夏季食療養(yǎng)生粥
夏季食療養(yǎng)生粥
夏季的飲食調(diào)養(yǎng)是以暑天的氣候特點(diǎn)為基礎(chǔ),由于夏令氣候炎熱,易傷津耗氣,因此?？蛇x用藥粥滋補(bǔ)身體。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹夏季食療養(yǎng)生粥，希望對(duì)你有用!
夏季食療養(yǎng)生粥
1、芹菜粥
材料：大米250克，連根芹菜120克。
做法：大米加適量水，煮至半熟狀，再把洗凈切碎的連根芹菜加入鍋中，煮粥至熟食用。
功效：食用芹菜粥，可以清肝熱，降血壓，止暈。
2、陳皮粥
材料：陳皮15克，大米50克。
做法：將陳皮水煎取汁，加大米煮為稀粥;或?qū)⒏申惼ぱ心看稳?-5克調(diào)入稀粥中服食，每日1劑。
功效：可順氣健胃、化痰止咳;適用于脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、惡心嘔吐、咳嗽痰多、胸膈滿悶等癥狀。
3、燕麥糙米粥
材料：燕麥仁 30克，糙米100克，枸杞15克。
做法：糙米提前用冷水泡1個(gè)小時(shí)，燕麥仁浸泡半個(gè)小時(shí)，鍋中放水燒開(kāi)，放入糙米，燕麥放進(jìn)鍋里，蓋上蓋子大火煮開(kāi)，再改小火煮半個(gè)小時(shí)，放入枸杞再煮一分鐘就可以了。
功效：具有清熱解暑、促進(jìn)消化的效果。在夏季喝一碗燕麥糙米粥，粗糧有助于促進(jìn)胃的消化。
4、綠豆薏米粥
材料：薏米1/2杯，綠豆1/2杯，清水8杯，白糖適量。
做法：薏米綠豆分別洗凈分開(kāi)浸泡2小時(shí)，鍋置火上，放入綠豆和7杯清水，大火煮沸加入一杯清水，繼續(xù)煮沸后轉(zhuǎn)至小火煮至綠豆開(kāi)花，再加入薏米;大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮1小時(shí)，加入白糖即可。
功效：解暑降溫，清涼解渴。綠豆薏米搭配，適用于夏季女性去火美容。
夏季養(yǎng)生水果
1、櫻桃
櫻桃中含有大量的櫟皮酮，能有效抑制肺癌的發(fā)生。每100克櫻桃中還含有約80-300毫克的花青素，能有效調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)，同時(shí)還能預(yù)防癌癥。櫻桃中富含的膳食纖維占櫻桃重量的2.29%，全部都是水溶性膳食纖維，對(duì)減少血液中膽固醇的含量具有一定作用。
2、草莓
草莓富含具有抗癌效果的花青素，能有效預(yù)防癌癥及保護(hù)血管。草莓含有豐富的果膠以及纖維質(zhì)，有利于增強(qiáng)腸胃活性及蠕動(dòng)，改善便秘。草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋(píng)果酸、果膠、胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、維他命C等各種無(wú)機(jī)物，對(duì)神經(jīng)痛以及風(fēng)濕疾病有較好療效。
3、檸檬
眾所周知，檸檬中含有大量的維他命。1個(gè)檸檬中便含有人體1天所需維他命C含量的3分之1。檸檬有助于增強(qiáng)血管強(qiáng)性和韌性，對(duì)腦溢血患者有很大的幫助。檸檬中富含的維他命C對(duì)抗癌治療有較好成效。此外，檸檬還含有豐富的維他命B群，對(duì)恢復(fù)疲勞有很好的效果。同時(shí)，檸檬中的檸檬酸具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，能有效預(yù)防皮膚老化。
4、西瓜
堪稱(chēng)“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果。西瓜中水分含量高達(dá)95%。在流汗較多的夏季，西瓜無(wú)疑是補(bǔ)充水分最好的水果。西瓜中含有大量葡萄糖等單糖，對(duì)人體恢復(fù)疲勞有很大的幫助。西瓜中還含有大量的胡蘿卜素在體內(nèi)能夠轉(zhuǎn)換成維他命A。西瓜還有助于利尿，瓜中的番茄紅素比番茄多出約3-6倍，有預(yù)防癌癥的作用。
5、藍(lán)莓
藍(lán)莓的抗癌效果、預(yù)防老化以及減肥效果顯著，是“超級(jí)食品”之一。藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的花青素，對(duì)人體的眼睛具有很好地保養(yǎng)的作用，它可以緩解眼睛疲勞、改善人的視力。除此之外，藍(lán)莓果實(shí)中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，具有防止腦神經(jīng)老化、強(qiáng)心、抗癌、軟化血管、增強(qiáng)人機(jī)體免疫等功能。
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