅柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃;多吃含鈣的食物,缺鈣能促使糖尿病人的病情加重,如蝦皮、海帶、排骨、芝麻醬、黃豆、牛奶等。
3、一型糖尿病多吃富含硒、維生素B和維生素C的食物
如魚、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等,它們能降低血糖、改善糖尿病癥狀;富含維生素B和維生素C的食物,補(bǔ)足這兩種元素有利于減緩糖尿病并發(fā)癥的進(jìn)程,對(duì)減輕糖尿病視網(wǎng)膜的病變,腎病有利。如魚、奶、白菜、豆類以及青菜、芥菜、甘藍(lán)、鮮棗等。
4、一型糖尿病炒菜宜用植物油
炒菜宜用植物油(如紅花子油、玉米油、大豆油、葵花油等);忌用動(dòng)物油(豬油、牛油、肥肉、奶油等)。宜多采用清蒸、水煮、涼拌、烤、燒、燉等烹調(diào)方式。
5、一型糖尿病吃水果的注意事項(xiàng)
當(dāng)血糖尚未控制好時(shí)暫不要吃水果,當(dāng)血糖控制達(dá)標(biāo)后再試著吃水果,即在兩頓飯之間血糖最低時(shí)吃水果,于餐后半小時(shí)到1小時(shí)、2小時(shí)測(cè)測(cè)血糖,吃什么水果,吃多少量,以血糖不高為標(biāo)準(zhǔn)。
一型糖尿病的病因
1、自身免疫系統(tǒng)缺陷
在1型糖尿病患者的血液中可查出多種自身免疫抗體,如谷氨酸脫羧酶抗體、胰島細(xì)胞抗體(ICA抗體)等。這些異常的自身抗體可以損傷人體胰島分泌胰島素的B細(xì)胞,使之不能正常分泌胰島素。
2、遺傳因素
目前研究提示遺傳缺陷是1型糖尿病的發(fā)病基礎(chǔ),這種遺傳缺陷表現(xiàn)在人第6對(duì)染色體的HLA抗原異常上。研究提示:1型糖尿病有家族性發(fā)病的特點(diǎn)——如果你父母患有糖尿病,那么與無(wú)此家族史的人相比,你更易患上此病。
3、病毒感染可能是誘因
許多科學(xué)家懷疑病毒也能引起1型糖尿病。這是因?yàn)?型糖尿病患者發(fā)病之前的一段時(shí)間內(nèi)常常有病毒感染史,而且1型糖尿病的發(fā)生,往往出現(xiàn)在病毒感染流行之后。如那些引起流行性腮腺炎和風(fēng)疹的病毒,以及能引起脊髓灰質(zhì)炎的柯薩奇病毒家族,都可以在1型糖尿病中起作用。
4、其他因素
如牛奶、氧自由基、一些滅鼠藥等,這些因素是否可以引起糖尿病,科學(xué)家正在研究之中。
預(yù)防一型糖尿病的方法
1、健康教育:糖尿病的人群預(yù)防是病因預(yù)防,最重要的措施是對(duì)公眾的健康教育,提高全社會(huì)對(duì)糖尿病危害的認(rèn)識(shí),教育對(duì)象不僅是糖尿病患者和家屬,還著眼于以預(yù)防為目的的公共教育,使整個(gè)社會(huì)提高對(duì)糖尿病危害的認(rèn)識(shí)以改變不良的生活方式。
2、預(yù)防和控制肥胖:肥胖是糖尿病肯定的危險(xiǎn)因素。肥胖者,尤其是高血壓肥胖者,減輕體重就能減少糖尿病的發(fā)生。肥胖者應(yīng)嚴(yán)格限制吃高糖和高脂肪的食物,多吃富含纖維素和維生素的蔬菜和水果,防止能量的過(guò)分?jǐn)z取。
3、加強(qiáng)體育鍛煉和體力活動(dòng):經(jīng)常性的參加適當(dāng)?shù)捏w育活動(dòng)可以減輕體重,增強(qiáng)心血管的功能,從而預(yù)防糖尿病及其并發(fā)癥。
4、提倡膳食平衡:提倡膳食平衡首先要調(diào)節(jié)飲食,避免能量的過(guò)多攝人?？捎脧?fù)雜的碳水化合物取代容易吸收的碳水化合物。膳食纖維有益于控制血糖,改善脂蛋白構(gòu)成,因此富含纖維素的天然食品如谷類、水果、蔬菜應(yīng)該首選。
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