養(yǎng)生粥的做法
養(yǎng)生粥的做法
對于養(yǎng)生粥相信大家會比較關(guān)心,那么養(yǎng)生粥有哪些做法呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹養(yǎng)生粥的做法,希望對你有用!
養(yǎng)生粥的做法1:銀耳大米粥
銀耳,富含豐富的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)以及硫、鈣、鐵、鎂等,是一味滋陰、潤肺、生津的滋補佳品。取銀耳5克,浸泡后和大米50-100克,共煮成粥,熟后加入蜂蜜25克,每日服用2次。
養(yǎng)生粥的做法2:扁豆粳米粥
扁豆、粳米各100克,加水煮粥食之。扁豆有健脾養(yǎng)胃、化濕消暑作用,治胸悶乏力、頭重心煩。
養(yǎng)生粥的做法3:黑芝麻粳米粥
黑芝麻30克,炒熟碾碎,粳米100克,加水煮粥。此粥適合身體虛弱、頭昏、耳鳴、益智健腦、便秘者食用。
養(yǎng)生粥的做法4:蓮藕大米粥
祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為,熟藕味甘,具有補血生津、健脾開胃、除燥潤肺的作用。取藕100克(洗凈切碎)、大米50克,共煮成粥,熟爛后,加蜂蜜適量,混勻服用,每日服用2次。
養(yǎng)生粥的做法5:胡蘿卜大米粥
祖國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為,胡蘿卜味甘,性平,具有下氣、利胸膈、補中、安五臟的作用。適合用于治療便秘、胃腸不適、飽悶氣脹、消化不良等病癥。取胡蘿卜150克切碎,同大米100克共煮成粥,每日服用2次。
養(yǎng)生粥的做法6:雞汁粥
配料:母雞1只,粳米100克,精鹽少許,水煮成粥。雞汁粥具有滋補氣養(yǎng)五臟的作用,適合用于虛勞諸證,經(jīng)血虧損、腎氣不足、產(chǎn)婦營養(yǎng)不足等病癥。
養(yǎng)生粥的做法7:白菜粥
1. 將大白菜擇洗干凈,切成粗絲; 2. 姜洗凈切成絲備用;
3. 粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分;
4. 坐鍋點火,倒入豬油燒熱,下白菜、姜絲煸炒,起鍋盛入碗內(nèi);
5. 取鍋加入約1000毫升冷水,倒入粳米,用旺火燒沸;
6. 改用小火熬煮至粥將成時,加入炒白菜,調(diào)入鹽,味精拌勻;
7. 將粥再略煮片刻即成。
養(yǎng)生粥的做法8:砂鍋排骨粥
1、豬排骨洗凈,剁段,過油炸透;
2、生菜洗凈,切絲;
3、蔥姜洗凈切末備用;
4、粳米洗凈,浸泡半小時,撈出,瀝干水分;
5、粳米放入砂鍋內(nèi),加入約2000毫升冷水,旺火燒沸;
6、轉(zhuǎn)小火慢煮半小時;
7、豬排骨段入鍋,撒上青豆及其生菜絲,繼續(xù)煮20分鐘;
8、再加入鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻;
9、稍燜片刻,撒上蔥末、姜末,即可盛起食及其用。
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