得了膽結石，日常飲食要謹慎選擇食物，那么膽結石吃什么食物最好呢?下面學習啦給大家分享適合膽結石患者吃的食物。

　　適合膽結石患者吃的食物

　　1、核桃

　　核桃含有豐富的亞油酸，可以抑制體內(nèi)膽固醇的形成，進而降低膽汁中膽固醇的濃度，故能阻止膽石的形成。核桃中還含有不飽和脂肪酸，可改善膽汁成分，有利于結石的排出。

　　2、胡蘿卜

　　中醫(yī)認為，蘿卜有順氣、健脾消食、化痰清熱、利尿等功能。有研究證明，將蘿卜絞汁后服用可阻止膽石的沉積，對膽結石癥有輔助治療作用。蘿卜還有防癌抗癌作用，所含的維生素C、胡蘿卜素能阻止亞硝胺致癌合成的作用。

　　3、黑木耳

　　黑木耳對膽結石、腎結石也有較好的化解功能，黑木耳的作用因為它所含的植物堿具有促進消化道、泌尿道各種腺體分泌的特性，植物堿能協(xié)同這些分泌物催化結石，潤滑腸道。

　　4、生姜

　　人體前列腺素分泌過多可導致膽汁中的粘蛋白增加，合成結石析出。而生姜能抑制前列腺素的合成，可相對減少膽汁中粘蛋白的形成，從而達到抑制膽結石的目的。

　　5、橙子

　　常吃橙子不僅可以補充維生素C，還可以幫助人們預防膽結石。橙子中的維生素C含量很高，維生素C可以抑制膽固醇在肝內(nèi)轉化為膽汁酸，從而使膽汁中膽固醇的濃度下降，兩者聚集形成膽結石的機會也就相應減少。

　　6、南瓜

　　實踐證明，南瓜抗膽結石作用上不可小視，早上喝兩碗南瓜粥，粥內(nèi)煮一個雞蛋。中午吃幾片蒸的南瓜或者炒南瓜當菜肴。晚上也喝南瓜粥，吃點饅頭，喝杯牛奶，其他菜肴也可以照常吃，但用動物油炒的菜和油膩食物最好不吃。

　　7、辣椒

　　常吃辣椒能預防膽結石。辣椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內(nèi)多余的膽固醇轉變?yōu)槟懼?，從而預防膽結石，已患膽結石者多吃富含維生素C的辣椒，對緩解病情有一定作用。

　　8、橄欖油

　　研究發(fā)現(xiàn)，膽結石的形成與人們長年食用動物油也有關，因此膽結石患者要應盡量避免食用動物油，多食用植物油、橄欖油。其中，橄欖油有利于膽管收縮，倡導潤滑，有助于結石的排出。

　　膽結石的飲食注意事項

　　首先，膽結石患者一定要按時吃早餐，很多人為了減肥不吃早餐，以為不吃就可以不長肉肉，這種想法是完全錯誤的，小編告訴大家，不吃早餐不僅起不到減肥的效果，還會增胖從而引發(fā)一系列疾病，如膽結石就是最有可能引發(fā)的病癥之一。

　　其次，三餐一定要規(guī)律，不規(guī)律的飲食會讓身體代謝也跟著不規(guī)律，本來應該進食的時間沒有進食，使得膽囊內(nèi)的膽固醇得不到及時的分泌，而在不適時的時間進餐又會讓本應該休息的膽囊開始工作，這就跟我們平時工作一樣，休息的時間就應該休息，要養(yǎng)精蓄銳才能發(fā)揮的更好，不能讓他太疲乏，膽囊也一樣哦。

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