怎么養(yǎng)生飲食
怎么養(yǎng)生飲食
們的日常生活離不開每日三餐,如何合理地調(diào)配飲食,使之更有利于人體健康、滋補(bǔ)養(yǎng)生,是人們所關(guān)注的問題。下面學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹養(yǎng)生飲食的相關(guān)知識(shí),希望對(duì)你有用!
春季養(yǎng)生食物
1、養(yǎng)脾佳品大紅棗
春季為肝氣旺盛之時(shí),多食酸味食品會(huì)使肝氣過盛而損害脾胃,所以應(yīng)少食酸味食品。此時(shí)脾胃偏弱,胃腸的消化能力較差,不適合多吃油膩的肉食,因此,熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
2、菠菜解毒防春燥
春天里吃食的菜蔬還有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季為佳,“春菠”根紅葉綠,鮮嫩異常,最為可口。春季上市的菠菜,對(duì)解毒、防春燥頗有益處。
3、時(shí)令食物春之芽
春日食春芽是大自然的賜予,中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》說要“食歲谷”,意思就是要吃時(shí)令食物??梢允秤玫拇貉坑泻芏?,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
4、四鮮之首是春韭
春日。嘗鮮。首推春韭。春天氣候冷暖不一,需要保養(yǎng)陽(yáng)氣,而韭菜最宜人體陽(yáng)氣。韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,有健胃、提神、強(qiáng)腎等功效。
5、入脾養(yǎng)血龍眼干
龍眼干可入脾養(yǎng)血,脾胃養(yǎng)足了,肝血、肝氣也較足,晚上睡不好、易頭暈的人可多吃。不過??诟缮嘣?、易上火、體質(zhì)較燥熱的人則要少吃,建議1天不要吃超過半個(gè)手掌的量。
6、蔥蒜殺菌助春陽(yáng)
蔥、姜、蒜不僅是調(diào)味佳品,還有重要的藥用價(jià)值,可增進(jìn)食欲、助春陽(yáng),還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營(yíng)養(yǎng)最豐富,也是最嫩、最香、最好吃的時(shí)候,此時(shí)食之可預(yù)防春季最常見的呼吸道感染。
7、溫補(bǔ)脾胃有糯米
糯米糕補(bǔ)體力。糯米有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的作用,寒涼的早春天氣吃糯米,可溫補(bǔ)脾胃、養(yǎng)血安神,適合脾胃氣虛、常腹瀉的人。
8、補(bǔ)中益氣葡萄干
葡萄干有益氣、補(bǔ)血的作用,可養(yǎng)肝血,適合易貧血、常頭暈?zāi)垦5娜顺?。葡萄干富含鐵質(zhì),對(duì)女性來說是造血所需,不過因糖分較高,所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃。
秋季養(yǎng)生飲食
菊花:將龍井茶4克、菊花7克,用600毫升沸水悶泡數(shù)分鐘后,即可以飲用,具有祛風(fēng)散熱,清肝明目的功效。
金銀花:將金銀花的花、葉加水,先用猛火,后用小火煮三分鐘,濾出湯汁加冰糖后飲用??梢郧鍩帷⒔馐?。以金銀花為主的“雙花飲”,適用于風(fēng)熱感冒、發(fā)熱頭痛、口渴等癥。
金蓮花:不適合長(zhǎng)期飲用,僅適用于咽喉腫痛較輕的人飲用,可單獨(dú)代茶飲,也可配合茶葉、枸杞子、西洋參片等任一種同飲。
萬變不變菊花、金銀花
五花茶,顧名思義,由五種有一定治療功效的花配伍炮制而成。
柴米油鹽醬醋,能調(diào)出色香味俱全的滿漢全席;烹調(diào)不當(dāng),則害人吐瀉不堪。五花茶也一樣,沒有固定的搭配,需要根據(jù)中醫(yī)的三因制宜理論,因時(shí)因人因地巧妙配伍,對(duì)癥則皆大歡喜,誤證則罵名一筐。
天下菜肴不離米油,五花茶也有兩種基本花:菊花和金銀花。米有大小米之分,菊花卻分白菊和黃菊。白菊花清肝明目效果好,眼睛干澀、口干口苦時(shí)可用;黃菊花清熱解毒作用更好,上火、口腔潰瘍、牙齦腫痛時(shí)可用。
蘿卜青菜,各有所愛。如果說五花茶是蘿卜青菜,體質(zhì)便是抉擇者。
五花茶,為寒涼性茶飲,喝多了容易鬧肚子,特別是平時(shí)就愛喝熱水怕生冷食物的人,甚至一劑都喝不得。