吃魚長智力嗎
有一些研究表明:每周吃魚的人(下文中用A代替)比不每周吃魚的人(下文中用B代替)平均IQ高6點;同時,他們心臟病發(fā)作和罹患抑郁癥的概率也相對小得多。這是真的嗎?常吃魚就可以讓人變得更聰明嗎?下面小編帶你去看看。
吃魚能否提高人的智商
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然而這里有些邏輯漏洞:首先,A一定是因為喜歡吃魚才每周吃魚的,事實上沒有人真的會為了變聰明而吃魚。另外,B可能是因為他們并不喜歡吃魚,才不每周吃魚。B之中至少20%的人,之所以不愿意吃魚,是因為他們太笨——他們覺得吃魚麻煩,會被魚刺卡到,并且他們也不怎么善于總結(jié)被魚刺卡的經(jīng)驗,所以他們認為吃魚就很容易會被卡,因此他們不愿意吃魚。換句話說,在笨人里會有更多人不樂意吃魚,那么,A的平均智商當然會高過B了。
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另外的,相比雞肉、豬肉等常見的其他食材,魚肉的價格要貴一些。
A的生活水平應(yīng)該高于B,而生活的水平很大程度上是與人的智商呈正相關(guān)的。略微總結(jié)一下,是因為聰明的人相比笨的人更樂意吃魚,所以樂意吃魚的人會表現(xiàn)得「更聰明」。
吃魚能否提高人的智商?
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對了,這里補充一下——小編并沒有說,吃魚對智力一丁點用都沒有。魚肉中富含DHA的,是促進大腦發(fā)育的重要物質(zhì);不過,吃再多魚也肯定不能直接讓一個人提高6點智商啦!至于常吃魚的人心臟病和抑郁癥發(fā)病概率更低——你想吧,嫌吃魚麻煩的人,和愿意慢慢挑魚骨頭的人比,哪個更容易得心臟病或抑郁癥?
健康角度吃魚
同時需要指出,魚雖然是很好的食物,但它并不能提供人體需要的所有營養(yǎng)。吃魚太多,也就必然要減少其他食物的量,并不利于獲得全面均衡的營養(yǎng)。此外,作為水產(chǎn)品,可能富集水中的重金屬和有機污染物。比如甲基汞,幾乎在各種水產(chǎn)品中都存在。
從營養(yǎng)角度說,水產(chǎn)食品可以“多吃”一些;從安全的角度,要注意污染物的量。權(quán)衡二者,美國推薦每周吃340克低汞的水產(chǎn)品,中國的推薦則是每天40~75克。這是對成人的推薦,對于兒童自然需要相應(yīng)減少一些。而在賓夕法尼亞大學(xué)的這項研究中,所說的“經(jīng)常吃魚”,也只是平均每周吃一次以上。
最后,還想提醒父母們一下:這項研究中的“魚”,并沒有區(qū)分魚的種類。在市場上,不同水產(chǎn)品的價格相差巨大,而這種差異主要源于風(fēng)味和稀有程度,跟營養(yǎng)與安全基本上無關(guān)。所以對于吃魚,沒有必要去追去“高檔”,只要來源可靠、價格符合自己的消費水平,就是好的選擇。