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膽固醇高吃什么好有哪些食物推薦

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膽固醇高吃什么好有哪些食物推薦

  膽固醇是一種脂質(zhì),過多的膽固醇對(duì)人體有害,降低膽固醇是降脂治療中的重點(diǎn)問題。那么,膽固醇高吃什么好呢?今天,學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦降膽固醇可以吃的食物。

  膽固醇高吃什么好

  1、以粗糧開始一天

  每天早餐時(shí)只吃1碗燕麥粥,持續(xù)8星期的時(shí)間就可使血中“壞”膽固醇濃度降低10%“好”膽固醇濃度上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維,能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收,因而達(dá)到降低血中脂肪及膽固醇的效果。粗糧包括玉米、糙米、大麥、全麥面粉。

  2、益心的堅(jiān)果

  有時(shí)想吃一個(gè)小零食嗎?堅(jiān)果不僅美味,而且有助于降低膽固醇。堅(jiān)果能降低“壞”膽固醇,留下“好膽固醇”。一些研究表明,每天吃的人大約一盎司的堅(jiān)果患心臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)降低。堅(jiān)果中的脂肪和熱量很高,所以只吃一小把就行,而且是不含糖和巧克力的。

  3、水果蔬菜

  每天5至9份水果和蔬菜幫助降低“壞”膽固醇。這些蔬菜中有抗氧化劑,有益健康。而且當(dāng)我們多吃水果和蔬菜,就會(huì)少吃油膩食品。這都是有助于降低血壓,保持健康的體重。在面包、牛奶、食用油等食品中間加植物甾醇,也能幫助降低低密度脂蛋白。

  降膽固醇可以吃的食物

  1、燕麥

  燕麥?zhǔn)俏骞壤锸澄镏泻兴苄岳w維最多的食物,研究指出,它能有效帶走身體內(nèi)多余的膽固醇,而且脂肪含量極低,能預(yù)防心血 管疾病,適合高膽固醇人士食用。

  2、桃駁梨

  除了桃駁梨之外,其實(shí)很多水果都含有豐富的水溶性及非水溶性纖維,例如橙、香蕉及西柚等,都是上佳降低膽固醇的食物。

  3、紅蘿卜

  紅蘿卜含有豐富的水溶性纖維,而且甘甜爽口,又含有相當(dāng)高的維他命A,用來作沙律或伴菜就最適合不過。另外,不少蔬菜都 含有水溶性纖維,例如椰菜,其營養(yǎng)價(jià)值與紅蘿卜也不遑多讓。

  4、眉豆

  眉豆含有豐富的水溶性纖維,其它「近親」的干豆類,所含的水溶性纖維也不少,例如紅豆、綠豆、黑豆等,用來煲湯或炮制糖水 都健康有益。

  5、豆?jié){

  與豆腐一樣,含有豐富的黃豆蛋白,能降低壞膽固醇。根據(jù)美國藥物管理局建議,每天進(jìn)食25克的黃豆蛋白,以及配合低脂肪及 低膽固醇的飲食,就能有效降低體內(nèi)膽固醇的含量。

  6、果仁

  開心果、杏仁及花生等脂肪含量雖然頗高,但果仁含有豐富單元不飽和脂肪,能有效降低膽固醇,只要吃適量就會(huì)對(duì)身體 有益。

  7、金菇

  菇菌類的食含有豐富的水溶性纖維,能幫助降低膽固醇及預(yù)防心臟病,而且菇菌類的食物烹調(diào)方法簡易,味 道又可口,吃多點(diǎn)也無妨呢!

  8、橄欖油

  與芥花籽油一樣,橄欖油含有單元不飽和脂肪,日常應(yīng)以健康食油來代替動(dòng)物食油,而且味道清香,用來炒菜或制作沙律都很健 康。

  9、海藻類

  海帶含有豐富的水溶性纖維,用來制作沙律、入饌及煲湯,都能吸收其纖維成分。

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