肝病的發(fā)病原因與食療方
肝病的發(fā)病原因與食療方
大家對于肝病并不陌生，中年男性是肝病的主要青睞人群。肝病有什么發(fā)病的原因呢?治療肝病有哪些食療方?接下來學(xué)習(xí)啦小編和你一起了解肝病的知識吧。
肝病的發(fā)病原因
1.飲用水受到污染，肝癌高發(fā)區(qū)表明，飲用污染嚴(yán)重的溝、塘水者肝癌死亡率高于飲用井水者，飲用深井水者肝癌死亡率最低。
2.微量元素，當(dāng)前在微量元素與肝癌關(guān)系的研究發(fā)現(xiàn)，肝癌死亡率與環(huán)境中硒含量呈負(fù)相關(guān)，與居民血硒水平呈負(fù)相關(guān)，動物試驗(yàn)表明硒能阻斷毒素誘發(fā)大鼠和鴨子發(fā)生肝癌。
3.病毒性肝炎，病毒性肝炎是比較多見的肝癌的病因之一。乙型肝炎和丙型肝炎與肝癌有密切關(guān)系。肝癌病例HBsAg陽性率可高達(dá)81。82%。據(jù)報(bào)道，在HBV陽性的肝癌患者中可見HBV基因整合到肝癌細(xì)胞DNA中，因此將HBV視為肝癌發(fā)病的重要因素。
4.肝硬化：肝硬變與肝癌之間有密切關(guān)系。據(jù)統(tǒng)計(jì)，一般需七年左右肝硬變可發(fā)展為肝癌。其中以壞死后性肝硬變?yōu)樽疃?，肝炎后肝硬變次之，門脈性肝硬變最少。
5.酒精中毒，酒精中毒可致酒精性脂肪肝、酒精性肝炎、酒精性肝硬化。在酒精性肝炎或肝硬變時(shí)，枯否氏細(xì)胞減少，可增加肝細(xì)胞癌變的發(fā)生，因此酒精是致使肝病的一大因素。
治療肝病的食療方
1.茯苓清蒸桂魚
茯苓，桂魚。加水及調(diào)料同蒸至熟爛即成。吃魚喝湯，具有健脾利濕，益氣補(bǔ)血功能。
2.翠衣番茄豆腐湯
西瓜翠衣，番茄，豆腐。將西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成細(xì)絲做湯食。經(jīng)常食用，具有健脾消食，清熱解毒，利尿、利濕等功效，虛寒體弱不宜多服。
3.薊菜鯽魚湯
薊菜，鯽魚1條。薊菜與鯽魚共同煮湯，加適當(dāng)調(diào)料即成。經(jīng)常食用，具有消淤血、止吐、改善癥狀之工作。但脾胃虛寒、無淤滯者忌服。
4.芡實(shí)燉肉
芡實(shí)，豬瘦肉。兩者合起放砂鍋中加水適量燉熟后去藥渣，吃肉喝湯。經(jīng)常食用，此膳瀉火，祛痰、通便，有腹水者可用此方。
5.薄荷紅糖飲
薄荷，紅糖。煎湯后加糖調(diào)味即成?？纱栾?，此藥膳清熱，利溫、退黃;有黃疸、腹水者可選用。
6.彌猴桃根燉肉
鮮彌猴桃根，豬瘦肉。將上述兩物在硝鍋內(nèi)加水同煮，燉熟后去藥渣即成。經(jīng)常食用，具有清熱解毒，利濕活血。
7.苦菜汁
苦菜、白糖各適量?？嗖讼磧魮v汁加白糖后即成。每周3次，具有清熱作用，適宜于肝癌口干厭食等癥。
8.馬齒莧鹵雞蛋
馬齒莧適量，鮮雞蛋。先用馬齒莧加水煮制成馬齒莧鹵，再取300毫升，用齒汁煮雞蛋。每天1次，連湯齊服。能夠清熱解毒，消腫去淤，止痛、適宜于巨型肝癌發(fā)熱不退，口渴煩躁者。
9.枸杞甲魚
枸杞，甲魚。將枸杞、甲魚共蒸至熟爛即可，枸杞與甲魚湯均可食用。每周1次，不宜多食，尤其是消化不良者，失眠者不宜食。忌飲白酒、辣椒、母豬肉、韭菜、肥肉、油煎炸、堅(jiān)硬的食物及刺激性調(diào)味品。具有滋陰、清熱、散結(jié)、涼血，提高機(jī)體免疫功能。
10.青果燒雞蛋
青果，雞蛋1只。先將青果煮熟后再加入臥雞蛋，共同煮混后可食用。每周3次，每次1個(gè)雞蛋，可破血散於，適用于肝癌於痛、腹水明顯者。
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