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百合的養(yǎng)生藥膳及功效

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百合的養(yǎng)生藥膳及功效

  百合實際上也算得上是一味中藥材的,具有一定的養(yǎng)生和治病的功效。下面學習啦小編為大家介紹百合的養(yǎng)生藥膳及功效,希望對你有用!

  百合的養(yǎng)生藥膳

  百合小米粥

  材料:干百合50克,干銀耳1朵(20克),紅棗6顆,花生30粒,小米1紙杯,清水15碗,冰糖適量即可。

  做法:干百合、紅棗和花生洗凈用清水泡發(fā),花生去掉外皮;小米沖洗干凈,放入清水中浸泡30分鐘。銀耳用清水泡發(fā),去蒂摘成小朵,沖洗去雜質(zhì),瀝干水備用。往鍋內(nèi)放入小米、銀耳和花生,注入10碗清水攪拌均勻;加蓋大火煮沸,改小火慢煮40分鐘,期間不斷翻攪,避免小米粘鍋。煮至小米粥變得濃稠,注入3碗開水攪勻,來稀釋小米粥,期間不斷翻攪,避免小米粘鍋。將紅棗、百合和冰糖放入小米粥中,注入1碗開水稀釋粥底,以小火續(xù)煮30分鐘,即可出鍋。

  山藥百合大棗粥

  材料:山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克,大米適量。

  做法:將山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。

  紅棗百合粥

  材料:糯米60克,薏米30克,紅小豆30克,大紅棗9個,百合20克。

  做法:大紅棗洗干凈備用,薏米、紅小豆、糯米、百合放到一起淘洗干凈。鍋里加水1000毫升水,淘洗好的食材全放進去。蓋上鍋蓋通上電后,按一下煲粥鍵,等待粥變熟之后即可食用;或取9克百合花,用開水泡一下,待用。然后取30克江米、10枚紅棗,洗凈,與百合花一同入鍋,加水后用文火熬成粥,加入適量冰糖食用。

  百合的養(yǎng)生功效

  寧心安神

  百合入心經(jīng),性微寒,能清心除煩,寧心安神,用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。

  潤肺止咳

  甘涼清潤,主入肺心,長于清肺潤燥止咳,清心安神定驚,治肺陰虛的燥熱咳嗽,肺虛久咳、痰中帶血、勞嗽咯血等,為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

  美容養(yǎng)顏

  百合潔白嬌艷,鮮品富含黏液質(zhì)及維生素,對皮膚細胞新陳代謝有益,常食百合,有一定美容作用。

  防癌抗癌

  百合含多種生物堿,對白細胞減少癥有預防作用,能升高血細胞,對化療及放射性治療后細胞減少癥有治療作用。百合在體內(nèi)還能促進和增強單核細胞系統(tǒng)和吞噬功能,提高機體的體液免疫能力,因此百合對多種癌癥均有較好的防冶效果。

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