肝硬化病人的飲食原則有哪些
肝硬化病人的飲食原則有哪些
肝硬化是一種常見(jiàn)的慢性肝病，而且肝硬化的患病人群也逐漸在趨向年輕化。那么肝硬化病人有什么飲食的原則?下面學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)告訴你肝硬化病人的原則，歡迎閱讀。
肝硬化病人的飲食原則
1.保證足夠的熱能
通過(guò)各種途徑保證足夠的能量。一般采用高蛋白飲食，尤其是血漿蛋白水平偏低、伴有浮腫及腹水者。高蛋白飲食能糾正低蛋白血癥，利于腹水和水腫的消退，同時(shí)促進(jìn)受損肝細(xì)胞修復(fù)和再生。可按體重每天供給70～100克可食用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)(魚(yú)肉、雞肉、牛奶等)。但并不是一味強(qiáng)調(diào)高蛋白，要以不增加病人的代謝負(fù)擔(dān)為原則，否則超過(guò)耐受限度有誘發(fā)肝性腦病的潛在危險(xiǎn)。
2.充足的碳水化合物
肝糖原貯備充分時(shí)，可防止毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害。每日供給碳水化合物300～450克為宜。
3.補(bǔ)充膳食纖維
膳食纖維可減少腸道產(chǎn)氨作用，還可以利膽、通便。但對(duì)于伴有食管靜脈曲張者，應(yīng)避免粗纖維食物(如芹菜、韭菜、黃豆芽等)的攝入，以防止靜脈破裂出血。蔬菜以葉類(lèi)、瓜類(lèi)、茄果類(lèi)為主，食用時(shí)宜切碎煮爛;水果宜做成果泥、果汁食用。
4.增加維生素和礦物質(zhì)
如前所述，肝硬化往往是因?yàn)槎喾N微量元素和維生素的缺乏，而這些物質(zhì)往往參與肝細(xì)胞的修復(fù)功能，平時(shí)需注意攝入富含鋅的食物如豬瘦肉、牛肉、蛋類(lèi)、魚(yú)類(lèi)及含鎂多的食物如綠葉蔬菜、乳制品和谷類(lèi)等。
5.低鹽飲食
肝硬化病人平時(shí)就應(yīng)采用低鹽飲食，每天鹽的用量不超過(guò)6克;如出現(xiàn)水腫和輕度腹水，食鹽用量不超過(guò)2克;嚴(yán)重水腫，宜無(wú)鹽飲食。
6.科學(xué)烹調(diào)
以少量多餐為原則。采用多樣化烹調(diào)的方法(宜煮、氽、熬、燴、燉、蒸)，忌辛辣刺激食物，以細(xì)軟易消化、產(chǎn)氣少的軟食和半流質(zhì)食物為主，避免一切生、硬、脆、粗糙的食物，如出現(xiàn)上消化道出血?jiǎng)t應(yīng)禁食。
肝硬化的預(yù)防方法
1、切忌盲目用藥
濫用藥物會(huì)給使肝臟的負(fù)擔(dān)加重，這樣不利于肝臟正常功能的恢復(fù)。一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下正確用藥，才能對(duì)肝臟的恢復(fù)起到好的作用。
2、注意情緒
情緒也會(huì)影響到肝臟的功能。不好的情緒會(huì)使肝臟功能下降，或者加重肝臟部位的病變。保持樂(lè)觀向上的心態(tài)，放松心情，有助于病情向好的方向發(fā)展。
3、動(dòng)靜結(jié)合
發(fā)病時(shí)應(yīng)臥床休息，病情穩(wěn)定時(shí)可做些輕松的體育鍛煉，活動(dòng)適量，不要運(yùn)動(dòng)到感覺(jué)疲勞。動(dòng)靜結(jié)合，有益肝臟的恢復(fù)。
4、積極預(yù)防
引起肝硬化的因素有很多，包括各種容易引起肝臟問(wèn)題的疾病和病毒，大家要重視這些因素，做好預(yù)防工作，減少病毒入侵人體的機(jī)會(huì)。
肝硬化患者的生活禁忌
1、限制鹽的攝入
肝硬化病人由于肝功能造成了嚴(yán)重的損害，不僅因?yàn)檫^(guò)量的攝入鹽可能會(huì)致使肝腹水的出現(xiàn)，還因泌尿系統(tǒng)也受到不同程度的而損壞，尿量減少，過(guò)多攝入食鹽，食鹽就會(huì)有少數(shù)存留在人體內(nèi)，對(duì)身體健康不利。
2、控制糖的攝入
由于人們對(duì)于醫(yī)學(xué)常識(shí)認(rèn)識(shí)的局限，以為肝硬化病人和肝炎一樣需要補(bǔ)充糖分，這是錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí)。由于肝硬化使肝臟合成單糖的功能受損，如果此時(shí)過(guò)量的補(bǔ)充糖分，會(huì)有糖尿病發(fā)生的危險(xiǎn)。
3、不可吃過(guò)硬食物
由于患上肝硬化后，消化道壁管變薄，如果食用粗糙過(guò)硬的食物，如果沒(méi)有充分的咀嚼，就可能刺破食道，上消化道引起出血，甚至造成病人死亡。
4、禁忌酒和辛辣
當(dāng)患有肝硬化后，肝臟功能會(huì)受損，這時(shí)再飲酒無(wú)疑是雪上加霜再增加肝臟的負(fù)擔(dān)。而如果經(jīng)常食用辛辣刺激的食物，就會(huì)導(dǎo)致胃粘膜充血，從而引起上消化道出血，給肝硬化的治療增加難度。
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