秋季兒童吃什么去火
秋季兒童吃什么去火
秋季是上火最嚴重的季節(jié)，孩子上火了，對孩子來說會引發(fā)很多疾病，因此，降火是關(guān)鍵，此時，有什么食物可以幫助孩子降火呢？以下是小編為大家整理推薦關(guān)于秋季兒童去火的食物食譜，希望對大家有所幫助。
秋季兒童去火的食物1、菜花
秋季兒童去火的食物：菜花。菜花含有豐富的維生素類物質(zhì)，每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。中醫(yī)素來有“色白入肺”之說，秋冬季是呼吸道感染疾患多發(fā)季節(jié)，菜花無疑是一種適時的保健蔬菜。
推薦：番茄菜花
食材：菜花250克，番茄150克，鹽、雞精各適量。
做法：
1、將菜花瓣成小朵，洗凈，控干水分;番茄洗凈，切塊。
2、鍋中熱油，放入菜花，翻炒時加入少量水燒3分鐘，再放入番茄一起翻炒，用小火燴2分鐘，直至番茄燴出汁。
3、然后加鹽和雞精炒均勻即可。
秋季兒童去火的食物2、菠菜
秋季兒童去火的食物：菠菜。菠菜中所含具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的。秋冬季節(jié)天氣干燥，菠菜中豐富的核黃素，有防止口角潰瘍、唇炎、眼睛干澀的作用。
推薦：菠菜鴨血湯
食材：鴨血250克，菠菜100克，海燕50克，枸杞子20克，鹽3克，雞精，胡椒粉適量。
做法：
1、沙鍋放油燒熱，下姜片、蔥段爆香后，放水燒開。
2、鴨血洗凈切片，放入鍋中煮熟。
3、鴨血撇去浮沫，倒入碗內(nèi)備用。
4、洗鍋，放入水煮開，將海燕魚處理干凈后，與姜片、蔥段一起放入鍋中煮15分鐘，撈去調(diào)料渣。
5、放鴨血、枸杞子，加鹽、雞精和胡椒粉調(diào)味，再煮兩三分鐘，放入菠菜段和蔥花即可。
秋季兒童去火的食物3、芹菜
秋季兒童去火的食物：芹菜。芹菜性涼，味甘辛，平肝健胃，富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸、鐵、鉀等，可以有效緩解因缺鉀導(dǎo)致的秋乏，還有祛痰作用。
推薦：芹菜餃子
食材：瘦豬肉300克，芹菜300克，油、鹽、料酒、醬油、生姜適量，面粉適量。
做法：
1、豬肉切碎后倒入一湯匙植物油可方便剁制，把豬肉細細的剁成肉糜，盛到干凈的小盆里，撒入適量精鹽。
2、在剁好的肉糜里加一湯匙醬油、倒入適量料酒，攪勻腌漬30分鐘，芹菜擇洗干凈，控凈水后切碎。
3、把腌漬好的豬肉餡、芹菜盛到干凈盆里，倒入兩湯匙熟植物油，加入適量精鹽，攪勻即可。
4、面粉合成面團，餳好后切成小劑子，把劑子搟成薄餃子皮，放入餡料包成餃子。
5、鍋里坐水，水開后下入餃子。開鍋后點兩次涼水，等餃子完全浮起、鼓脹即可撈出。
秋季兒童去火的食物4、小白菜
秋季兒童去火的食物：小白菜。小白菜味苦微寒，適合養(yǎng)胃通腸。它富含維生素C和鈣質(zhì)，還有磷、鐵、胡蘿卜素和B族維生素等。
推薦：小白菜香菇粥
食材：大米1碗，香菇120克，小白菜160克，瘦肉1小塊，淀粉鹽料酒適量
做法：
1、把瘦肉切成小丁加入一匙淀粉少許料酒和少量的鹽拌勻備用。
2、香菇、小白菜洗凈。把洗好的香菇切成丁，小白菜切碎。
3、大米淘好后用清水浸泡一晚。放入電飯鍋中，按下"粥/湯"鍵。煮至米粒開花。
4、把腌好的瘦肉丁用開水燙一下。瀝出水分放入粥里。加入肉丁后攪勻，加入切好的香菇丁。
5、蓋上蓋接著煮。待粥再次煮開后煮二分鐘。加入小白菜碎加少量鹽調(diào)味，攪拌均勻即可切斷電源。
秋季兒童去火的食物5、蓮藕
秋季兒童去火的食物：蓮藕。蓮藕富含多酚類物質(zhì)，可以提高免疫力，還可抗衰老。另外，把藕加工至熟后，其性由涼變溫，雖然失去消淤、清熱的性能，卻對脾胃有益，有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。
推薦：蓮藕燉排骨
食材：藕、排骨、姜、蔥、花椒、八角、鹽、雞精。
做法：
1、將藕去皮，切成塊狀。姜切片，蔥白切段。
2、鍋內(nèi)倒水，燒開后把藕塊放入，用中火煮。
3、另起一鍋燒水，水開后放入排骨，飛水，撇掉浮沫。直至鍋內(nèi)不再出現(xiàn)大量浮沫的時候，把排骨夾出，放入煮藕的鍋里，加入姜片和蔥白，用大火燉煮10分鐘。
4、揭開鍋蓋，用勺微微翻動，把花椒、八角放入鍋內(nèi)，加少許鹽，轉(zhuǎn)至中火繼續(xù)燉20 分鐘。之后繼續(xù)加鹽，改用小火燉10 分鐘，臨出鍋前加入適量雞精即可。
秋季兒童預(yù)防上火的方法
秋季氣候干燥，多數(shù)孩子感冒前會出現(xiàn)上火干咳、便秘等癥狀，這時需要注意給孩子多喝水，除了飲食方面，預(yù)防也是關(guān)鍵。
1、規(guī)律生活、適量運動，充足睡眠和休息時間。
2、合理膳食，葷素搭配。
3、保持愉悅的心情。
4、注意環(huán)境衛(wèi)生，開窗通風(fēng)，養(yǎng)成良好個人衛(wèi)生習(xí)慣。
5、多喝水，規(guī)律排便。
6、注意天氣變化，及時更換衣物。
寶寶秋季上火防治攻略
寶寶秋季上火癥狀1：皮膚干澀
寶寶的皮膚無比嬌嫩，而且對外界的變化很難適應(yīng)，一旦天氣變得干燥，皮膚就容易脫屑、起皮、皸裂。
預(yù)防策略
1.平時要經(jīng)常在寶寶的臉、手等部位涂抹兒童專用的潤膚品。
2.多吃含維生素A和維生素B的食物，如雞蛋黃、牛奶、豆類、胡蘿卜等。
3.風(fēng)大時盡量不要出門，避免寶寶的皮膚長時間暴露在空氣中。
4.在房間里擺放一個加濕器，或者放一盆清水、晾濕毛巾來增加空氣濕度。
應(yīng)急措施
a.如果寶寶的手腳已經(jīng)皸裂，可以將患處浸泡在溫水中10—20分鐘，等皮膚泡白了，涂上一些尿素軟膏或水楊酸軟膏等，再用塑料薄膜封包1小時后取掉，每晚一次，效果比較好。
b.如果身上的皮膚比較干燥，可以在洗澡時注入數(shù)滴嬰兒潤膚油于浴盆中，洗完后全身涂擦潤膚露。
寶寶秋季上火癥狀2：口腔干燥
口腔干燥就是指寶寶的口腔唾液分泌減少了，別以為這是件小事情，如果不管不顧很容易引起齲齒及其它口腔感染，如化膿性腮腺炎、口腔潰瘍、咽喉炎等。
預(yù)防策略
1.可以經(jīng)常給寶寶口含無核話梅、藏青果等，或者讓寶寶喝酸梅汁、檸檬汁等生津解渴的飲料。
2.養(yǎng)成飯后勤漱口習(xí)慣。漱口可以保持口腔清新，防止鹽分吸收口腔內(nèi)水分。
寶寶秋季上火癥狀3：爛嘴角
爛嘴角醫(yī)學(xué)上稱為口角炎，表現(xiàn)為口角潮紅、起皰、皸裂、糜爛、結(jié)痂、脫屑等，張口還可出血。除了氣候干燥外，缺乏B族維生素也是其主要原因。
預(yù)防策略
1.不能讓寶寶養(yǎng)成舔嘴唇的習(xí)慣，嘴唇脫皮時不要撕拉。
2.給寶寶準(zhǔn)備一支專用的潤唇膏，飯后、臨睡前都要記得涂抹。
3.多吃一些富含B族維生素的食物，如動物肝臟、瘦肉、禽蛋、牛奶、豆制品、胡蘿卜、新鮮綠葉蔬菜等。
應(yīng)急措施
a. 如果寶寶唇部出現(xiàn)脫皮、開裂的現(xiàn)象，可用淡鹽水清洗傷口，并將維生素B2碾碎涂敷，每天飯后和睡前各敷一次，堅持3—5天。
b. 睡覺前進行唇部護理：先用濕毛巾輕擦唇部，然后把水分擦干，再涂上大量唇膏和蜂蜜。連續(xù)護理一個星期，嘴唇就可恢復(fù)潤澤。
寶寶秋季上火癥狀4：喉嚨疼痛
喉嚨干燥也是秋季常見的一種癥狀，具體表現(xiàn)為喉嚨腫痛、嗓子沙啞。喉嚨疼的寶寶不愛說話，吃飯、喝奶時都會哭鬧。
預(yù)防策略
1.補充足夠的水分，最好是多喝溫水，也可以喝一些菊花茶、金銀花茶。
2. 少接觸冰涼、辛辣的刺激性食物。
3. 有些寶寶習(xí)慣用嘴呼吸，媽媽最好督促寶寶改正這個壞習(xí)慣。
4. 保證充足睡眠，平時不要大聲喊叫。
應(yīng)急措施
a. 用白蘿卜1個，搗碎取汁，加白糖適量，煮沸后放涼飲用。
b. 對于大一點的寶寶，可以適當(dāng)選用正規(guī)廠家出產(chǎn)的潤喉片，如西瓜霜含片、草珊瑚含片、四季潤喉片等。
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