女人補(bǔ)血養(yǎng)生湯

　　女人是最需要補(bǔ)血的動(dòng)物。經(jīng)期、生育、流產(chǎn)都會(huì)讓女人大量失血，一旦出現(xiàn)貧血，則會(huì)導(dǎo)致月經(jīng)不調(diào)、容顏早衰、內(nèi)分泌失調(diào)等狀況。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹女人補(bǔ)血養(yǎng)生湯，希望對(duì)你有用!

　　女人補(bǔ)血養(yǎng)生湯

　　1、黃精淮山杞子兔肉湯：補(bǔ)血潤(rùn)臟、益氣生精

　　原料：黃精、淮山各25克，杞子、桂圓肉各20克，陳皮1/4個(gè)，兔肉500克，生姜3片。

　　做法：各配料洗凈，稍浸泡，并將陳皮去瓤;兔肉洗凈，切為大塊狀，置沸水中稍滾片刻，取出再洗凈(即“飛水”)。然后與生姜一起放入瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗水量)，武火煲沸后，改文火煲約2個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油便可，此量可供3～4人食用。

　　2、百合白果牛肉湯：補(bǔ)血養(yǎng)顏 滋潤(rùn)肌膚

　　原料：百合、白果各50克，紅棗8個(gè)，牛肉300克，生姜3片。

　　做法：白果去殼，浸去外衣洗凈;百合、紅棗洗凈，并紅棗去核;牛肉切為薄片。先把百合、白果、生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2000毫升(8碗水量)，武火煲沸，改文火煲至百合、白果熟爛，加入牛肉滾至熟，調(diào)入適量鹽和油便可。

　　3、枸杞紅棗烏雞湯

　　原料：烏骨雞、大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒

　　做法：將烏骨雞清洗干凈，剁成塊。將大蔥切段;把陳皮、高良姜、草果用紗布包起來(lái)。砂鍋內(nèi)放上水，將紗布包和雞塊放進(jìn)去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。旺火煮沸后改用中小火燉熟、燉爛，然后撈出紗布包和蔥段即可。

　　功效：烏骨雞可以溫中益氣、補(bǔ)肝益腎、延緩衰老、強(qiáng)健筋骨，對(duì)于月經(jīng)不調(diào)、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。

　　4、補(bǔ)血當(dāng)歸鯽魚湯

　　原料：鯽魚(1條)、當(dāng)歸(1支)、枸杞(2湯匙)、黃耆(10片)、姜(5片)

　　做法：鯽魚洗凈拭干水，在魚背處橫切一刀，將1湯匙鹽均勻地抹在魚身上，腌制15分。當(dāng)歸洗凈切成片，姜切成絲，枸杞和黃耆洗凈瀝干水。將當(dāng)歸、黃耆、枸杞、1湯匙料酒和4碗清水大火煮沸，改小火燜煮25分。往魚腹塞入少許姜絲，將鯽魚放入瓦煲內(nèi)，倒入熬好的當(dāng)歸湯攪勻，大火煮沸改小火煮35分。加1/4湯匙鹽調(diào)味，便可出鍋。

　　功效：當(dāng)歸鯽魚湯屬大補(bǔ)之湯，適合痛經(jīng)、體虛的女生飲用，一般人僅用鯽魚熬湯，便可達(dá)到補(bǔ)益之效。鯽魚煮湯有健脾利濕、和中開(kāi)胃、活血通絡(luò)和溫中下氣之效，適合中老年人、病后虛弱者和產(chǎn)婦食用。

　　5、花生杜仲牛尾湯：補(bǔ)血、益腎、強(qiáng)筋骨

　　原料：花生60克、杜仲20克、牛尾1條、生姜3片。

　　做法：花生洗凈，浸泡;杜仲置鑊中灑上淡鹽水，慢火炒干;牛尾買時(shí)請(qǐng)售者代處理干凈，洗凈后放滾水中煮沸10分鐘，再洗凈。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗水)，武火煲沸后改為文火煲約3個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和生油便可。此量可供3~4人用。

　　6、黃芪淮山河蝦湯：補(bǔ)血養(yǎng)顏

　　原料：黃芪、淮山各30克，當(dāng)歸、杞子各15克，桔梗6克(以上中藥店均有售)，河蝦120克。

　　做法：各藥物洗凈，稍浸泡;河蝦洗凈，剪去蝦頭，并去殼。先把中藥一起放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加入清水1500毫升(約6碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約40分鐘，其湯汁約為750毫升(約3碗水量)，將其湯汁放進(jìn)鍋內(nèi)，不要藥渣，加入蝦仁同煎約10～15分鐘，以熟為度，調(diào)入適量食鹽便可。飲湯食蝦，此量可供2～3人用。

　　7、大棗淮山牛[月展]湯：養(yǎng)陽(yáng)、補(bǔ)血、提神

　　原料：淮山30克，大棗8個(gè)，黨參、圓肉各20克，北芪10克(中藥店有售)，牛[月展]400克，生姜3片。

　　做法：各藥材洗凈，稍浸泡;牛月展洗凈，整塊不用刀切，放進(jìn)滾水中煮片刻，取出洗凈，即過(guò)“飛水”和“冷河”。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水3000毫升(約12碗水量)，武火煲沸后改為文火煲3個(gè)小時(shí)，調(diào)入適量鹽、油便可。牛月展可撈起切條狀，拌醬油佐餐用。

　　8、蘑菇紫菜生蠔湯：滋腎養(yǎng)肝、補(bǔ)血明目

　　原料：生蠔300克、蘑菇250克、紫菜30克、生姜3片。

　　做法：生蠔浸泡、洗凈;蘑菇洗凈;紫菜浸泡、洗凈。在鐵鑊加入清水1500毫升(約6碗水量)，武火煲沸后放入蘑菇、生姜，滾后改文火滾15分鐘，加入生蠔、紫菜，稍滾至熟，調(diào)入適量鹽、油便可。

　　9、云苓黃精生蠔湯：補(bǔ)血養(yǎng)氣、滋潤(rùn)心脾

　　原料：云苓、黃精各20克，紅棗8個(gè)，新鮮生蠔300克，雞肉350克，生姜3片。

　　做法：各藥材洗凈，稍浸泡，紅棗去核，生蠔浸泡、洗凈;鮮雞肉洗凈。然后生蠔和雞肉置沸水稍滾(即“飛水”)，藥材用煲湯袋裝。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(約10碗水量)，武火煲沸改文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。藥材棄之，此量可供3～4人用。

　　10、蓮藕紅豆白鴿湯：補(bǔ)血生液、養(yǎng)陰滋腎

　　原料：蓮藕750克，魷魚干、紅豆各50克，白鴿2只，紅棗5個(gè)，生姜3片。

　　做法：蓮藕洗凈去節(jié)，切塊;魷魚干浸透，切中塊;紅豆、紅棗洗凈、浸泡并紅棗去核;白鴿宰洗凈，去內(nèi)臟，并置沸水稍滾片刻，再洗凈(即“飛水”)，一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升(10碗量)，武火煲沸后，改文火煲約2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽和少許生油便可。供3～4人用。