老年人養(yǎng)生粥
老人養(yǎng)生不但可以長(zhǎng)壽，也能保持身體健康。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹老年人養(yǎng)生粥，希望對(duì)你有用!
老年人養(yǎng)生粥
1.菊花粥
材料：菊花30克，粳米100克。
做法：先將菊花煎湯，取汁加米煮成粥。
功效：菊花粥具有散風(fēng)熱、清肝火、明眼目等作用，適用于秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病癥，對(duì)心血管疾病也具有較好的防治作用。
2.藕粉水果羹
材料：藕粉，蘋果，雪梨，菠蘿，葡萄干，白糖。
做法：將各種水果切成丁，鍋中加入適量水，放水果丁、葡萄干，加適量白糖，燒開后煮2-3分鐘。用藕粉勾芡，至粘稠程度合適，出鍋裝碗后撒入桂花、熟芝麻即可。
3.桂圓粟米粥
材料：桂圓肉15克，粟米100—200克。
做法：將桂圓肉洗凈與粟米同煮。先用武火煮開，再用文火熬成粥。桂圓肉性味甘溫，能補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神。
4.蘋果粥
材料：蘋果500克，西米、白糖各100克。
做法：加水適量，共煮成粥。
功效：蘋果粥具有生津、潤(rùn)肺、除煩、解暑、健胃等作用，適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結(jié)、高血壓等。
5.燕麥粥
做法：蒸麥50克同適量水煮成粥?？晒┰缤聿褪秤谩?/p>
功效：燕麥又叫油麥、裸燕麥，性味甘平，是一種高蛋白食品，其補(bǔ)虛健脾營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。 常食此粥，對(duì)保持皮膚彈性和抑制老年斑形成有顯著效果。
6.土豆粥
材料：土豆100克，大米100克。
做法：土豆去皮，清洗干凈，切成小塊，和大米100克共煮成粥。
功效：中醫(yī)認(rèn)為，土豆味甘、性平，具有健脾和中、益氣調(diào)中的功效，此粥適用于胃燥、胃痛、便秘等。
7.平橋豆腐羹
材料：南豆腐，蝦仁，火腿，木耳，五花肉，蛋皮，鹽，味精，胡椒粉，香油，淀粉。
做法：將南豆腐切成薄片，五花肉切片，火腿切末，蛋皮切片，木耳、蝦仁過(guò)水焯燙備用。鍋中加入適量清水，依次放入木耳、豆腐、豬肉片，加鹽、胡椒粉，再加入蛋皮。小火煮制片刻，水淀粉勾芡，最后放入蝦仁和火腿末稍煮，撒入香菜、味精、香油出鍋即可。
老人夏季養(yǎng)生要點(diǎn)
1：老年人夏季運(yùn)動(dòng)
夏季是一年四季之中心火最為旺盛的一個(gè)季節(jié)，所以一定要注意日常休息，做到早睡早起身體好，同時(shí)佐以一些適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)非常的有必要，例如一些慢跑、游泳都是非常不錯(cuò)的選擇，能夠有效的提高人體的心肺能力。除此之外，老年人還應(yīng)該有意識(shí)的控制呼吸頻率或者是進(jìn)行深呼吸，這些都能夠很好的提高肺活量，對(duì)于改善大腦的供血情況以及提高體質(zhì)有著非常重要的作用。
在中午的時(shí)候，老年人還應(yīng)該進(jìn)行適當(dāng)?shù)奈缧?，這樣能夠很好的保持精力。不過(guò)，夏季天氣炎熱，為了達(dá)到降溫的效果，人體之中的毛孔都是屬于一個(gè)擴(kuò)張的狀態(tài)之中，這個(gè)時(shí)候就非常容易出現(xiàn)風(fēng)邪入侵的情況，所以老年人不要在露天或者是大樹底下睡覺(jué)。另外，老年人雖然要進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)，但是運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度要好好的控制，如果是患有心腦血管疾病的老人，一定要在有家人陪同的情況下進(jìn)行，并且還要隨身攜帶藥物。
2：老年人夏季飲食
相比于年輕人來(lái)說(shuō)，老年人的腸胃功能比較的的弱，夏季天氣炎熱，很多事物都容易變得腐爛和變質(zhì)，所以這個(gè)時(shí)候老年人的飲食需要特別的注意，不能夠吃已經(jīng)變質(zhì)的食物，放入冰箱之中的食物也需要加熱之后才能夠服用。另外，夏季飲食要清淡為主，同時(shí)不能夠太過(guò)于冰涼，口味也不能夠太硬，另外，吃東西不能夠過(guò)量，否則容易出現(xiàn)消化不良的情況。另外，如果出現(xiàn)了飲食不當(dāng)導(dǎo)致的嘔吐以及拉肚子等等的情況，那么應(yīng)該立即到醫(yī)院就診。
老年人的夏季一日三餐都要以清淡為主，同時(shí)還需要補(bǔ)充足夠大是水分，例如綠茶、果汁、白開水、豆?jié){都是非常不錯(cuò)的選擇。另外在服用蔬菜的時(shí)候，能夠生吃的最好生吃，這樣能夠能夠最大限度地保障食物之中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不被破壞。粗糧和細(xì)糧在服用的時(shí)候需要互相的搭配，葷腥的食物和蔬菜之間也要互相的搭配，夏季飲食應(yīng)該以各種蔬菜為主，然后適當(dāng)?shù)脑黾右恍┤忸愂澄铮磿r(shí)吃飯，少吃一些生冷的食物。
另外，老年人的腸胃消化能力比較差，所以日常飲食要以一些容易消化并且有營(yíng)養(yǎng)的食物為主，然后適當(dāng)?shù)脑黾右恍┬迈r的瓜果蔬菜，也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┲囝愂澄?。不過(guò)，對(duì)于一些油條、肥肉這些肥膩以及重油食物應(yīng)該少吃，防止出現(xiàn)夏季上火。
3：老年人夏季心理
老年人夏季中醫(yī)保健需要特別注意靜心養(yǎng)生，需要做到幾點(diǎn)：第一遇到事情要冷靜，心平氣和，由于天氣炎熱人體之中陽(yáng)氣生發(fā)，這就導(dǎo)致我們很容易出現(xiàn)心煩氣躁的情況。老年人在這種環(huán)境之中一定要保持一個(gè)良好的心態(tài)，讓心情處于一個(gè)平靜的狀態(tài)之中，不要過(guò)于勞累或者是情緒過(guò)于激動(dòng)，良好的心態(tài)能夠有效的保健身體健康;第二則是需要根據(jù)天氣的特征來(lái)改變自己的作息時(shí)間，并且很好的安排自己的工作以及學(xué)習(xí);第三則是要保持室內(nèi)通風(fēng)，因?yàn)槿绻覂?nèi)保持通風(fēng)可以很好的消散暑熱，人體就會(huì)感覺(jué)到?jīng)隹?，同時(shí)還能夠有效的清潔空氣，避免出現(xiàn)空氣污染;最后則是要給自己一個(gè)足夠的休息時(shí)間，因?yàn)槿藗兊那榫w和睡眠情況是直接掛鉤的，如果睡眠不足，很容易變得心情不好。所以說(shuō)，夏季不僅要在飲食上進(jìn)行保健，在睡眠上也許要特別的注意。
4：老年人夏季防護(hù)
夏天不要長(zhǎng)時(shí)間呆在空調(diào)房之中，這樣很容易患有空調(diào)病。特別是在睡覺(jué)的時(shí)候，不要一直使用空調(diào)或者是風(fēng)扇。另外，夏季出汗比較多，所以很容易出現(xiàn)痱子或者是濕疹等等情況，所以一定要注意個(gè)人衛(wèi)生，保持皮膚的干爽以及清潔，這樣才能夠做好老年人夏季中醫(yī)保健的工作。
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