冬季養(yǎng)生食療
進入冬季,女性朋友需要飲食滋補,其實日常很多菜譜適合女性朋友食用的。下面學習啦小編給大家介紹冬季養(yǎng)生食療方,希望對你有用!
冬季養(yǎng)生食療1、白茯苓粥
材料:粳米100克茯苓15克味精1克,鹽2克,胡椒粉1克
(1)、先將淘洗干凈的粳米入鍋,加入白茯苓粉和水1000毫升,用旺火燒開。
(2)、再轉用文炎熬煮成稀粥,加入味精、精鹽和胡椒粉即成。
冬季養(yǎng)生食療2、桂圓粥
材料:大米250克,糯米400克,桂圓180克,紅棗50克,水14000克,白糖450克
(1)、將兩種米混合,桂圓、紅棗等原輔材料,分別用水淘洗干凈待用。
(2)、鍋中加水14000克燒開,下入混合后的兩種米,大火煮25分鐘后,下桂圓、大棗再煮20分鐘,改小火煮15分鐘,即可出鍋。
冬季養(yǎng)生食療3、芝麻粥
材料:粳米100克、黑芝麻30克、蜂蜜20克
(1)、黑芝麻下鍋中,用小火炒香,出鍋后趁熱擂成粗末。
(2)、粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分。
(3)、鍋中加入約1000毫升冷水,放入粳米,先用旺火燒沸。
(4)、然后轉小火熬煮至八成熟時,放入黑芝麻末和蜂蜜。
(5)、再煮至粳米熟爛,即可盛起食用。
冬季養(yǎng)生食療4、山藥燉鴨
材料:鴨、山藥、紅棗、枸杞、蔥姜、八角、花椒、香葉、陳皮、黃酒、冰糖、鹽、胡椒粉
(1)、將鴨肉洗凈后切塊,入冷水中煮開,關火撈出鴨肉,用冷水反復沖洗2-3次。
(2)、鍋中加冷水,放入鴨肉,蔥段,姜片,八角,花椒,香葉,陳皮,黃酒。大火燒開后轉中小火燉50分鐘。
(3)、加鹽調味,放2塊冰糖,山藥塊,紅棗和枸杞再燉10分鐘。出鍋加胡椒粉和蔥花即可。
冬季養(yǎng)生食療5、紅燒羊肉
材料:羊肉700克,胡蘿卜300克,蔥15克,姜15克,青蒜少許,調料,料酒一湯匙(15ml),生抽二湯匙(30ml),白糖一茶匙(5克)
(1)、準備材料,羊肉切成塊,胡蘿卜切滾刀塊,蒜切成段。鍋中放冷水,下入羊肉,焯一下。
(2)、取一炒鍋,鍋中放油,油熱后,倒入蔥末、姜片,倒入羊肉,翻炒片刻。
(3)、倒入料酒,生抽,白糖翻炒后,加入適量的水,沒入羊肉,煮至湯汁收到一半的時候,倒入胡蘿卜。
(4)、湯汁煮到差不多時,放入青蒜段,即可關火。