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冬季養(yǎng)生食療方

時(shí)間: 保燕704 分享

  冬天天氣寒冷,如果吃一款熱氣騰騰的菜肴,不但可以溫暖你的胃,也可消散體內(nèi)的寒氣。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹冬季養(yǎng)生食療方,希望對(duì)你有用!

  冬季養(yǎng)生食療方1:豬肚蓮藕湯

  原料:豬肚、蓮藕、砂仁、銀杏、蔥段、姜片、鹽

  方法:(1)。將豬肚洗凈,放入沸水中汆燙,撇去浮油。(2)。蓮藕洗凈,去皮切塊。(3)。將所有原料放入鍋中煮沸,再用小火煮1小時(shí)左右,加入精鹽調(diào)味即可。

  冬季養(yǎng)生食療方2:白扁豆葡萄干粥

  白扁豆250克,白糖100克,葡萄干、山楂糕各15克,糖桂花少許。白扁豆用淘米水浸泡去皮,加水煮酥,再加白糖煮化,撒上山楂糕、葡萄干、糖桂花即成??崭故秤?,一日分3次食完。功能健脾化濕、消暑和中。適用于脾胃虛弱導(dǎo)致的腹瀉、嘔吐、食欲不振、婦女白帶多等。

  冬季養(yǎng)生食療方3:涼拌苦瓜

  原料:苦瓜500克,熟植物油9克,醬油10克,豆瓣醬20克.精鹽2克,辣椒絲25克,蒜泥5克。

  做法:(1)、將苦瓜一剖兩半,去瓤洗凈后切1厘米寬的條,在沸水中燙一下放人涼開(kāi)水中浸涼撈出,控凈水分。(2)、將苦瓜條加辣椒絲和精鹽腦。后,控出水分,然后放涼開(kāi)水中浸涼撈出,放人醬油、豆瓣醬、蒜泥和熟油拌勻即可。

  冬季養(yǎng)生食療方4:紅棗百合粥

  原料:糯米60克,薏米30克,紅小豆30克,大紅棗9個(gè),百合20克;

  方法:1糯米、薏米、百合、紅小豆。2大紅棗洗干凈備用。3把薏米、紅小豆、糯米、百合放到一起淘洗干凈。4鍋里加水1000毫升水,淘洗好的食材全放進(jìn)去。5蓋上鍋蓋通上電后,按一下煲粥鍵,一小時(shí)多粥就做好了。

  冬季養(yǎng)生食療方5:山藥栗子粥

  原料:山藥300克,熟栗子100克,大米40克,糯米60克,枸杞10克,紅棗7枚;

  做法:1.山藥去皮。紅棗洗凈,栗子去皮。山藥切成均勻大小的塊。2.鍋里放水,把大米和糯米淘洗干凈后放入鍋中。放入山藥和紅棗。3.煮到40分鐘時(shí)放入栗子和枸杞再煮10多分鐘即熟。

  功效:本品具有健脾補(bǔ)腎的功效。

  冬季養(yǎng)生食療方6:胡桃粥

  材料:粳米30克,核桃30克,蓮子15克,山藥15克,巴戟天10克,鎖陽(yáng)10克。

  做法:將核桃仁搗碎備用;粳米淘凈備用;蓮子去心;山藥洗凈去皮,切小塊備用;巴戟天和鎖陽(yáng)用紗布包好備用。在大砂鍋中加適量清水,放入全部主料煮粥;加紅糖適量調(diào)味(愿意吃咸者可放鹽調(diào)味)即可。

  功效:本品具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、健脾益氣之功效,適于脾腎兩虧型骨質(zhì)疏松癥患者食用。

  冬季養(yǎng)生食療方7:山藥粥

  原料:1主料:生淮山藥500克。調(diào)料:白糖。

  方法:將淮山藥扎細(xì)過(guò)篩,放入盆內(nèi),調(diào)入涼水成糊。鍋中放適量水燒沸,邊攪邊下山藥粉,燒至熟,加白糖調(diào)味即成。按:山藥含豐富的淀粉,蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等成分?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記有“補(bǔ)中益氣力,長(zhǎng)肌肉,久服耳目聰明。”《本草綱目》載“益胃氣,健脾胃,止泄痢,化痰涎,潤(rùn)皮毛”。山藥中的粘液蛋白,能防止心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管有彈性,防止動(dòng)脈粥樣硬化過(guò)早發(fā)生,減少皮下脂肪積累,避免出現(xiàn)肥胖。山藥粥是益壽、健美的好食品。

  冬季養(yǎng)生食療方8:蓮子百合粥

  原料:百合。食材:大米150克,百合干25克,蓮子25克,枸杞2顆。

  調(diào)料:冰糖30克。

  做法:(1)、百合干用刀背碾成粉狀;蓮子用熱水泡軟;枸杞用熱水稍泡;大米淘洗干凈用冷水浸泡半小時(shí)。(2)、鍋中放水,先放入大米、百合干燒開(kāi)后,再放入蓮子,改用中火繼續(xù)熬煮至熟,最后放入冰糖即可。

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