預(yù)防血糖的蔬菜有哪些
預(yù)防血糖的蔬菜有哪些
如今患有高血糖的人群是越來越多了。大家養(yǎng)生保健需要注意血糖的控制。那么預(yù)防血糖的蔬菜有哪些?下面小編帶你一一了解!
預(yù)防血糖的蔬菜
1、預(yù)防血糖的蔬菜有黃瓜
黃瓜中含維生素C,可改善糖代謝,降低血糖。黃瓜所含的葡萄糖、米糖、木糖,不參與通常的糖代謝,對糖尿病有較好療效。
2、預(yù)防血糖的蔬菜有蘑菇
蘑菇含鈣、磷、鐵、錳、銅、鋅、氟、碘等微量元素及多種氨基酸、維生素,有安神、降壓、降糖、開胃消食、化痰理氣、抗癌的功能,形體消瘦的糖尿病患者宜多食用。
3、預(yù)防血糖的蔬菜有空心菜
空心菜的各種營養(yǎng)成分含量比西紅柿高出許多倍。如維生素A高6倍,維生素B2高7倍,維生素C高2倍,蛋白質(zhì)高4倍,鈣高12倍。同時還含有胰島素樣成分,其豐富的纖維素和胰島素樣成分可治療糖尿病。
4、預(yù)防血糖的蔬菜有菠菜
性味甘寒,止渴潤燥,歸肺、胃經(jīng),具有潤燥清熱、下氣調(diào)中、調(diào)血之功效。菠菜含草酸較多,與含鈣豐富的食物共烹,容易形成草酸鈣,不利于人體吸收,對腸胃也有不利影響,烹調(diào)時應(yīng)加以注意。菠菜是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。
5、預(yù)防血糖的蔬菜有萵筍
糖和脂肪含量低,并含有胰島素激活劑。竹筍:竹筍纖維素含量高,可延緩腸道中食物的消化和葡萄糖的吸收,有助于控制餐后血糖。
6、預(yù)防血糖的蔬菜有山藥
在山藥中含有薯蕷皂甙、多巴胺、鹽酸山藥甙、多種氨基酸等物質(zhì)。并且近幾年的研究發(fā)現(xiàn),山藥對治療以及預(yù)防高血糖有著獨特的功效,它能夠抵抗腎上腺素和葡萄糖引起的血糖升高。因此在平時生活中不妨多吃一些山藥,山藥的各種做法都具有降血糖的功效,不僅僅可以煨湯,烹炒同樣具有降血糖的功效紫。
調(diào)節(jié)血糖的食物有哪些
1、番石榴:有一定的調(diào)節(jié)血糖的作用,而且石榴葉比鮮果更好。動物實驗證明,調(diào)節(jié)血糖的食物石榴葉中有效成分為黃酮苷,該物質(zhì)對胰島素水平無明顯改善。因此,推測它不是通過改善胰島功能,是通過提高機體周圍組織對葡萄糖的利用率來調(diào)節(jié)血糖的。因此,糖尿病患者長期用石榴葉煎水代茶飲是有益的。
2、鱔魚:黃鱔魚中含有“黃鱔魚素A”和“黃鱔魚素B”,這兩種物質(zhì)具有恢復(fù)調(diào)節(jié)血糖正常生理功能的作用。實驗證明,調(diào)節(jié)血糖的食物黃鱔魚素具有顯著的類胰島素降血糖作用。因此,糖尿病患者經(jīng)常食用鱔魚(烹調(diào)方法不限)是有益的。一般堅持每天食用100～150克,連續(xù)3～4周可見空腹血糖下降,尿糖減少。
3、銀耳:含豐富的膳食纖維,且熱能較低。銀耳含有豐富的鉺耳多糖,調(diào)節(jié)血糖的食物銀耳對胰島素降糖活性有明顯影響。動物實驗表明,銀耳多糖可以影響胰島素活性,將胰島素在體內(nèi)的作用時間從3～4小時延長至8～12小時,使其更好地發(fā)揮作用。
日常該如何預(yù)防高血糖
1、控制體重油、糖不要一起吃。肥胖是導(dǎo)致糖尿病的主要原因,那么要想預(yù)防高血糖首先就要控制體重,所以飲食就要有規(guī)律。油、糖不能一起吃。因為油含有大量的脂肪,糖含的熱量也非常高,如果一起吃的話,身體的能量很難消耗進去。
2、少吃含有高糖分的水果。現(xiàn)在正是收獲的季節(jié),葡萄、哈密瓜,桔子開始進入我們的肚子。但是糖尿病患者能不能吃那?因為這些水果含有較高的糖分,糖尿病患者可以吃其他的水果。像蘋果、石榴含有的糖分都比較底,而且都是高纖維的水果。
3、減糖訓(xùn)練。如果一個孩子從小就特別喜歡吃甜食,會慢慢不習(xí)慣吃天然食物,他長大后吃加工食品的幾率就會大大增加。所以,有意識地從每周一次減糖餐或者減糖食物開始,增加到每日少吃一種含糖食物,幾個月后,口味就會變淡。
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