冠心病的飲食指南要怎么吃最好
冠心病的飲食指南要怎么吃最好
冠心病患者多有高膽固醇血癥、高血壓及大量吸煙習(xí)慣，也常伴發(fā)糖尿病與肥胖。那么，冠心病吃什么好呢?接下來，學(xué)習(xí)啦小編跟你分享冠心病的飲食指南。
冠心病吃什么好
1、對(duì)于老年人來說，如果患有冠心病這種癥狀，就應(yīng)該要及時(shí)的去醫(yī)院進(jìn)行治療，醫(yī)生會(huì)給出相應(yīng)的食譜，從而可以搭配食譜來吃，這樣，從而能夠使得很有效的緩解一下冠心病的癥狀。
2、而且對(duì)于老年人來說，平時(shí)應(yīng)該要多吃一些像紅薯這樣的出糧，千萬不要去吃一些辛辣刺激的食物，比如說一些重口味的川菜就不要去吃，因?yàn)槎喑赃@種東西可能會(huì)導(dǎo)致病情越來越嚴(yán)重，甚至可能會(huì)出現(xiàn)一些比較嚴(yán)重的癥狀。
3、對(duì)于患有冠心病的人來說，平時(shí)應(yīng)該要多吃一些像番茄，還有像一些蘋果之類的蔬菜和水果，因?yàn)槭卟撕退锩娴纳攀忱w維能夠有效的緩解一下冠心病的癥狀，從而能夠使得給自己心臟的壓力不會(huì)過大。
冠心病的飲食指南
1、飲食有節(jié)，合理營養(yǎng)
世俗都講對(duì)老年人要“甘脂以奉”實(shí)不盡然，老年人脾胃功能衰退，厚膩、炙燥、辛辣、生冷食物都應(yīng)慎食或節(jié)食，且不可過饑、過飽。并要做到合理營養(yǎng)，平衡飲食。
平衡膳食的基本要求：膳食中熱量和各種營養(yǎng)素須能滿足人體生理和勞動(dòng)的需要，即膳食中須含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、無機(jī)鹽及微量元素、水和膳食纖維等人體必須的營養(yǎng)素，且保持各營養(yǎng)之間的數(shù)量平衡，避免有的缺乏，有的過剩，因此食物應(yīng)多樣化，因?yàn)槿魏我环N天然食物都不能提供人體所需的一切營養(yǎng)素，所以多樣食物是保證膳食平衡的必要條件。且有病的人膳食宜嫩、軟、易消化，才能使合理營養(yǎng)發(fā)揮作用。
2、每天膳食注意清淡
清淡飲食是一種少鹽、少油、少動(dòng)物性食物的飲食。食鹽中的鈉具有增高血壓、加重心臟負(fù)擔(dān)、引起水腫的作用;有的冠心病的患者每天食鹽的消耗量應(yīng)限制在5g以內(nèi)。鹽腌、鹽漬加工的食物及醬油中均含有大量的食鹽，應(yīng)敬而遠(yuǎn)之。味精雖無咸味，但其鈉的含量是食鹽的80%左右，冠心病患者應(yīng)盡量避免使用。油亦稱脂肪，可分植物性與動(dòng)物性兩大類，有改善食物味道，提供大量熱能及脂溶性維生素和必須脂肪酸的作用。動(dòng)物性脂肪主要為飽和脂肪酸且含有一定量的膽固醇?？墒共∪搜龈?。植物性脂肪中含有大量的不飽和脂肪酸，不含有膽固醇，有改善血脂的作用。故通常情況下冠心病病人烹調(diào)應(yīng)選擇植物油，且用量應(yīng)控制在每天25g以內(nèi)。過量則不利于減輕體重，并能造成血管內(nèi)皮損傷。動(dòng)物，性食品特別是畜禽類含有豐富的脂肪和膽固醇，病人不宜過多食用。魚類含膽固醇少，且魚油中含有豐富的不飽和脂肪酸，有防止粥樣硬化作用，故不必嚴(yán)格限制。
3、 不利飲食 嚴(yán)格控制
香煙的尼古丁對(duì)心血管有直接的損傷作用，可使血壓升高、心跳加快并引起心律失常甚至絞痛;酒精有擴(kuò)張血管作用，飲用少量低度酒并不禁忌，但大量飲用烈酒是絕對(duì)禁止的。適量飲茶是允許的，但飲濃茶及咖啡可導(dǎo)致病人心律失常、心肌耗氧增多，對(duì)病人不利。高糖、高脂、高膽固醇及具有強(qiáng)烈刺激性的食物，均為冠心病患者所禁忌。
4、 以蔬為主 辨病施膳
每天膳食應(yīng)選擇有利于冠心病的蔬菜。選擇能降脂的蔬菜。如芹菜、紅蘿卜、白蘿卜、西紅柿、黃瓜、苦瓜、花生米、大蒜、香菇、慈菇、海帶、紫珠菜等。在炒菜方面應(yīng)當(dāng)選擇的油類，如血脂偏高者，可用植物油、菜油、花生油等;血脂不高者，可選用豬油或豬肉等來炒菜，以利疾病早日恢復(fù).
預(yù)防冠心病的方法
1、合理飲食，不要偏食，不宜過量。要控制高膽固醇、高脂肪食物，多吃素食。同時(shí)要控制總熱量的攝入，限制體重增加。
2、生活要有規(guī)律，避免過度緊張。保持足夠的睡眠，培養(yǎng)多種情趣;保持情緒穩(wěn)定，切忌急躁、激動(dòng)或悶悶不樂。
3、保持適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉活動(dòng)，增強(qiáng)體質(zhì)。
4、多喝茶，據(jù)統(tǒng)計(jì)資料表明，不喝茶的冠心病發(fā)病率為3.1%，偶爾喝茶的降為2.3%，常喝茶的(喝三年以上)只有1.4%。此外，冠心病的加劇，與冠狀動(dòng)脈供血不足及血栓形成有關(guān)。而茶多酚中的兒茶素以及茶多本酚在煎煮過程中不斷氧化形成的茶色素，經(jīng)動(dòng)物體外實(shí)驗(yàn)均提示有顯著的抗凝、促進(jìn)纖溶、抗血栓形成等作用。
5、不吸煙、酗酒：煙可使動(dòng)脈壁收縮，促進(jìn)動(dòng)脈粥樣硬化。而酗酒則易情緒激動(dòng)，血壓升高。
6、積極防治老年慢性疾?。喝绺哐獕骸⒏哐⑻悄虿〉?，這些疾病與冠心病關(guān)系密切。
7、預(yù)防冠心病應(yīng)積極降壓。下列病人達(dá)標(biāo)血壓應(yīng)為130/80mmHg，包括：糖尿病、慢性腎病、冠心病(CAD)等危狀態(tài)、頸動(dòng)脈病(頸動(dòng)脈雜音、超聲或血管造影證實(shí)有頸動(dòng)脈異常)、周圍動(dòng)脈病、腹主動(dòng)脈病。Framingham危險(xiǎn)評(píng)分≥10%。無以上情況達(dá)標(biāo)血壓為140/90mmHg。有心肌缺血表現(xiàn)病人，血壓應(yīng)慢慢下降，糖尿病人或》60歲者舒張壓(DBP)低于60mmHg要小心降壓。老年高血壓病人脈壓大者，收縮壓(SBP)下降時(shí)，DBP也會(huì)降得很低(《60mmHg)。要密切注意心肌缺血癥狀。很老的老年人 (》80歲者)，降壓治療能減少腦卒中危險(xiǎn)，但是否能減少CAD，還不肯定。
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