黃芪養(yǎng)生粥的做法
都知道黃芪的功效對一些身體比較弱的人有很好的作用,也有很多的人利用黃芪的功效與作用及食用方法來做一些滋補(bǔ)的食品。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹黃芪養(yǎng)生粥的做法，希望對你有用!
黃芪養(yǎng)生粥介紹
中醫(yī)認(rèn)為，黃芪性味甘、微溫，入脾、肺經(jīng)，有補(bǔ)氣升陽，固表止汗，利水消腫，托毒生肌之功。本品為補(bǔ)氣諸藥之最，是人們熟知的補(bǔ)氣藥，《本草綱目》言“耆者，長也，黃芪色黃，為補(bǔ)藥之長，故名之”。黃芪為臨床重要的補(bǔ)氣藥，早在《本經(jīng)》中已被列為“上品”藥材，言其“補(bǔ)虛，小兒百病”?！秳e錄》言其“補(bǔ)丈夫虛損，益氣，利陰氣”。《日華子本草》言其“助氣長筋骨，長肉補(bǔ)血”。《本草備要》言其“益元?dú)?，壯脾?rdquo;，凡勞倦內(nèi)傷，脾虛泄瀉，臟器下垂，氣虛血脫，婦女崩漏等，皆可用之。
黃芪養(yǎng)生粥療效
藥理研究表明，黃芪富含糖類、膽堿、葉酸及氨基酸等，能興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)，增強(qiáng)網(wǎng)狀內(nèi)
皮系統(tǒng)功能，提高抗病能力。黃芪有明顯的強(qiáng)壯作用，對正常心臟有良好的加強(qiáng)收縮的效果，對中毒或陷于疲勞的的心臟，其強(qiáng)心作用更為顯著。能擴(kuò)張血管，降低血壓。黃芪有持續(xù)的利尿功能，在消除尿蛋白方面有一定療效，當(dāng)代著名中醫(yī)岳美中結(jié)合自己多年的臨床經(jīng)驗(yàn)，古方新用，另創(chuàng)一方“復(fù)方黃芪粥”，用于慢性腎炎后期的治療，收效頗為顯著。
人參、黃芪均為補(bǔ)益脾肺要藥，兩者常相互為用。但人參能大補(bǔ)元?dú)猓矣幸骊幧?，安神定志之功，為治里虛證的主藥，黃芪補(bǔ)氣作用較人參為弱，但有升陽舉陷之能，且能固表止汗，利水消腫，托毒生肌，為治表虛要藥。
黃芪養(yǎng)生粥做法
做法一
第一步，取大約30克黃芪，加10倍的清水浸泡半小時(shí)，連水一起燒開，中火煮30分鐘，將藥汁潷出備用。
第二步，再加等量的清水燒開后煮15分鐘，再次潷出藥汁。
第三步，重復(fù)第二步的動(dòng)作。
第四步，將煮過的黃芪藥渣撈出扔掉。將三次煮的藥汁放在一起，放入約100克的大米，煮成稀粥即成。
黃芪粥提氣作用很強(qiáng)，最適宜早上喝，喝完之后，一整天都會精神十足。
這個(gè)粥方中，黃芪的用量不多，配上大米，很平和，屬于平補(bǔ)，在暑濕重的季節(jié)大部分人都可以吃一點(diǎn)。氣弱體虛的朋友，在三伏期間堅(jiān)持每天喝黃芪粥，能夠提升中氣，增強(qiáng)免疫力，到了秋冬就不容易生病了。
三伏天暑濕傷氣，用黃芪進(jìn)補(bǔ)正當(dāng)其時(shí)。伏天太熱，常使人感覺懶洋洋的，不想多說多動(dòng)，有的人身體發(fā)重、頭腦昏沉、出汗多、手腳發(fā)熱，還有的人雙腿浮腫、便秘等等，這些癥狀正需要黃芪的藥力來化解。
注意：黃芪粥是補(bǔ)虛的，實(shí)證不宜。體虛、中氣不足、中老年人、大病初愈、手術(shù)后、放化療后的病人可以多吃。陰虛陽亢者、有表邪者則不宜。比如如果你今天受涼了，感受了風(fēng)寒，那就是有表邪，那么這兩天就不要喝黃芪粥。
說到這里，要給大家澄清一個(gè)誤區(qū)。許多人常常搞不清楚自己應(yīng)不應(yīng)該吃補(bǔ)藥，該補(bǔ)的沒有補(bǔ)，不該補(bǔ)的瞎補(bǔ)。有的人比較瘦，就認(rèn)為自己應(yīng)該多進(jìn)補(bǔ)，有的人比較肥胖，就認(rèn)為自己應(yīng)該多吃排毒藥，不能補(bǔ)，害怕越補(bǔ)越胖。
就拿黃芪做例子，它大補(bǔ)中氣，與人參同功，是典型的補(bǔ)藥吧?可是它卻有減肥的作用，你相信嗎?
肥人多虛。大多數(shù)肥胖的人，都有氣虛的表現(xiàn)。對于這些體虛而又肥胖的朋友來說，喝黃芪粥補(bǔ)氣再好不過了。身體的贅肉都是代謝不掉的廢物堆積而成。喝了黃芪粥，人體的運(yùn)化功能增強(qiáng)，贅肉自然沒有存身之地了。
做法二
第一步：取大約30克黃芪，加10倍的清水浸泡半小時(shí)，連水一起燒開，中火煮30分鐘，將藥汁潷出備用。
第二步：再加等量的清水燒開后煮15分鐘，再次潷出藥汁。
第三步：重復(fù)第二步的過程。
第四步：將煮過的黃芪藥渣撈出扔掉。將三次煮的藥汁放在一起，放入約100克的大米，煮成稀粥即成。
黃芪粥提氣作用強(qiáng)，適宜早上喝。
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