哪些食物有利于抗癌
去看望癌癥病人時若不帶鮮花和罐頭，而是送上抗癌食品，可謂雪中送炭。以下是學(xué)習(xí)啦小編收集整理的有利于抗癌的食物，希望對你有幫助。
有利于抗癌的食物
(1)香菇：含抗癌物質(zhì)1，3-葡萄糖苷酶和誘發(fā)體內(nèi)產(chǎn)生干擾素物質(zhì)，提高機體的免疫能力，抑制癌細(xì)胞內(nèi)dna的合成。
(2)猴頭菇、銀耳：對肉瘤、胃癌、食管癌均有抑制作用。
(3)獼猴桃、柑橘、大棗：富含維生素c等，可阻斷人體內(nèi)致癌物質(zhì)亞硝酸胺的合成。
(4)蠶蛹：含廣譜免疫物質(zhì)，對癌癥有特殊療效，它還產(chǎn)生一種α-干擾素，可有效抑制癌細(xì)胞的繁殖。
(5)海帶、青魚、帶魚、赤紅魚：富含碘、鈣、硒等抗癌物質(zhì)。
(6)鮮玉米：含有大量的亞油酸、維生素a、維生素e和酶，還有重要的抗癌物質(zhì)谷胱甘肽、賴氨酸和硒。硒也是抗氧化劑，能防止致癌物質(zhì)在體內(nèi)形成。
(7)牛奶：含8種氨基酸，特別是植物蛋白質(zhì)所缺乏的蛋氨酸和賴氨酸更為豐富。100克牛奶中含有120毫克鈣，也可抗癌。據(jù)分析，西歐國家和近十多年來的日本，胃癌發(fā)病率很低，與大量食用牛奶及其制品有關(guān)。
(8)海參、甲魚類：中國古代和現(xiàn)代的很多研究都已證實它們有抗癌、治癌作用。
(9)茶葉和泡制除毒后的苦杏仁：其抗癌治癌作用國內(nèi)外已大量報道，但因苦杏仁有毒，需經(jīng)醫(yī)生指導(dǎo)方可食用。
(10)人參、山藥、枸杞子：含抗癌因子鍺。
抗癌飲食注意事項
1、以繽紛的色彩來抗癌
蔬菜水果含有豐富的抗癌物質(zhì)，并且色彩越鮮艷，營養(yǎng)物質(zhì)也就越豐富。這些食物在幫你達(dá)到并保持健康體重的同時，也迅速降低了你患癌癥的風(fēng)險。超重可以增加多種癌癥的患病風(fēng)險，包括有結(jié)腸癌，食管癌，還有腎癌。為了健康的生活，以至少每天五份這樣的食物為目標(biāo)。
2、早餐中的抗癌食物
葉酸是可以預(yù)防結(jié)腸癌，直腸癌還有乳房癌的重要B族維生素。你可以在豐盛的早餐桌上找到它。強化早餐谷物和全麥粉制品是葉酸的良好來源。橙汁，檸檬，草莓也含有豐富的葉酸。
3、豆類同樣有強大的保護(hù)作用
豆類對我們的健康有很大的好處，它們也能抗癌，這點并不奇怪。大豆富含的植物素可能保護(hù)著我們體內(nèi)細(xì)胞以避免那些將導(dǎo)致癌變的傷害。這些物質(zhì)在體外實驗中顯示，能夠抑制腫瘤的生長，并阻止腫瘤釋放那些損傷鄰近細(xì)胞的物質(zhì)。
4、拒絕熟食店
偶爾的一點魯賓三明治或是熱狗還不至于傷害到你。但是，減少加工肉制品(如臘腸，火腿和熱狗)的攝入可以幫你降低結(jié)直腸癌和胃癌的發(fā)病風(fēng)險。同時，熏制和腌制的肉制品中的潛在致癌物質(zhì)將增加癌癥的發(fā)病風(fēng)險。
5、抗癌的番茄
是番茄中的著色劑——番茄紅素還是其他一些物質(zhì)能夠起到抗癌的作用還不清楚，但一些研究已經(jīng)證實食用番茄可以降低包括前列腺癌在內(nèi)的多種癌癥的發(fā)病風(fēng)險。研究同時還表明，番茄的加工制品如果汁，番茄醬等也可以增加抗癌的潛能。
6、茶的抗癌潛能
盡管還沒有一個足夠的證據(jù)證明茶在此的功效，它仍然被公認(rèn)為具有強效抗癌作用的飲品，尤其是綠茶。以實驗室研究表明，綠茶可以防止和減緩食管，肝，乳房還有前列腺內(nèi)癌細(xì)胞的生長。還有其他一些長期的研究表明，茶和降低膀胱癌，胃癌和胰腺癌的發(fā)病率有關(guān)。
7、深色的綠葉蔬菜
芥菜，萵苣，羽衣甘藍(lán)，菊苣，菠菜和甜菜等這些綠葉蔬菜中含有豐富的膳食纖維，葉酸和類胡蘿卜素，它們可以保護(hù)我們免受口腔癌，喉頭癌胰腺癌，肺癌，皮膚癌，胃癌等的侵犯。
8、水或者其他飲料也能起到保護(hù)作用
水不只是可以用來解渴，它還能保護(hù)你以避免患上膀胱癌。它通過稀釋膀胱中潛在的致癌物質(zhì)起到保護(hù)作用。同時喝更多的液體，可以增加你的排尿量，這樣就減少了致癌物質(zhì)與膀胱內(nèi)膜的接觸時間，同樣起到了保護(hù)作用。
9、適當(dāng)補硒對癌細(xì)胞起到抑制作用
硒元素能在人體內(nèi)形成一種抑制腫瘤細(xì)胞分裂和增值的環(huán)境，使其增值力減弱。同時，控制腫瘤細(xì)胞的分化，進(jìn)而殺滅它們。硒能在人體內(nèi)快速產(chǎn)生抵抗腫瘤新生的抑制因子，建立一道有力的“隔離欄”，切斷腫瘤細(xì)胞的營養(yǎng)供應(yīng)渠道，使腫瘤細(xì)胞們得不到營養(yǎng)來源，漸漸的枯萎、死亡。同時，還阻止了腫瘤組織自身的代謝循環(huán)，不得不變性壞死。100微克植物活性硒(富硒玉米粉)能抑制癌細(xì)胞生長及其DNA、RNA和蛋白質(zhì)合成，抑制癌基因轉(zhuǎn)錄，干擾致癌物質(zhì)代謝。除補充人體內(nèi)所需的硒元素，還能更為充分的發(fā)揮硒在人體內(nèi)的作用，對于腫瘤疾病的防治起到很好的推動作用。
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