預(yù)防糖尿病有哪些飲食的方法
近年來糖尿病的發(fā)病年齡可以說是越來越年輕化,不要以為糖尿病離你很遠(yuǎn),只有安排好日常飲食才可能遠(yuǎn)離疾病。那么預(yù)防糖尿病有什么飲食方法呢?下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家講解下預(yù)防糖尿病的相關(guān)飲食方法吧。
預(yù)防糖尿病的飲食方法
1、食物多樣、谷類為主
每天最少要吃夠20種食物,最好吃到 30種。早上可以用蘋果、橘子、香蕉等做個水果蔬菜汁,晚上再用七八種材料煮粥,一天吃夠20種食物并不難。得糖尿病后,擔(dān)心主食升血糖太快,在此建議糖友多吃全谷物,如雜糧或雜豆。為了促消化,可以熬粥吃喝,并提前幾小時將食材泡好。
2、三餐分配要合理,零食要適當(dāng)
如果把一天所吃的食物分成10份,早、中、晚餐相對科學(xué)的比例是3:4:3或4:4:2或4:3:3。吃零食也要適當(dāng),冰淇淋、果脯類要少買。建議平時將新鮮的水果、蔬菜、奶制品、堅(jiān)果當(dāng)零食。
3、少油少鹽。吃油方面,國人主要有兩大問題,一是攝入量超標(biāo)
每人每天的油攝入量為50克以上,遠(yuǎn)高于25~30克的推薦值,容易導(dǎo)致高血脂、脂肪肝等問題;二是油的種類沒選對。建議選用山茶籽油、橄欖油、亞麻籽油、紫蘇油等,幾種油輪換吃。國人鹽的攝入量也幾乎是推薦值的兩倍。每人每天的鹽攝入量應(yīng)控制在6克以內(nèi),相當(dāng)于一啤酒瓶蓋。
4、每天吃奶類、大豆或其制品
奶類被稱為“全營養(yǎng)食物”,能提供我們?nèi)梭w所需的大多數(shù)營養(yǎng)素,其最大的營養(yǎng)貢獻(xiàn)是補(bǔ)鈣。因此,每天應(yīng)至少攝入半斤奶制品,最好一斤。鮮牛奶最好,買酸奶應(yīng)選原味的。大豆或豆制品也應(yīng)每天吃,尤其是高血壓、高血脂、脂肪肝、肥胖患者,可以用豆制品代替部分肉類,因?yàn)槠渲竞勘热忸惛?且含有大豆異黃酮、大豆磷脂等,沒有膽固醇。
5、每天足量飲水,合理選擇飲料
成人一天最少應(yīng)喝1600毫升水,即8個普通玻璃杯。美國一項(xiàng)調(diào)查發(fā)現(xiàn),每天喝水少于兩杯的人,比每天喝水多于5杯的人,癌癥發(fā)病率增加35%?？蓸?、雪碧等甜飲料少喝。其含糖量很高,一瓶可樂里約含有12塊方糖,容易導(dǎo)致齲齒、增加糖尿病風(fēng)險(xiǎn)等?？啥嗪赛c(diǎn)白開水、淡茶水、檸檬水,自己熬的綠豆湯、打的豆?jié){、榨的新鮮果汁等。
6、多吃蔬菜、水果和薯類
這三類食物有幾個共同點(diǎn),一是富含膳食纖維。中國營養(yǎng)學(xué)會推薦每人每天要吃到30克以上的膳食纖維,但多數(shù)人攝入不足,這易導(dǎo)致便秘、血糖升高、肥胖等問題;二是維生素C含量高,能提高免疫力,讓血管和皮膚更有彈性,降低心腦血管疾病的發(fā)病率;三是富含鉀,鈉離子含量低,有利于調(diào)控血壓。
防治糖尿病的食物
1、綠葉蔬菜
綠色蔬菜中含有豐富的鎂元素,可以幫助抵御糖尿病。每天食用適量的菠菜、甘藍(lán)、西蘭花,長葉萵苣等可以幫助將患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)降低14%。
2、酸奶
奶制品中豐富的鈣可以幫助提高胰島素水平。酸奶中的益生菌也可以幫助控制血糖水平。需要注意的是,酸奶要選擇含糖量在10%以下的。
3、核桃
美國一項(xiàng)針對140000名女性的研究結(jié)果顯示,每兩周食用28克核桃,堅(jiān)持八周的人,與那些從來不吃核桃的人相比,患二型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會降低24%。
4、全谷物食品
研究顯示,每天三次食用適量全谷物食品,比如全麥面包,麥片粥,高粱米,面食等可以有效減少患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。
5、咖啡
專家們相信,咖啡中的植物素而不是咖啡因會提供幫助。2006年美國的一項(xiàng)大型研究發(fā)現(xiàn),每天喝幾杯咖啡也可以預(yù)防糖尿病。
6、豇豆角
又名長豆。腰豆,性平,味甘?？山∑⒁鏆?治脾虛食積腹脹。小兒消化不良等癥,有補(bǔ)腎生精之功,治消渴。白帶;外用可消腫解毒。涼拌豇豆角:用開水煮熟豇豆角,鹽。香油。胡椒粉拌勻食之。豇豆湯:豇豆角2-3兩,水煮熟后,吃豆角喝湯,常食治糖尿病。
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