慢性胃炎是一種常見的慢性病，有的人為了治療這種病，總是長期吃藥，那么，慢性胃炎的飲食禁忌有哪些呢?下面小編帶你一一了解!

　　慢性胃炎的飲食禁忌

　　注重軟、爛、消化:食用的主食、蔬菜及魚肉等葷菜,特別是豆類、花生米等硬果類都要煮透、燒熟使之軟爛,便于消化吸收,少吃粗糙和粗纖維多的食物,要求食物要精工細(xì)作,富含營養(yǎng)。

　　保持新鮮、清淡:各種食物均應(yīng)新鮮,不宜存放過久食用。吃新鮮而含纖維少的蔬菜及水果,如冬瓜、黃瓜、番茄、土豆、菠菜葉、小白菜、蘋果、梨、香蕉、橘子等。吃清淡少油的膳食。清淡膳食既易于消化吸收,又利于胃病的康復(fù)。

　　慢性胃炎患者忌食烈性酒(其他酒類也應(yīng)少飲或不飲)、香煙、濃茶、咖啡、辣椒、芥末等刺激性強的調(diào)味品。不宜吃過甜、過咸、過濃、過冷、過熱、過酸的湯類及菜肴,以防傷害胃黏膜。大量飲用碳酸飲料也會對胃黏膜造成不同程度的損害。

　　慢性胃炎的相關(guān)知識

　　1、慢性胃炎的發(fā)病機制

　　藥物:非甾體抗炎藥,如阿司匹林;某些抗腫瘤藥,如氟脲嘧啶;口服氯化鉀;鐵劑等。

　　機理:藥物直接損傷胃黏膜上皮層;其中NSAID通過抑制環(huán)氧合酶的作用而抑制胃黏膜生理性前列腺素(PGE)的產(chǎn)生。

　　應(yīng)激:嚴(yán)重創(chuàng)傷、大手術(shù)、大面積燒傷、顱內(nèi)病變、敗血癥及其他嚴(yán)重臟器病變或多器官功能衰竭等均可引起胃黏膜糜爛、出血,嚴(yán)重者發(fā)生急性潰瘍大量出血。Curling潰瘍——燒傷;Cushing潰瘍——中樞神經(jīng)系統(tǒng)病變。

　　乙醇,乙醇具有親酯性和溶脂能力,高濃度乙醇可直接破壞胃黏膜屏障。

　　藥物、應(yīng)激等→胃黏膜屏障破壞→ H﹢反彌散→胃黏膜的損害加重→胃黏膜糜爛和出血。

　　2、什么是慢性胃炎

　　慢性胃炎的病理變化,基本局限于黏膜層,因此嚴(yán)格地講應(yīng)稱之為“慢性胃黏膜炎”或“胃黏膜病”。

　　3、慢性胃炎的癥狀

　　慢性胃炎最常見的癥狀是上腹疼痛和飽脹。與潰瘍病相反空腹時比較舒適,飯后不適,可能因容受舒張功能障礙,進(jìn)食雖不多但覺過飽。病人常訴“胃弱”或“胃軟”。常因冷食、硬食、辛辣或其他刺激性食物引起癥狀或使癥狀加重。這些癥狀用抗酸藥及解痙藥不易緩解。多數(shù)病人訴食欲不振。

　　此外,出血也是慢性胃炎的癥狀之一,尤其是合并糜爛?？梢允欠磸?fù)小量出血,亦可為大出血。急診胃鏡檢查提示,在上消化道出血的病因中,急慢性胃炎占20%～40%。出血以黑便為多見,一般持續(xù)3～4天后自動止血,數(shù)月或數(shù)年后可再發(fā)。胃炎的病理變化與癥狀并不一致。

　　慢性胃炎的養(yǎng)生指南

　　積極治療口咽部感染灶,勿將痰液、鼻涕等帶菌分泌物吞咽入胃導(dǎo)致慢性胃炎。

　　保持精神愉快:精神抑郁或過度緊張和疲勞,容易造成幽門括約肌功能紊亂,膽汁返流而發(fā)生慢性胃炎。

　　慎用、忌用對胃粘膜有損傷的藥物,如阿斯匹林、水楊酸類、保泰松、消炎痛、激素、紅霉素、四環(huán)素、磺胺類、利血平等。此類藥物長期濫用會使胃粘膜受到損傷,從而引起慢性胃炎及潰瘍。

　　煙草中的有害成分能促使胃酸分泌增加,對胃粘膜產(chǎn)生有害的刺激作用,過量吸煙會引起膽汁返流。過量飲酒或長期飲用烈性酒能使胃粘膜充血、水腫、甚至糜爛,慢性胃炎發(fā)生率明顯增高。應(yīng)戒煙忌酒。

　　過酸、過辣等刺激性食物及生冷不易消化的食物應(yīng)盡量避免,飲食時要細(xì)嚼慢咽,使食物充分與唾液混合,有利于消化和減少胃部的刺激。飲食宜按時定量、營養(yǎng)豐富、含維生素A、B、C多的食物。忌服濃茶、濃咖啡等有刺激性的飲料。

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