吃豬肉對大腦好嗎

　　從史前到現(xiàn)在，肉食對于我們?nèi)祟悂碚f一直是一種比較寶貴的食物。它是人體獲得完全蛋白、維生素以及其他各種營養(yǎng)物質(zhì)的來源。特別是肉類能提供鋅、維生素B12、鈣、鐵和維生素A等基本營養(yǎng)素，而這些營養(yǎng)物質(zhì)很難在素食中攝取。下面小編講講豬肉對智力的影響。

　　兒童多吃豬肉對的大腦發(fā)育有什么好處

　　2歲后，這些孩子的肌肉發(fā)育加快，智力上也有大幅提高，而且，他們在學校里更加活潑，喜歡說話和經(jīng)常參加活動。營養(yǎng)學家早就指出，兒童，特別是3歲以內(nèi)是兒童大腦發(fā)育的最關鍵時期，如果這時期不給孩子吃肉，將嚴重影響兒童的大腦及智力發(fā)育。

　　龐德博士研究指出，腦的發(fā)育可能與肉食有直接的關系，適度胖的孩子可能大腦發(fā)育的更好。 對美國和歐洲的素食主義者進行的研究發(fā)現(xiàn)，不吃肉類和奶制品會永久性損害兒童健康。

　　荷蘭的研究人員發(fā)現(xiàn)，如果孩子到了16歲，在給他們的飲食中加入肉類和奶類便為時以晚。他們的健康已受到損害。艾倫教授指出，成年人攝入恰當?shù)奶娲罚梢圆贿M食肉類，而對于處在生長發(fā)育期的兒童來說，不吃肉的風險是太大了。

　　吃豬肉一小時內(nèi)，切記別做這2件事

　　1、喝茶

　　不少人都有飯后喝茶的習慣，在吃完油膩的食物，特別是豬肉之后，喝上一杯濃茶，可以幫助我們緩解這份油膩。不過需要注意的是，吃豬肉之后，不要大量喝茶。因為茶葉中的物質(zhì)與豬肉當中的蛋白質(zhì)結合，會使得腸道蠕動減慢讓糞便在腸道中滯留，進而造成便秘影響健康。

　　2、吃香菜

　　不少朋友有喜歡在肉食或者蔬菜當中放上一點香菜，可以幫助我們?nèi)コ任兜耐瑫r，也使得食物更加美味。不過需要注意的是，香菜哦和豬肉一起食用，會損害身體，對我們的健康不利。

　　因此，豬肉雖好。但是需要注意，吃豬肉一小時以內(nèi)，別做這2件事。要不然會對我們的身體不好，大家都知道了嗎?