膽固醇高吃什么可以下降的食物
膽固醇高吃什么可以下降?堅(jiān)果不僅美味,而且有助于降低膽固醇。還有哪些食物可以降低膽固醇呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給大家整理的預(yù)防膽固醇偏高的食物。
膽固醇高吃什么可以下降
1、海帶
含豐富的牛黃酸,可降低血壓及膽汁中的膽固醇;含食物纖維褐藻酸,也可以抑制膽固醇的吸收,促進(jìn)排泄。
2、魚
如果你想吃肉但是又害怕會(huì)使你的膽固醇升高的話,那就吃魚吧。因?yàn)轸~中含有的脂肪酸都對(duì)心臟非常好處。而且脂肪酸可以降低血壓、叁酸甘油脂,也可以預(yù)防中風(fēng)。
3、韭菜
韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外,還含有胡蘿卜素和大量的纖維等,能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),有很好的通便作用,能排除腸道中過多的營(yíng)養(yǎng),其中包括多余的脂肪,達(dá)到減肥塑身的效果。
4、胡蘿卜
富含果膠酸鈣,它與膽汁酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后從大便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢(shì)必會(huì)動(dòng)用血液中的膽固醇,從而促使血液中膽固醇的水平降低。
5、玉米
玉米含有大量的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等微量元素,這些元素都可以降低血清膽固醇。
6、大蒜。對(duì)防止動(dòng)脈硬化有利。
7、茄子。茄子在腸道內(nèi)的分解產(chǎn)物,可與體內(nèi)過多的膽固醇結(jié)合,使之排出體外。
8、香菇及木耳。能降低膽固醇和甘油三脂。
9、洋蔥及海帶。對(duì)防止動(dòng)脈脂質(zhì)沉著有一定作用。
預(yù)防膽固醇偏高的食物
1、燕麥
燕麥?zhǔn)俏骞壤锸澄镏泻兴苄岳w維最多的食物,研究指出,它能有效帶走身體內(nèi)多余的膽固醇,而且脂肪含量極低,能預(yù)防心血 管疾病,適合高膽固醇人士食用。
2、桃駁梨
除了桃駁梨之外,其實(shí)很多水果都含有豐富的水溶性及非水溶性纖維,例如橙、香蕉及西柚等,都是上佳降低膽固醇的食物。
3、紅蘿卜
紅蘿卜含有豐富的水溶性纖維,而且甘甜爽口,又含有相當(dāng)高的維他命A,用來(lái)作沙律或伴菜就最適合不過。另外,不少蔬菜都 含有水溶性纖維,例如椰菜,其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與紅蘿卜也不遑多讓。
4、眉豆
眉豆含有豐富的水溶性纖維,其它「近親」的干豆類,所含的水溶性纖維也不少,例如紅豆、綠豆、黑豆等,用來(lái)煲湯或炮制糖水 都健康有益。
5、豆?jié){
與豆腐一樣,含有豐富的黃豆蛋白,能降低壞膽固醇。根據(jù)美國(guó)藥物管理局建議,每天進(jìn)食25克的黃豆蛋白,以及配合低脂肪及 低膽固醇的飲食,就能有效降低體內(nèi)膽固醇的含量。
膽固醇高的原因
1、超重、超胖人群
一般來(lái)說,超重、超胖人群膽固醇比較高,高血壓,心血管疾病在肥胖人群中發(fā)病比較多,肥胖人群體內(nèi)甘油三酯比較高,因此健康的減肥有利于降低膽固醇。
2、遺傳因素
據(jù)權(quán)威數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),膽固醇高與遺傳因素有一定關(guān)系,數(shù)據(jù)表明,每500個(gè)人就有1人遺傳高膽固醇血癥。
3、飲食習(xí)慣不良
日常生活中如果不注意飲食,是很容易造成膽固醇高的,比如,日常生活中愛吃油膩食物的人往往膽固醇比一般人高許多,因此這類人群一定要注意膳食習(xí)慣,多吃蔬菜水果,調(diào)整好對(duì)膽固醇的下降有非常重要的作用。
4、肝病導(dǎo)致
膽固醇高除了亞健康人群比較多外,疾病也容易導(dǎo)致膽固醇高,比如有肝病的患者,肝細(xì)胞受損,膽固醇的酯化發(fā)生障礙,從而造成血中總膽固醇的升高。
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