天氣熱吃不下東西怎么辦
天氣熱吃不下東西怎么辦
天氣太熱,每天都吃不了多少飯菜。下面學習啦小編給大家介紹天氣熱吃不下東西怎么辦,希望對你有用!
天氣熱的開胃營養(yǎng)餐
1、肉松面包+山藥黑豆核桃杏仁芝麻糊+青椒炒蛋
2、窩窩頭+青豆玉米炒馬蹄+銀耳燉雪梨+白煮蛋
3、草莓醬夾心土司+蝦皮燉蛋+草莓牛奶麥片
4、菠菜三明治+紫薯奶昔
5、海綿蛋糕+青椒炒蛋+牛奶麥片
6、西芹炒百合+花卷+紅薯小米粥+橙
7、面包+木耳炒雞蛋+赤豆粥+煮馬蹄。
8、肉末茄子青菜面+干果+牛奶。
9、豬肉白菜豆腐粉條包+玉米小米粥+胡蘿卜西芹炒馬蹄+白煮蛋
10、糖三角+八寶粥+小蘑菇炒蛋+橙
天氣熱的開胃食譜
醬燜牛肉小土豆
材料:
主料:牛肉,土豆
輔料:杭椒,大蒜,干蔥,香菜
原料:牛肉500克小土豆300克 杭椒6根 大蒜3瓣 干蔥2頭 香菜根10根 花生50克
調料:甜面醬3湯匙(45ml)鹽1/2茶匙(3克)料酒1湯匙(15ml)白糖1茶匙(5克)香油1茶匙(5ml)干淀粉2湯匙(30克)
做法:
1)將牛肉切成1.5cm大小的塊,用鹽,料酒,甜面醬,白糖,香油和干淀粉攪拌均勻后,腌制20分鐘?;ㄉ磧?,用清水浸泡20分鐘。
2)小土豆洗凈不削皮,對半切開(如是大土豆,切成3cm大小的塊)。干蔥切成片(如用洋蔥也切片)。大蒜去皮拍一下。杭椒洗凈去蒂后,切成5cm長的段。
3)平底鍋中倒入油,大火加熱至7成熱,放入土豆,繼續(xù)用大火煎成金黃色后,翻過來煎另一面。煎好后,將土豆用鏟子撥到一側,用鍋中的油將大蒜,干蔥和香菜根煸香。
4)倒入腌好的牛肉翻炒2分鐘后,倒入另一個鍋中,不再放油(如煎鍋大,就不必換鍋)。倒入開水,放入泡好的花生,蓋上蓋子大火加熱至沸騰后,轉中小火燜45分鐘。
5)出鍋前,放入杭椒,翻拌均勻即可關火,不需再繼續(xù)加熱,菜的余溫剛好可以加熱杭椒,又能保持它的顏色不變。
辣炒什錦藕丁
材料:
主料:蓮藕 火腿 青椒豆干
輔料:老干媽辣醬 醬油 鹽
原料:蓮藕1節(jié)火腿100克 青紅椒各1根豆腐干4塊調料:老干媽辣醬2湯匙(30ml)醬油1湯匙(15ml)鹽1/2茶匙(3克)
做法:
1)青紅椒去蒂去籽洗凈后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。蓮藕去皮洗凈后切丁。
2)炒鍋燒熱后倒入油,待油7成熱時,倒入豆腐丁用大火煸炒1分鐘,至豆腐丁表面成微黃色。倒入蓮藕丁翻炒2分鐘。
3)調入老干媽辣醬,醬油和鹽翻炒均勻后,倒入火腿丁,青紅椒丁,再繼續(xù)翻炒1分鐘即可。
蘑菇五花肉燒蘿卜
材料:
主料:口蘑 豬肉 櫻桃蘿卜
輔料:老姜 大蔥
原料:蘑菇片20克五花肉300克 小蘿卜300克 老姜5片 大蔥7片
調料:料酒1茶匙(5ml)醬油1湯匙(15ml)蠔油1湯匙(15ml)鹽1/2 茶匙(3克)糖1茶匙(5克)白胡椒1/4茶匙(1克)雞粉1/4茶匙(1克)香油1/4茶匙(1ml)
做法:
1)蘑菇片用冷水浸泡30分鐘后洗凈。浸泡蘑菇的水過濾掉雜質留用。五花肉切薄片,大蔥切片,老姜切片。小蘿卜洗凈后,切成片。
2)鍋中倒入油,大火加熱至7成熱時,倒入五花肉改中火煸炒5分鐘,待五花肉出油后,倒入小蘿卜片,姜片和蔥片,繼續(xù)煸炒3分鐘至水分出來。
3)調入醬油,蠔油,鹽,糖和白胡椒粉,倒入蘑菇片和少許浸泡蘑菇的湯(沒過鍋內食物一半位置即可),蓋上鍋蓋用中火燜5分鐘,打開蓋子后,改成大火,將湯汁收到略干,調入雞粉和香油即可出鍋。