肝炎患者有什么飲食講究事項(xiàng)
肝炎是常見(jiàn)的肝病類(lèi)型。你們知道肝炎患者有哪些飲食講究事項(xiàng)嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)告訴你肝炎患者的飲食講究，歡迎閱讀。
肝炎患者的飲食講究事項(xiàng)
1.熱能適量
過(guò)去用高熱能飲食，認(rèn)為可改善患者臨床癥狀，現(xiàn)證明效果適得其反，許多患者由此而發(fā)生脂肪肝、糖尿病等并發(fā)癥。高熱能可增加肝臟負(fù)擔(dān)，加重消化機(jī)能障礙，影響肝功能恢復(fù)，延長(zhǎng)病程。如能量過(guò)低會(huì)增加體內(nèi)蛋白質(zhì)耗損，不利于肝細(xì)胞修復(fù)與再生，故肝炎病人熱能供給需要與其體重、病情及活動(dòng)情況相適應(yīng)，盡可能保持熱能收支平衡，維持理想體重。如無(wú)發(fā)熱等合并癥，成人應(yīng)供給8.37MJ(2400kcal)/天左右即可，有發(fā)熱等可增加至10.04MJ，肥胖者應(yīng)適當(dāng)限制熱能，控制飲食。
2.供給優(yōu)質(zhì)蛋白
肝炎時(shí)肝內(nèi)蛋白分解加強(qiáng)，重癥肝炎常有蛋白代謝紊亂，酶活性異常、機(jī)休免疫功能降低、凝血系統(tǒng)功能障礙等生理生化代謝紊亂。若飲食中蛋白質(zhì)供給不足，可引起血漿蛋白下降。供給足量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白可提高酶活力，改善機(jī)體免疫功能，增加肝糖原貯存，改善肝細(xì)胞脂肪變性，有利于肝細(xì)胞修復(fù)和肝功能恢復(fù)。每天按1.5～2g/kg，占總熱能15%左右。由于飲食中蛋白質(zhì)增加引起產(chǎn)氨增多，使血氨增高，故應(yīng)供給產(chǎn)氨低的蛋白質(zhì)食物為宜。食物中奶類(lèi)產(chǎn)氨最少，蛋類(lèi)次之，肉類(lèi)較多。大豆蛋白質(zhì)中含支鏈氨基酸較多，與動(dòng)物蛋白混用，更能發(fā)揮其互補(bǔ)作用和減少氨的來(lái)源。如有其他合并癥，蛋白質(zhì)供給量需作相應(yīng)調(diào)整。
3.適量供給脂肪
飲食中的脂肪不應(yīng)過(guò)分限制，以免影響機(jī)體熱能供給和降低食欲。但對(duì)油膩的食物應(yīng)當(dāng)避免，特別是黃疽尚未消退者。肝炎患者膽汁合成和分泌減少，脂肪消化和吸收功能減弱。因此，脂肪供給過(guò)多時(shí)會(huì)出現(xiàn)脂肪瀉，而供給量太少會(huì)影響患者的食欲和脂溶性維生素的吸收。脂肪60g/天左右，或占總熱能20%;烹調(diào)用植物油為宜。
4.適量碳水化物
碳水化對(duì)蛋白質(zhì)有保護(hù)作用，并促進(jìn)肝臟對(duì)氨基酸的利用。但過(guò)多碳水化物攝入超過(guò)機(jī)體需要時(shí)，會(huì)轉(zhuǎn)化為脂肪貯存在體內(nèi)，引起肥胖、高血脂、脂肪肝等并發(fā)癥，對(duì)機(jī)體恢復(fù)不利。供給量應(yīng)占總熱能60%～65%，全天約350g主食，并應(yīng)給新鮮的蔬菜和水果。食用過(guò)多的果糖和甜點(diǎn)心，可影響胃腸消化道酶的分泌，降低食欲;糖發(fā)酵產(chǎn)氣又可加重胃腸的脹氣。
常見(jiàn)的非傳染性肝炎
一、藥物性肝炎
肝臟是各種藥物代謝的中心，也是人體最大的解毒器官。在藥物代謝過(guò)程中，不少有毒的化學(xué)成分可能直接或間接損害肝細(xì)胞，引起肝細(xì)胞變性、壞死，引發(fā)炎癥。引起肝炎的藥物非常多，最常見(jiàn)的肝毒性藥物有：消炎藥(紅霉素、四環(huán)素等)，抗結(jié)核藥物(利福平、異煙肼等)，解熱鎮(zhèn)痛藥(阿司匹林、撲熱息痛等)，降糖藥物(優(yōu)降糖、拜糖平等)。百姓普遍認(rèn)為中藥安全可靠，其實(shí)很多中藥都有肝毒性，例如川楝子、雷公藤等。百姓在用藥時(shí)，一定要在正規(guī)醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，自己也應(yīng)該仔細(xì)閱讀藥物使用說(shuō)明書(shū)，注意有關(guān)不良反應(yīng)和注意事項(xiàng)。
二、酒精性肝炎
飲酒是日常生活常見(jiàn)的現(xiàn)象，但是長(zhǎng)期、過(guò)量飲酒必然會(huì)導(dǎo)致酒精性肝炎發(fā)生。酒精(乙醇)在肝臟的解毒和轉(zhuǎn)化，直接損害肝細(xì)胞，導(dǎo)致肝炎發(fā)生。一天二兩白酒，堅(jiān)持喝5年，必然會(huì)導(dǎo)致酒精性肝炎;堅(jiān)持喝20年，極有可能導(dǎo)致酒精性肝硬化。目前我國(guó)社交及日常生活中不良的飲酒習(xí)慣隨處可見(jiàn)，為了自己的身體健康，也為了家人的幸福，應(yīng)該盡快摒棄“酒文化”中的陋俗和糟粕。
三、自身免疫性肝炎
與自身免疫反應(yīng)異常有關(guān)的肝炎，中老年婦女好發(fā)。如果肝功長(zhǎng)期異常，化驗(yàn)檢查自身免疫指標(biāo)(抗核抗體、抗平滑肌抗體等)陽(yáng)性，可以確診。自身免疫性肝炎往往與其他自身免疫性疾病并存，如干燥綜合征、類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等。自身免疫性肝炎的兩種特殊的疾病是原發(fā)性膽汁性肝硬化和原發(fā)性硬化性膽管炎，臨床并不少見(jiàn)，病情纏綿，藥物治療效果不佳，最佳治療手段是肝移植。
四、脂肪肝
是由于肝細(xì)胞脂肪代謝障礙導(dǎo)致脂肪組織在肝細(xì)胞內(nèi)堆積，使肝細(xì)胞變性受損的一種疾病，目前較為常見(jiàn)，肥胖者、長(zhǎng)期飲酒者、喜歡多吃肥甘厚味者多見(jiàn)。一般來(lái)說(shuō)，單純肥胖或酒精性脂肪肝，通過(guò)改善飲食結(jié)構(gòu)、減肥、戒酒等措施就可以治愈。由于病毒性肝炎或藥物性肝炎也可繼發(fā)脂肪肝，故治療起來(lái)難度較大。
五、代謝性肝炎
某些代謝性疾病可以并發(fā)代謝性肝炎，如甲亢等。臨床上可見(jiàn)不少先天代謝障礙引起的肝炎，如銅代謝障礙、鐵代謝障礙、卟啉代謝障礙引起的肝豆?fàn)詈俗冃?、血色病等等?/p>
中醫(yī)特色療法治療肝炎
1、針灸治療
高膽紅素血癥、內(nèi)毒素血癥、門(mén)脈高壓大量腹水等因素可導(dǎo)致頑固型呃逆及嘔吐，可針刺內(nèi)關(guān)、足三里、中脘、膈腧等穴位。
2、穴位敷藥
茵陳、梔子、丁香等藥物具有清熱、利濕、退黃的功效，可貼敷在神闕、肝俞、膽俞、大椎等穴位治療黃疸肝炎。
3、中藥藥浴療法
茵陳、梔子、苦參、丹皮、白蘚皮、黃芩、金錢(qián)草、地膚子、滑石、瞿麥、秦艽等進(jìn)行配伍作為藥浴成分，具有清熱、利濕、解毒、退黃的功效，可用于治療膽汁淤積型肝炎患者，也可用于皮膚瘙癢。
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