老年人便秘怎么食療好
老年人便秘怎么食療好
老人身體容易出問(wèn)題，便秘就是一個(gè)大麻煩，便秘患者的飲食自然不能忽視，那么老年人便秘如何食療呢?老年人便秘吃什么好?不如跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來(lái)學(xué)習(xí)老年人便秘的食療法吧!
老年人便秘的食療法
1、纖維療法
纖維素在胃腸道中不易被消化、破壞，能吸收大量水分使大便軟化，增加腸內(nèi)容物，從而起到潤(rùn)腸的作用。因此多吃含纖維素豐富的食物能治療便秘。
含粗纖維比較多的蔬菜有筍干、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等。堅(jiān)果類(lèi)含粗纖維較多的有黑芝麻、松子、杏仁等。水果類(lèi)包括桑椹干、櫻桃、酸棗、黑棗、紅棗、石榴、蘋(píng)果、鴨梨等。
2、潤(rùn)腸療法
生食瓜果、蘋(píng)果、香蕉、西紅柿、梨子、柿子等含大量膠質(zhì)的水果，能起到很好的潤(rùn)腸滑便作用，癥狀重者可于便前一小時(shí)加服適量蜂蜜，癥狀輕者可加開(kāi)水稀釋后服用。
3、油脂療法
花生油、豆油、菜籽油等植物油不但能直接潤(rùn)腸，還能分解產(chǎn)生脂肪酸刺激胃腸蠕動(dòng)。因此，平時(shí)在炒蔬菜時(shí)多加一些花生油等植物油脂。適當(dāng)進(jìn)食煮沸過(guò)的脂類(lèi)也可治療便秘。
老年人便秘吃的食物
1、酸奶
很多老年人都用各種鈣劑來(lái)補(bǔ)鈣，但是這樣容易導(dǎo)致便秘，因?yàn)殁}劑中有一種叫碳酸鈣，如過(guò)量服用會(huì)在胃內(nèi)形成氯化鈣，進(jìn)入腸道后會(huì)形成磷酸鈣，這些鈣鹽難吸收，并抑制腸道蠕動(dòng)，長(zhǎng)此以往可導(dǎo)致便秘。養(yǎng)生之道網(wǎng)建議老人在補(bǔ)鈣時(shí)喝點(diǎn)酸奶，能促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，緩解便秘。
2、粥類(lèi)
①芝麻10克、粳米250克、蜂蜜適量。先將芝麻仁放熱鍋內(nèi)炒熟，再將粳米加入水煮到八成熟時(shí)，放入芝麻仁蜂蜜，?拌勻后繼續(xù)煮至成粥。每日2次，作早晚餐食用。
②取紅薯150克、白米適量。將紅薯洗凈去皮，切成小塊狀后，與白米加水共同煮成粥。每日2次，作早或晚餐食用。
?、廴“俸?50克、蜂蜜適量。將百合加適量清水煮成糊狀后，加入蜂蜜拌勻，然后食用，每日1次。
3、蛋類(lèi)
①取熱米湯一碗，蜂蜜20毫升，雞蛋1個(gè)。先將雞蛋打入碗中，加入蜂蜜后將雞蛋攪勻成蛋漿，然后沖入熱米湯，再將碗蓋上15分鐘即成，每日清晨煮早飯時(shí)沖服1次。
②取白木耳50克，鵪鶉蛋5個(gè)，冰糖30克。先將白木耳浸泡12小時(shí)后，加入冰糖，鵪鶉蛋去皮，共燉煮至料熟，每晨空腹時(shí)食用1次。
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