立冬養(yǎng)生的注意事項是什么
立冬養(yǎng)生的注意事項是什么
立冬節(jié)氣是進(jìn)入冬季后的第一個節(jié)氣，是陽氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲伏藏的季節(jié)。那立冬要如何養(yǎng)生呢？下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹立冬養(yǎng)生吃什么 有哪些注意事項，希望對你有用!
立冬養(yǎng)生食譜
蘿卜燉羊肉：
[原料] 羊肉250克，蘿卜150克，草果5克，姜片、香菜、胡椒粉、鹽、料酒各適量
[功效] 溫胃消食。適用于平素胃腸虛寒體質(zhì)之人群，如胃脘冷痛，手腳冰涼，痛經(jīng)等。
核桃仁炒韭菜：
[原料] 核桃仁25克，韭菜130克，鮮蝦80克，香油、鹽、姜片、蔥段、料酒各適量
[功效] 補(bǔ)腎助陽。適用于平素腎陽不足體質(zhì)人群，如腰膝酸軟，腰痛，腰怕冷，陽痿，早泄等。
黑芝麻粥：
[配料] 黑芝麻25克、粳米50克。
[做法] 黑芝麻炒熟研末備用，粳米洗凈與黑芝麻入鍋同煮，旺火煮沸后，改用文火煮至成粥。
[功效] 補(bǔ)益肝腎，滋養(yǎng)五臟。本方更適于中老年體質(zhì)虛弱者選用，并有預(yù)防早衰之功效。
蟲草蒸老鴨：
[配料] 冬蟲夏草5枚、老雄鴨1只、黃酒、生姜、蔥白、食鹽各適量。
[做法] 老鴨去毛、內(nèi)臟，沖洗干凈，放入水鍋中煮開至水中起沫撈出，將鴨頭順頸劈開，放入冬蟲夏草，用線扎好，放入大缽中，加黃酒、生姜、蔥白、食鹽、清水適量，再將大缽放入鍋中，隔水蒸約2小時鴨熟即可。(也可用氣鍋蒸)
[功效] 補(bǔ)虛益精，滋陰助陽。助腎陽，益精血;以老鴨為輔，滋陰補(bǔ)虛。方中一偏于補(bǔ)陽，一偏于補(bǔ)陰，兩者合用，共成補(bǔ)虛益精，滋陰助陽之權(quán)威藥膳。
注：外感未清者不宜食用。
番茄砂糖藕：
[配料] 番茄2個、藕1節(jié)、沙糖適量。
[作法] 番茄去皮，開水煮藕(3至5分鐘)，兩者一并放入盤中，撒上砂糖即可。
[功效] 健脾開胃，生精止渴。
立冬養(yǎng)生注意事項
專家提醒，按民間習(xí)俗，“立冬”之日要進(jìn)補(bǔ)以增強(qiáng)體質(zhì)，這樣到了酷寒的冬天里人才不會怕冷。人們可以通過食療來保健。農(nóng)歷上習(xí)慣將立冬作為冬天的開始，進(jìn)入這一時節(jié)后，天地萬物活動都趨向休止，準(zhǔn)備蟄伏過冬。自然界也表現(xiàn)為陰盛陽衰，此后氣溫降低、寒氣襲人，陽氣潛藏、陰氣盛極，而且人體的陽氣容易受到損傷，所以立冬后要注意立冬養(yǎng)生。“立冬”是人們一年中進(jìn)補(bǔ)的最佳時期，正好可以養(yǎng)精蓄銳，為第二年做準(zhǔn)備。
專家指出，立冬養(yǎng)生應(yīng)做到精神安靜，精神上要豁達(dá)樂觀、合理用腦、保持良好心態(tài)。要保護(hù)陽氣，不過度消耗陰精。在起居調(diào)養(yǎng)上要有規(guī)律，早睡晚起，保證充足睡眠，避免過度勞累，并注意背部保暖才有利于陽氣潛藏。同時還要適度運(yùn)動，如做操、散步等。要節(jié)欲保精，減少房事。
立冬養(yǎng)生，人們在飲食上依然要遵循“秋冬養(yǎng)陰”的原則，食用一些滋陰潛陽的食物，如桑葚、桂圓、甲魚、黑木耳等。飲食宜清淡，要多吃熱量較高的食物，多吃新鮮蔬菜來避免維生素缺乏，多吃蛋白質(zhì)、維生素、纖維素含量高的食物。牛肉、羊肉、烏雞、豆?jié){、牛奶、蘿卜、青菜、木耳、豆腐、芹菜、白蘿卜、土豆、大白菜、菠菜、蘋果、桂圓等都是立冬后比較適宜的飲食。
此外，冬季養(yǎng)生可以多吃堅果，堅果是指油脂多的種子類食物，如花生、核桃、板栗、榛子、杏仁等。同時，要少吃海鮮等寒性食物，不宜吃肥膩或過咸的食品，少吃脂肪、糖含量多的食品。專家還介紹，如果要食療，可食用黑芝麻粥、蟲草老鴨湯等，可以補(bǔ)益肝腎、滋陰助陽。
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